白鰱的性格比較急躁，受驚后很容易在水面上跳起，而花鰱與白鰱相比，就顯得溫順了許多，在水下游動(dòng)也比較緩慢。它們有一個(gè)共同點(diǎn)，就是對(duì)氣味特別敏感，但口味也各有不同之處：白鰱喜歡酸、甜、臭味；而花鰱則喜歡腥、香、臭。手竿釣鰱魚的最佳時(shí)間應(yīng)該是上午10時(shí)到下午的6時(shí)，釣位的選擇也比較講究，要選擇順風(fēng)或偏風(fēng)處，背風(fēng)或回風(fēng)的彎處。線組的線徑要選擇稍大一些，雙鉤的鉤距也要比我們平常的大一些，釣針大一些為好。

我們夏秋天釣魚一般多是早出晚歸，主要釣兩頭，因?yàn)樵缤須夂驔鏊＿@個(gè)時(shí)間段大部分魚類都在水的底層活動(dòng)，而到了中午時(shí)間。魚類會(huì)自然隨著氣溫和水溫的逐漸升高而離底活動(dòng)，且食欲也不是很好，所以釣魚人常說(shuō)，“神仙難釣午時(shí)魚”。但如果我們選擇釣鰱魚，出釣的時(shí)間卻和釣其他魚恰恰相反，因?yàn)轹桇~喜歡在高水溫的條件下活動(dòng)，午時(shí)是鰱魚最為活躍的時(shí)間段。我們可以在吃完早飯后，整理漁具，然后再不慌不忙的出發(fā)，到釣地也正好是鰱魚覓食的時(shí)間段。到下午6時(shí)氣溫開(kāi)始涼爽，水溫也隨之下降，鰱魚的活動(dòng)也有所減慢，覓食也不是很積極了，我們就可以收竿回家了。

釣鰱魚的釣位和釣其他魚也有區(qū)別。一般情況下，夏秋天釣魚人都會(huì)選擇一個(gè)水位比較深，并且比較涼爽的地方，這樣不但符合夏釣深的規(guī)律，人也不受罪。而我們?nèi)绻x擇釣鰱魚，就要選擇一個(gè)陽(yáng)光充足，日照時(shí)間相應(yīng)較長(zhǎng)的地方。因?yàn)檫@里的水溫較高，鰱魚會(huì)不自覺(jué)的到這里來(lái)活動(dòng)、覓食。還要注意，最好選擇順風(fēng)處，因?yàn)轫橈L(fēng)處一是便于拋竿，二是風(fēng)從這里刮起，這里的溫度要比下風(fēng)稍高一些。如風(fēng)很大，我們就要選擇在水庫(kù)或池塘的拐彎背風(fēng)處。

釣鰱魚的釣具選擇主要以粗、硬、大為主。具體地講，線組要比我們平時(shí)釣鯽魚、鯉魚的線組稍微粗一些。因?yàn)轹桇~一旦中鉤，它的沖擊力很大，掙扎得很厲害。因?yàn)槭菫V食魚類，它的嘴很大，中鉤大部分時(shí)間在嘴上，有時(shí)候也會(huì)在身體的其他部位（如尾部，腰部或腮部），如我們選用的線組太細(xì)，就很容易造成切線跑魚的情況發(fā)生。我這里講的硬，主要是說(shuō)的釣竿。釣鰱魚一定要選擇一支硬調(diào)釣竿，長(zhǎng)短以4.5米較為適宜（如在水庫(kù)可選用5.4米釣竿，在小型池塘也可以選用3.6米釣竿）。這樣，我們既能抓住鰱魚濾食的瞬間揚(yáng)竿，又不會(huì)因?yàn)獒灨吞?，遛魚太慢而延誤上魚時(shí)間。還要準(zhǔn)備一個(gè)長(zhǎng)把大口的抄網(wǎng)，確保不因抄網(wǎng)把太短、太小而跑魚。這里的大，主要是說(shuō)我們所用的釣鉤。我平常一直用的是8號(hào)或9號(hào)釣鉤，大一點(diǎn)的釣鉤，容易刺透魚嘴，另外就是大鉤在我們揚(yáng)竿的時(shí)候，很容易掛住魚的任何一個(gè)部位；相反，太小的釣鉤會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)掛住魚又脫鉤的情況發(fā)生。還有，釣鰱魚的鉤距一定要大一些，用我們平時(shí)的一個(gè)半到兩個(gè)鉤的鉤距是不行的。我一般釣鰱魚的鉤距在4～5厘米，這樣，就比較容易中魚。

