相信多數(shù)人都知道，豆腐是生活中非常常見的一類豆制品，為大豆制漿凝固后所得。豆腐富有營養(yǎng)，含有多種人體所必須的氨基酸，不僅可以補鈣補充蛋白質(zhì)，還可以調(diào)節(jié)體內(nèi)雌激素的平衡，再加上豆腐不含膽固醇，屬于素食，生活中深得不少高血壓、高血脂、高膽固醇、冠心病病人的喜愛。抽煙傷肺，喝酒傷肝，但多數(shù)人并不知道，酒不僅可以作為藥引，疏通經(jīng)絡(luò)外，還有助愉悅心情，促進血液循環(huán)，從而有利于長壽，當然前提是適量適度。

俗語“豆腐下酒，不如喂狗”有何含義？難道豆腐和酒不能同吃？

豆腐下酒，不如喂狗，俗話為何有此一說呢？難道豆腐和酒不能同吃，有食物相克或二者同吃“有毒”？如若是這樣為什么可以喂狗，難道狗吃了不會中毒？其實這話的意思，多數(shù)人并不清楚。醉過酒的人都知道，你可以喝葡萄糖水，可以喝蜂蜜水，可以喝牛奶，也可以用豆類解酒。豆類解酒可以用綠豆，紅豆，黑豆等煲成粥，最簡單的方法就是吃豆腐。這是因為豆腐有一定的解酒功效，它里面含有一種氨基酸，叫半胱氨酸。它是乙醛的克星，能夠?qū)⒁胰┓纸猓瑥亩軌蚝芸斓亟?jīng)人體排泄出體外。看到這俗語“豆腐下酒，不如喂狗”這話就好解釋了，那就是如果你一邊喝酒一邊吃豆腐，就會很費酒，因為你根本喝不醉！！

那么生活中想喝酒又不想傷害身體健康，做到做好哪些事可以有助健康呢？

多喝水

喝酒過多的人都知道，喝酒過多都會感覺很口渴。這是因為酒精有改變肌體細胞內(nèi)外水分平衡的作用。通常體內(nèi)水分的2/3都在細胞內(nèi)，但是酒精增加后，細胞內(nèi)的水分會移動到血管中，所以雖然整個身體的水分不變，但因細胞內(nèi)的水分減少了，就會覺得口渴。因此喝酒時一邊喝酒一邊喝水，是很好的保養(yǎng)方法。若是喝多了，酒后一定要多喝水。

盡量不喝雜酒

當把酒作為愉快心情的一種食物時，你會感覺那是很舒服的?，F(xiàn)代生活方法的改變，更多人想在平淡中尋找刺激。喝酒要加可樂，要加雪碧，甚至要紅酒，啤酒，白酒一起混喝，要清楚的是，這種喝酒方式真的很傷身體健康。喝雜酒除了容易醉，還傷胃傷肝。

不要空腹喝酒

空腹喝酒是很多人都有的習慣，其實這樣對胃的傷害是非常大的。很多人都深有體會，只要是空腹喝酒，就很容易醉。這又是為什么呢？其實是因為酒在我們胃中停留的時間太短，酒精吸收率較高導致的醉酒。

要重視飲食健康

大口吃肉大口喝酒，看起來是很豪爽，卻是很不好的，特別是烤肉烤串類，更是容易致癌。另外喝酒要少吃臘肉臘腸，涼粉涼皮，更不要酒后吃藥等等。

又要過年了，久違了的家人和朋友，又可以相聚一起喝酒暢談，但還是勸告大家，酒雖好，不要貪杯，更不要酒后開車。

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