如今，面對(duì)衰落的涼茶市場(chǎng)，兩虎之爭(zhēng)繼續(xù)，在這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中，有誰是真正的贏家呢？

王老吉和加多寶到底有啥區(qū)別？

這恐怕是每個(gè)喝過涼茶的人，都會(huì)在心里嘀咕的一個(gè)問題。

早些年，冠名“中國(guó)好聲音”的加多寶到處打廣告：全國(guó)銷量遙遙領(lǐng)先的紅罐涼茶更名為加多寶！

不過，也正是因?yàn)檫@句話，加多寶被王老吉一紙?jiān)A書告到了法院。經(jīng)過歷時(shí)八年的糾紛，去年廣東省高院判決加多寶集團(tuán)賠償廣州醫(yī)藥集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱“廣藥”）14億的官司，如今又發(fā)生了反轉(zhuǎn)。

日前，最高人民法院一審判決認(rèn)為，該案件采信的證據(jù)在內(nèi)容與形式上存在重大缺陷，裁定撤銷廣東省高院之前做出的判決，并發(fā)回重審。

至此，在這場(chǎng)糾纏了九年紛爭(zhēng)中，加多寶又扳回了一局。不過，扳回局面就意味著勝利嗎？

當(dāng)我們回過頭來看現(xiàn)在的飲料市場(chǎng)，“紅罐涼茶”已經(jīng)慢慢地消失在了小商店的貨架上……

01.糾纏不清的官司

在解釋“紅罐涼茶”消失的原因之前，不妨讓我們回顧下加多寶和王老吉的恩怨，以便更清晰地了解，“紅罐涼茶”興起的過程。

清道光年間，廣州爆發(fā)瘴癘，有個(gè)叫王澤邦的人，小名叫王阿吉（老了就被稱為王老吉）。研制出了一款涼茶，意外治好了疫病，因而被稱“涼茶王”。

到1949年之后，王家后人分成了兩條分支。一支留在國(guó)內(nèi)，最終公私合營(yíng)，王老吉的配方、商標(biāo)被收歸國(guó)有，也就是現(xiàn)在的“廣藥”；一支去了香港，在港澳東南亞繼續(xù)賣涼茶。

90年代，廣東東莞商人陳鴻道取得香港王老吉后人王健儀的許可，將祖?zhèn)髋浞絺魇诮o加多寶使用。

1995年，陳鴻道在東莞設(shè)廠生產(chǎn)紅色易拉罐王老吉，但是沒多久他發(fā)現(xiàn)，王老吉的商標(biāo)在此前已被廣藥注冊(cè)。

陳鴻道

頗有經(jīng)商頭腦的陳鴻道不愿意放棄大陸龐大的市場(chǎng)，于是就找到廣藥集團(tuán)：

“老哥你看，你在內(nèi)陸的銷售不溫不火，主要還是營(yíng)銷出了問題。這樣，你授權(quán)給我內(nèi)陸的獨(dú)家經(jīng)營(yíng)權(quán)，我保證把王老吉給你搞火了！”

于是雙方就達(dá)成了友好協(xié)議：

加多寶花錢租用了王老吉紅罐涼茶的配方、還有品牌名，時(shí)長(zhǎng)為15年。

后來在加多寶的生產(chǎn)銷售之下，“王老吉”面向全國(guó)推廣，賣的相當(dāng)之好。

2006年，一句“怕上火喝王老吉”，在德國(guó)世界杯期間大放異彩，成為了家喻戶曉的廣告詞。

2008年5月18日，中央電視臺(tái)一號(hào)演播大廳，《愛的奉獻(xiàn)》抗震救災(zāi)大型募捐活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，加多寶集團(tuán)向四川災(zāi)區(qū)捐款一億元，讓“王老吉”再次成為人們關(guān)注焦點(diǎn)。

有網(wǎng)友發(fā)文稱：“生產(chǎn)罐裝王老吉的加多寶公司向地震災(zāi)區(qū)捐款一億元，是迄今國(guó)內(nèi)民營(yíng)企業(yè)單筆捐款的最高紀(jì)錄”。

后來不少網(wǎng)友跟帖說：“王老吉，你真棒，我支持你。”還有網(wǎng)友開始自發(fā)為王老吉策劃廣告詞，流傳最廣的一句就是，“要捐就捐一個(gè)億，要喝就喝王老吉”。

同時(shí)，網(wǎng)上開始討論可樂等碳酸飲料的危害，以凸顯出王老吉作為一種涼茶飲料有益于身體健康的特點(diǎn)。那一年，涼茶的銷量甚至超過可口可樂在中國(guó)大陸的銷量。

賣得這么好，這是王老吉藥業(yè)沒想到的，也是王老吉眼紅的。

平心而論，如果沒有加多寶的經(jīng)營(yíng)，大陸王老吉這個(gè)牌子并不會(huì)達(dá)到今天的響亮程度，整個(gè)涼茶產(chǎn)業(yè)不會(huì)達(dá)到如此大的規(guī)模。