上面我已經(jīng)談到鰱魚對(duì)餌料氣味的偏愛(ài)和喜好，那么，我們就要投其所好，對(duì)癥下藥。依據(jù)白鰱喜歡酸、甜、臭的特點(diǎn)，我們可以選擇將麥麩、苞谷糝、做豆腐剩的豆渣、玉米面粉等用開(kāi)水燙個(gè)半熟或用鍋蒸熟后，裝進(jìn)兩到三層的塑料袋密封，在太陽(yáng)下暴曬發(fā)酵幾天備用。到釣場(chǎng)以后再根據(jù)發(fā)酵情況，添加食用醋增加酸味；加白糖增加甜味；加一兩塊臭豆腐增加臭味或直接加酸奶一包增加酸甜味。還有人把自己常年用剩下的餌料積攢起來(lái)密封，到來(lái)年作為釣鰱魚的添加劑，效果也不錯(cuò)。如果我們今天所釣之地花鰱比較多，那我們?cè)陂_(kāi)餌時(shí)不但要依照上面釣白鰱的方法準(zhǔn)備餌料，還要依據(jù)花鰱的喜好在餌料中添加適量的腥味餌料，再添加含香味的商品餌，加上幾塊臭豆腐來(lái)迎合花鰱的腥、香、臭口味。必要時(shí)還要在餌料中添加一些麥麩、豆渣、雪花粉等，以保證餌入水后能在較短時(shí)間快速霧化。一般情況下，手竿上的餌料要在3～5分鐘完全霧化完；水庫(kù)用炸彈鉤要在20～25分鐘霧化完。

手竿釣鰱魚在釣魚中是一件粗中有細(xì)的活。雖說(shuō)我們用的是粗線大鉤，但觀漂、揚(yáng)竿、遛魚、抄魚都要講究膽大心細(xì)，謹(jǐn)慎小心。手竿釣鰱魚，首先要講究調(diào)漂。我一般在雙鉤離底的情況下，先將浮漂調(diào)到滿目，再掛餌釣2目。餌料散落，浮漂升到滿目，就說(shuō)明餌料已經(jīng)完全霧化，這時(shí)就應(yīng)該再掛餌拋竿了。釣鰱魚一般不打窩子，主要靠我們不停的揚(yáng)竿，餌料散落形成一個(gè)霧柱，這時(shí)鰱魚過(guò)來(lái)濾食，造成浮漂有力地下頓，揚(yáng)竿就能中魚。也有一部分釣友，一到釣地就先將事先準(zhǔn)備好的餌料拋向釣點(diǎn)，然后再拋竿垂釣。這種辦法一般用于水庫(kù)或大型池塘。釣鰱魚的水深多少為宜？這也是大部分釣友比較關(guān)注的問(wèn)題，主要是要依據(jù)當(dāng)天的氣候而定：如果天陰，我們可以釣得深一點(diǎn)，一般在80～100厘米較為適宜；如果天氣很熱，我們就可以釣50～30厘米了。這里面有一個(gè)過(guò)程，就是剛開(kāi)始釣深一點(diǎn)，再根據(jù)浮漂的信號(hào)情況而定。如果我們釣1米，發(fā)現(xiàn)有魚碰線，就說(shuō)明我們釣得太深了，這時(shí)就應(yīng)該將浮漂向下移，直到有頓口為好；相反我們釣得太淺，就不會(huì)有信號(hào)，那我們就要將浮漂向上推，再往下試釣。鰱魚的濾食動(dòng)作很小但很有力，只要我們發(fā)現(xiàn)浮漂出現(xiàn)有力地下頓1目或半目，揚(yáng)竿就能中魚，絕對(duì)不要像釣其他魚那樣等拉黑漂或送高目再揚(yáng)竿，那樣就會(huì)延誤中魚機(jī)會(huì)，影響魚獲。遛魚要穩(wěn)，不要著急，不要急于發(fā)力，等魚遛幾個(gè)來(lái)回后，再持抄網(wǎng)從頭到尾把魚抄上來(lái)。手竿釣鰱魚要講究持續(xù)性，無(wú)論上不上魚，只要餌料一散落，我們就要不停地掛餌揚(yáng)竿，要使我們的窩子里始終保持霧化的霧柱存在，才能延續(xù)誘魚。