萎縮性胃炎對于我們來說已經(jīng)不陌生了，他的危害是有目共睹的，因此我們在日常生活中藥認(rèn)真認(rèn)識萎縮性胃炎的癥狀以及病因，飲食上一定要多多注意一下，一下就是有關(guān)治療萎縮性胃炎的藥膳是哪些？

1、玉竹山楂鯽魚湯

原料：玉竹60克，山楂肉15克，鯽魚1條，姜、蔥、蒜、鹽各少許。

制用法：將鯽魚殺死，去掉內(nèi)臟、魚鱗及魚鰓，用清水洗凈。將玉竹、山楂肉入鍋用大火煮沸，再用小火煎煮30分鐘，去渣取汁。將此藥汁和鯽魚一起放入沙鍋中，加800～1000毫升的清水，煎煮，至藥汁剩余500毫升左右時(shí)，調(diào)入姜、蔥、蒜和鹽即成，可隨意服用。

功效：鯽魚肉的味道鮮美，具有消食健脾、滋補(bǔ)強(qiáng)壯的功效。玉竹性平質(zhì)柔，具有養(yǎng)陰健胃、補(bǔ)而不膩的功效。山楂肉具有消食健脾的功效。三藥合用，具有很好的滋陰養(yǎng)胃的功效。

2、理中湯

原料：人參6克，干姜6克，白糖10克。

制用法：先把人參、干姜洗凈，切成薄片，放入鍋內(nèi)，加水適量，然后置武火上燒沸，繼用文火煎熬15分鐘，每飲一次，熬一次。飲用時(shí)將白糖放入和勻即可。每天服4～5次，每次50～60克。

功效：溫中散寒、益氣和胃。

3、建中粥

原料：人參6克，干姜6克，飴糖15克，粳米60克。

制用法：將人參、干姜洗凈，切碎，與淘凈的粳米同入鍋中，加水適量，置武火上燒沸，繼用文火熬煮成粥，放入飴糖，燒沸即成。早餐或晚餐服食。

功效：溫中散寒、緩急止痛。

4、山藥紅棗粥

原料：山藥（鮮品）60克，大棗30克，粳米60克，食鹽適量。

制用法：將山藥洗凈，切成顆粒。大棗洗凈，粳米洗凈。同入鍋中，加水適量，置武火上燒沸，用文火熬成粥，放入食鹽，攪勻即成。日服1～2次，每次1劑。

功效：健脾益氣、和胃。

5、土豆粥

原料：土豆100 克，粳米60 克，食鹽適量。

制用法：將粳米淘凈，放入鍋中，加水適量，置旺火上煮沸，小火煮至米熟。投入洗凈去皮的小塊土豆，繼熬成粥。放入食鹽攪勻即成。三餐皆可食。

功效：補(bǔ)脾益氣、緩急止痛、通調(diào)大便。

6、銀耳粥

原料：銀耳5克，粳米60克，冰糖15克。

制用法：將銀耳用溫水浸泡1小時(shí)，洗凈。粳米淘凈。再將銀耳、粳米、冰糖同入鍋中，加水適量，置旺火上燒沸，繼用文火熬煮成粥。早、晚皆可食。

功效：益胃養(yǎng)陰、潤燥通便。

2、雙黃參雞湯

原料：人參10克，黃芪50克，黃精100克，小母雞1只（約500克），姜、蔥、蒜、鹽各少許。

制用法：將小母雞殺死，去除毛雜及內(nèi)臟，用清水沖洗干凈。將人參、黃芪、黃精一起放入雞腹內(nèi)。此雞入鍋加1000毫升的清水，先用大火煮沸，再用小火煎煮，至剩余500毫升的藥汁，調(diào)入姜、蔥、蒜、鹽即成，可隨意服用。

功效：此方中的人參、黃芪具有健脾益氣的功效。