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冬季吃水果有講究 這些最適合熱著吃

 梅雪舟 2020-01-13

吃水果時間上有講究

通常水果都含有豐富的膳食纖維,如果空腹?fàn)顟B(tài)下食用水果,可能會刺激消化液的分泌,導(dǎo)致胃酸分泌過多,由于胃中沒有可消化的食物,那么胃酸就會直接刺激胃黏膜,從而損傷胃部。

吃完飯后不要立即吃水果,因?yàn)槲咐锏氖澄镞€沒有被消化掉,這樣就會給腸胃的消化增加負(fù)擔(dān),導(dǎo)致飽腹感更強(qiáng),水果不僅無法發(fā)揮出助消化特性,反而會造成不消化的癥狀出現(xiàn)。

每天該吃多少的水果呢?

國際上推薦為2個單位水果(1杯果汁、1個中等大小水果相當(dāng)于1個單位)。按《中國居民膳食指南》的推薦,每天吃水果總量為100-200克。

品種選擇要多樣化,可以盡量多吃幾種水果。

哪些水果適宜熱著吃呢?

在冬季,天氣較為寒冷,因此對于老年人和體質(zhì)虛寒者是不宜多吃冷水果的,但是通過浸泡在熱水中或者放到微波爐中加熱的食用方法,可以減少在進(jìn)入胃腸道時的刺激。但在加熱的過程中要注意,溫?zé)峒纯桑恍枰笫?,這樣更能保存水果的營養(yǎng)。

蘋果、梨

冬季吃水果有什么講究?一般人我不告訴他

將蘋果、梨等切成小塊后放入鍋中加水煮著吃,或者放入容器中加少量水蒸著吃。

橘子、橙子

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橘子和橙子等富含維生素C,一般加熱后會更酸,建議和蘋果、梨等一起煮著吃,味道酸酸甜甜,而且各種水果一起煮著吃營養(yǎng)成分也可以相互補(bǔ)充。

獼猴桃

冬季吃水果有什么講究?一般人我不告訴他

吃獼猴桃時,可以將獼猴桃放到不超過50℃的溫水里,或去皮切成片后用溫水熱一下即可。

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