高血脂屬于三高問題中比較常見的一種，發(fā)病人群很廣泛，上到老年人，下到青少年，都有高血脂問題的存在。而血脂長(zhǎng)期異常增高，是很不利于身體健康的，而且常常會(huì)引發(fā)多種并發(fā)癥。

血脂高，3種病說來(lái)就來(lái)，很難擋住

1、心腦血管疾病

高脂血癥最直接也最大的危害就是導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化的出現(xiàn)，引起心腦血管疾病。血清中這類物質(zhì)過多，會(huì)使血液粘稠度增高，容易在血管內(nèi)壁沉積，形成小斑塊。當(dāng)這些斑塊增多、增大，就會(huì)慢慢堵塞血管，致使血管腔狹窄、器官供血不足，造成冠心病、腦卒中等。

2、胰腺炎

血脂中的甘油三酯過高，可以引發(fā)胰腺炎。這是因?yàn)橹鞠枰罅康囊认俜置谝?。酗酒和暴飲暴食使得胰液分泌旺盛，而胰管引流不暢，造成胰液在胰膽管系統(tǒng)的壓力增高，致使高濃度的蛋白酶排泄障礙，最后導(dǎo)致胰腺泡破裂而發(fā)病。

3、脂肪肝

血脂過多會(huì)使脂肪在肝臟中大量堆積，引發(fā)脂肪肝。此外，長(zhǎng)期高血脂環(huán)境下，肝動(dòng)脈易粥樣硬化、肝小葉也會(huì)受損。一旦正常的肝結(jié)構(gòu)發(fā)生病變，則會(huì)使肝功能減退，從而出現(xiàn)脂肪肝，甚至是肝硬化。

2種食物是高血脂“死對(duì)頭”，要都吃

第一：烏麥

烏麥別名蕎麥，屬于五谷之一，很適合血脂高的人食用。因?yàn)闉觖湲?dāng)中含有豐富的亞油酸、蘆丁等多種活性物質(zhì)成分，對(duì)抑制甘油三酯以及膽固醇的生成有很大的幫助。

第二：霜后桑葉

霜后桑葉的藥用價(jià)值很高，對(duì)于降血脂有很大的幫助。桑葉中的桑葉多糖、生物堿等成分，可以起到降甘油三酯、總膽固醇，調(diào)理高血脂的作用。

這兩種食物可以喻為是高血脂的“死對(duì)頭”，經(jīng)常食用，對(duì)于降血脂很有幫助。并且利用烏麥和霜后桑葉降血脂，除了普通的烹飪外，醫(yī)學(xué)研究還會(huì)將它們搭配發(fā)酵，制成烏麥霜桑液來(lái)飲用。

這樣的搭配食用方式，不僅可以綜合吸收兩種食材的降脂成分，而且在發(fā)酵的作用下，食材中的大分子物質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)楦菀妆蝗梭w吸收的小分子，成分吸收率和利用率提高，那么降脂作用就更為明顯了。通常堅(jiān)持飲用調(diào)理一段時(shí)間，血脂會(huì)慢慢恢復(fù)正常，其他并發(fā)癥也會(huì)遠(yuǎn)離。