但王老吉也有自己的不滿：

經(jīng)過10余年的發(fā)展，王老吉的品牌價(jià)值在2010年已經(jīng)達(dá)到1080億元，年銷售額達(dá)150億，堪稱中國(guó)飲料界的“可口可樂”。

不過，一千億的品牌被每年五六百萬的價(jià)格給“賤租”出去了，你說氣不氣人？廣藥方面，當(dāng)時(shí)直稱加多寶方面“竊取國(guó)有資產(chǎn)”。

而加多寶方面呢，作為王老吉的“養(yǎng)母”，辛辛苦苦地將王老吉從傻小子包裝成 “高富帥”，現(xiàn)在王老吉身價(jià)高了，廣藥就想要回去坐享其成，想想都覺得委屈！ 

不過，按照租期15年的合同，廣藥還是收回了該涼茶的品牌和配方，終止了雙方的合作。

此時(shí)加多寶呢，仍然繼續(xù)生產(chǎn)銷售涼茶。他把自己生產(chǎn)出來的產(chǎn)品改了名字，叫加多寶。并且做了一系列欺騙宣傳的事情。

比如說全國(guó)銷量遙遙領(lǐng)先的紅罐涼茶更名為加多寶！其實(shí)，根本沒改名，紅罐涼茶王老吉仍然存在，此時(shí)只是王老吉在自主生產(chǎn)銷售而已。

基于種種矛盾，兩者圍繞著商標(biāo)、合同、名譽(yù)展開了將近10年的訴訟。

其中大多均以廣藥獲得勝利告終，而加多寶不僅要登報(bào)道歉，還得賠錢。直到2017年8月16日的“紅罐包裝”判決出爐，加多寶才扳回一城，又可以使用紅罐了！

但是當(dāng)這這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束，他們才發(fā)現(xiàn)，人們已經(jīng)不愛喝涼茶了。

02.“涼茶”不去火！功能營(yíng)銷開始衰落

很久以來，“功能性”是很多飲料脫穎而出的原因之一。

比如紅牛，比如尖叫，比如激活，都是宣傳自己有特定的功能作用。

而涼茶之所以興起，也是因?yàn)楣δ堋セ穑?/p>

不過兩個(gè)企業(yè)爭(zhēng)斗的高曝光度，讓人們開始意識(shí)到一個(gè)問題：涼茶真的去火嗎？

很多人就認(rèn)為，降火就是需要飲食一些“寒性”的中草藥材，像金銀花、羅漢果、菊花等。用這些中草藥材制作而成的涼茶，自然是具有降火功能的。

可是，市場(chǎng)上的用這些藥材制作的涼茶飲料真的有用嗎?

搜狐網(wǎng)有一個(gè)例子。江西一位女士，特別喜歡吃火鍋，經(jīng)常上火，自從知道涼茶能夠降火之后，她便變得肆無忌憚，瘋狂吃火鍋。

有一次吃太多，嘴唇起泡，她沒放在心上，以為只是普通的口腔上火。然后狂飲涼茶飲料，毫無效果，送到醫(yī)院，才發(fā)現(xiàn)是腸胃部分的炎癥。

實(shí)際上，涼茶明明只能清熱，稍微緩解一下上火癥狀，但很多商家卻誤導(dǎo)大眾，讓他們相信涼茶能降一切火。

其實(shí)，涼茶不僅沒有那么神乎其神的降火功能，而且可能有害。仔細(xì)看看你們平常買的涼茶配料，一般都會(huì)有“白砂糖、蛋花、夏枯草”之類成分。

其中，蛋花，指的是夾竹桃科有毒植物緬梔的花。而夏枯草，作為涼茶的主要成分，其實(shí)是一種有毒植物，能抑制機(jī)體免疫系統(tǒng)，同時(shí)對(duì)肝臟有害。

有報(bào)告顯示，全國(guó)平均慢性腎病發(fā)病率為10%，而廣東地區(qū)高達(dá)12%，造成這個(gè)原因的，很可能就是長(zhǎng)期飲用涼茶的習(xí)慣。

況且，市面上的涼茶飲料還不同于傳統(tǒng)的廣東涼茶。喝過的人都知道，傳統(tǒng)的廣東涼茶是由中草藥熬制而成，味苦，有時(shí)候苦得難以下咽，而市面上常喝的涼茶味甜，甚至有一種喝可口可樂的感覺，因?yàn)樵黾恿瞬簧偬欠帧?/p>

這里高糖飲品的危害不用多說，會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖、糖尿病，長(zhǎng)期飲用，對(duì)人體肯定是一種傷害。 

03.兩虎相斗，霸主換人

隨著科普文章的傳播，人們對(duì)于涼茶的去火功能，早已產(chǎn)生懷疑。而王老吉的商標(biāo)之爭(zhēng)，更是把潛規(guī)則擺到了臺(tái)面上，給整個(gè)涼茶市場(chǎng)帶來了信任危機(jī)。

