【紅糖糖糕】

食材：

面粉100g，紅糖30g

做法：

1、把面粉放入盆中，澆入滾燙的沸水，用筷子攪拌均勻，和成軟硬適中的面團(tuán)。

2、蓋上紗布，讓面團(tuán)醒10多分鐘。

3、紅糖加適量熟黑芝麻和面粉攪拌均勻即可。

4、取出醒好的面團(tuán)，搓成長(zhǎng)條，分成若干小劑子。

5、取一小劑面團(tuán)搟開，放入適量餡，像包包子樣包攏，沾少許油，在手心拍扁。

6、捏好的糖糕坯子，放入熱油鍋中火炸至金黃酥脆即可。

溫馨提示：

?面粉越軟越好吃，燙過的面團(tuán)能用手拿起便于后面的包餡就可以，盡量軟軟的。

?放熟芝麻主要是吃起來更香些，也可以不放。

咬一口糖汁會(huì)流出來，特別好吃！你也試試吧！