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栗子，在我國(guó)已有3000多年的栽培歷史，又稱為板栗、毛栗、風(fēng)栗等，素有“干果之王”的美譽(yù)。中醫(yī)認(rèn)為，栗子性溫，味甘平，入脾、胃、腎經(jīng)，有補(bǔ)腎、健脾等功效?！侗静菥V目》中記載：“栗子治腎虛、腰腿無(wú)力，能通腎益氣，厚腸胃也，栗子，主腎。”做法：將適量的栗子肉碾細(xì)，與粳米同煮成粥。粳米是大米的一種，一般呈圓形或橢圓形，粘性比較強(qiáng)，常見(jiàn)的有珍珠米、江蘇圓米等。 五味菁華 每天一杯，暖宮養(yǎng)顏氣色好 小程序 作用：這款粥清香味鮮，既能健運(yùn)脾胃、增進(jìn)食欲，又能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨。尤其適合脾腎功能不佳、腰膝酸軟無(wú)力、步履蹣跚的人服食，對(duì)腎虛大有裨益。建議：栗子生食不易消化，熟食又易滯氣，雖然可以常吃，但一次不要吃得太多，每次三四顆即可。吃栗子時(shí)要細(xì)細(xì)嚼碎，直至口感無(wú)渣、成為漿液時(shí)，再咽下去，這樣保健效果更好。材料：海馬2一3只，栗子肉100g，枸杞子15g，生姜3片，排骨250g。（廣東省中醫(yī)院副院長(zhǎng)楊志敏教授推薦）制法：海馬洗凈用溫水泡，敲碎。栗子肉用開(kāi)水煮半小時(shí)后洗凈，去衣。排骨焯水。所有材料放入燉盅內(nèi)，加適量清水，隔水清燉2小時(shí)，調(diào)味即可。海馬味甘性溫，入肝腎兩經(jīng)，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，調(diào)氣活血，強(qiáng)身健體，舒筋活絡(luò)的養(yǎng)生功效。現(xiàn)代藥理學(xué)研究表示，海馬具有抗衰老的作用。枸杞子養(yǎng)肝明目，栗子肉具有補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功效。故本湯膳能健脾補(bǔ)腎，健體養(yǎng)生，特別適合老年人及脾腎陽(yáng)虛人群食用。板栗具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。從食物的藥性來(lái)看，栗子性味甘溫，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的功效。雞肉不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)虛羸、益氣血的功效。板栗與雞肉搭配同食，可補(bǔ)腎虛、益脾胃，適合于腎虛病人食用，也是強(qiáng)身健體的最佳食物之一。 1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應(yīng)該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。3、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應(yīng)適可而止。4、無(wú)論是生吃還是炒食、煨食，均須細(xì)細(xì)咀嚼，連津液吞咽，可以達(dá)到更好的補(bǔ)益效果。【每日灸一灸】腰椎間盤(pán)突出的艾灸調(diào)理
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