10年來，市場(chǎng)已經(jīng)不是涼茶的天下。

前瞻經(jīng)濟(jì)學(xué)人有數(shù)據(jù)顯示，2012年以前，中國(guó)內(nèi)陸涼茶品類還能保持18%的高速增長(zhǎng)，但2012年~2015年間增速開始跌破16%，2016年干脆下降到10%以下。

與此同時(shí)，中國(guó)的軟飲料也進(jìn)入了新的發(fā)展階段。

近幾年中國(guó)軟飲料產(chǎn)量的增速也開始肉眼可見的放緩：

從2015年開始產(chǎn)量增速下跌至10%以下，并一直保持下滑趨勢(shì)，2017年甚至是變?yōu)樨?fù)增長(zhǎng)。2017年中國(guó)軟飲料累計(jì)產(chǎn)量為18051.2萬噸，下滑1.6%。2018年前三季度國(guó)內(nèi)軟飲料產(chǎn)量為12681.8萬噸，增速回升至6.30%，但還是低于10%。

罐裝飲料生意似乎一天比一天難做了。

如今，新興茶飲品牌的門口，早已排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。

2018年，喜茶和奈雪這兩家奶茶店大肆擴(kuò)張。如今奈雪全國(guó)總店數(shù)已近130家；喜茶全國(guó)總店數(shù)已經(jīng)突破130家，今年喜茶計(jì)劃還要新開100多家，到300家。

美團(tuán)曾經(jīng)發(fā)布過一組數(shù)據(jù)，截至2018年第三季度，全國(guó)現(xiàn)制茶飲門店數(shù)達(dá)到41萬家，一年內(nèi)增長(zhǎng)了74%。

比起那些年的涼茶，人們更喜歡口味更新鮮的新品種。

而在加多寶和王老吉的紛爭(zhēng)中，“和其正”也不見了。

根據(jù)2012年底中國(guó)行業(yè)企業(yè)信息發(fā)布中心的數(shù)據(jù)看來，和其正市場(chǎng)份額約為4.34%，位居行業(yè)第三。現(xiàn)在沒有查到進(jìn)一步的數(shù)據(jù)更新。

按理說，老大老二忙著打架去了，老三應(yīng)該有很大的機(jī)會(huì)乘虛而入，一舉超到前面。

但事實(shí)恰好相反，因?yàn)槔洗蠛屠隙榱藸?zhēng)奪市場(chǎng)都在拼命降價(jià)，受傷最深的是誰？老三！

因?yàn)槔先膶?shí)力本來就比老大和老二差一些，如果跟不上那二位的節(jié)奏，在價(jià)格和成本上耗不過來，老三就會(huì)慢慢被拖死。

所以，表面上的涼茶之戰(zhàn)，是老大老二是在打仗，實(shí)際上也是在一邊清理戰(zhàn)場(chǎng)，一邊重新定義市場(chǎng)秩序。神仙打架，殃及旁人的事是會(huì)經(jīng)常發(fā)生的。

比如曾經(jīng)娃哈哈弄出了一個(gè)非常可樂，剛出來的時(shí)候，請(qǐng)了大批當(dāng)紅明星做代言，勢(shì)頭非常猛，大有取代可口可樂而獨(dú)居的態(tài)勢(shì)。但是后來，可口可樂和百事可樂在全世界大打出手，當(dāng)他們打了一圈停下來喘口氣后卻發(fā)現(xiàn)，非?？蓸肪尤簧衿娴夭灰娏?。

這就是市場(chǎng)的集中效應(yīng)，王老吉加多寶之戰(zhàn)，看似有來有回，實(shí)則“賤人、賤己、賤行業(yè)”。

郭德綱說，相聲界好，相聲才能好，在興盛的市場(chǎng)中，怎么樣都容易賺錢，反之，大家都過得不好。

如今，面對(duì)衰落的涼茶市場(chǎng)，兩虎之爭(zhēng)繼續(xù)，在這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中，有誰是真正的贏家呢？

新經(jīng)濟(jì)時(shí)代下，商業(yè)模式快速創(chuàng)新，經(jīng)營(yíng)理念系統(tǒng)升級(jí)。你是否能理解當(dāng)下的商業(yè)模式，順應(yīng)市場(chǎng)，讓企業(yè)持續(xù)發(fā)展呢？

真格基金創(chuàng)始人提出：合伙人的重要性超過了商業(yè)模式和行業(yè)選擇，比你是否處于風(fēng)口上更重要。

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合伙人時(shí)代：以華為、阿里、碧桂園、旭輝地產(chǎn)、海爾、韓都衣舍，愛爾眼科為代表的著名企業(yè)紛紛導(dǎo)入“利益共享”為核心的合伙人制度，越來越多中小型企業(yè)紛紛導(dǎo)入合伙人管理模式，培養(yǎng)核心人才，與公司形成利益、事業(yè)、命運(yùn)共同體！