有句話說(shuō)：“立冬進(jìn)補(bǔ)，來(lái)年打虎?！?/strong>冬天進(jìn)補(bǔ)，似乎成了一種約定俗成的習(xí)慣。

但大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，從立冬到現(xiàn)在，已經(jīng)過(guò)了兩個(gè)節(jié)氣，可仁都沒(méi)有跟大家分享這件事。為什么？

中醫(yī)里有一條重要的原則，叫做“虛者補(bǔ)之，實(shí)者瀉之”。意思是，調(diào)理身體時(shí)，體虛的人要用補(bǔ)的方式；體內(nèi)有淤堵的人，要用清的方式。

大多數(shù)人的問(wèn)題，不是進(jìn)補(bǔ)的能量不夠，而是補(bǔ)得太多了。

我們的身體，就像是一間屋子，如果只是一味地往里面塞東西，而沒(méi)有進(jìn)行好好的收納和清理，久而久之，它就再也接受不了任何新東西。時(shí)間一長(zhǎng)，身體也就被拖虛。

所以對(duì)大部分人而言，進(jìn)補(bǔ)之前，一定要先清理。

另外，有的體質(zhì)，根本就不能進(jìn)補(bǔ)，而是要先清理。比如，今天我們講的痰濕體質(zhì)。

01

很多朋友聽(tīng)到清理兩個(gè)字，自然而然就會(huì)想到排毒。這些毒到底是什么，很多人卻并不清楚。所以在聊清理前，我們想和大家先分享的是，清理到底清的是什么？

在中醫(yī)里，清理身體的方式，更像是治病八法里的“消法”。

一般來(lái)說(shuō)，我們身體需要清理的，會(huì)有這六種情況：

這些淤堵剛開(kāi)始形成，堆在體內(nèi)的時(shí)候，身體會(huì)調(diào)動(dòng)體內(nèi)的陽(yáng)氣來(lái)修復(fù)，進(jìn)行自我調(diào)整。

但如果長(zhǎng)期不注意，他們就會(huì)聚集在身體里面，越來(lái)越多，到最后影響到了臟腑和經(jīng)絡(luò)的正常運(yùn)行，就成了具體的病癥。

02

今天可仁主要和大家分享痰濕。很多朋友一定和可仁一樣，很想知道到底什么是痰濕？

濕氣是我們攝入的水分，身體因?yàn)槟承┰?，無(wú)法全部運(yùn)化，無(wú)法排出，結(jié)果滯留在體內(nèi)，變成“死水”，成為影響氣血運(yùn)行的障礙，這叫內(nèi)生的濕邪。天氣潮濕，這是外部的濕邪。兩者結(jié)合，那就更嚴(yán)重了。

那么，“痰濕”的“痰”，又是什么東西呢？

中醫(yī)說(shuō)的痰，有“有形之痰”，和“無(wú)形之痰”的區(qū)別。所謂有形之痰，指的是我們咳嗽出來(lái)的痰。

而無(wú)形之痰，指的是那種體內(nèi)黏稠的病理性的液體，比如水濕凝聚，逐漸凝練成的痰，或者整天肥甘厚味地吃，營(yíng)養(yǎng)過(guò)盛，導(dǎo)致代謝產(chǎn)物潴留而形成的痰。

濕氣重了，會(huì)導(dǎo)致痰的增加，而痰的出現(xiàn)，又會(huì)導(dǎo)致濕氣更重。而痰濕結(jié)合，則雪上加霜。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，身體里難運(yùn)化的粘稠液體是痰，是停留在體內(nèi)的水濕凝聚而成，是濕氣進(jìn)化的終極形態(tài)（水氣→水濕→水飲→痰），所以痰濕總是一起出現(xiàn)。 

之前可仁就和大家分享過(guò)：當(dāng)我們開(kāi)始吐看得見(jiàn)的痰時(shí)，身體里看不見(jiàn)的地方還有更多的痰。

痰會(huì)在體內(nèi)游走，堵在經(jīng)絡(luò)里，成條索狀或疙瘩，盤踞日久，那里就膨脹了松垮了，就成了你的蝴蝶袖或小肚子。要是全身性擁堵，那就是全身性痰胖。堵在喉嚨里，就是很多人都咳不掉的老痰。

痰會(huì)阻礙肺的宣發(fā)和肅降，影響皮膚的津液供給和代謝物回收，廢熱、廢水滯留在皮膚。你就會(huì)看到自己毛孔粗大、面油面紅面黃、不停地長(zhǎng)痘痘。

痰會(huì)堵在重要的關(guān)竅，上擾心神，讓人頭重如蒙、舌苔黃膩、五官感覺(jué)不靈敏、嗜睡困乏，甚至呼吸憋悶。

經(jīng)常吐痰、咳痰的人，身體多半也是虛的。要想進(jìn)補(bǔ)，首先得做清理。

03

講到這里，很多朋友開(kāi)始覺(jué)得自己有這個(gè)痰濕體質(zhì)的傾向了，于是會(huì)問(wèn)：“那到底該怎么辦呢？”

需要提醒大家的是，這種體質(zhì)的人，不要輕易進(jìn)補(bǔ)，如果進(jìn)補(bǔ)，就跟火上澆油差不多，會(huì)越補(bǔ)越亂的。

04

羅大倫大夫說(shuō)，這種人調(diào)理身體，非常簡(jiǎn)單，關(guān)鍵就是清談飲食，加強(qiáng)鍛煉。

多吃點(diǎn)蘿卜白菜，少吃肥甘厚味，能忍住，能改變口味，則有希望改變體質(zhì)。另外就是運(yùn)動(dòng)，如果能夠堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，則對(duì)身體的恢復(fù)大為有利。

除了上面兩種方法，可仁今天還給大家?guī)?lái)了御醫(yī)傳承人池大夫一款以“清理”為主膏方——陳皮檸檬膏，主打清濁化痰。

不管是堵在身體里的痰，還是喉嚨里的痰，老寒痰、久咳、夜咳的人，都可以吃。

陳皮檸檬膏的靈魂是陳皮，此膏用的是15年的新會(huì)陳皮。

陳皮不是橙皮做的，而是由特定幾種柑橘皮制作而成，其中以廣東新會(huì)的陳皮品質(zhì)為佳。

圖片來(lái)源：紀(jì)錄片《本草中國(guó)》第一章：時(shí)間

廣東當(dāng)?shù)鼐鸵恢绷鱾髦痪湓挘耙粌申惼ひ粌山?，百年陳皮勝黃金”。

圖片來(lái)源：紀(jì)錄片《本草中國(guó)》第一章：時(shí)間

在2013年，新會(huì)陳皮文化節(jié)上，一份73年的老陳皮，就被以每100克12.5萬(wàn)的高價(jià)買走。

陳皮氣香性溫，燥濕開(kāi)胃，下氣通神，能清肺胃中的滯氣、寒痰。

在崇尚藥食同源的我國(guó)，新會(huì)陳皮，早在明清時(shí)期就備受追捧，一些宮廷高級(jí)藥方，都以它入藥。

《本草綱目》《備急千金方》《本草述》中也有新會(huì)陳皮理氣健脾之功的記載。

《中醫(yī)手冊(cè)》中提到：“橘皮以廣東新會(huì)所產(chǎn)為佳，功效燥濕化痰、降逆止嘔……”。

而且隨著存放時(shí)間的增加，新會(huì)陳皮會(huì)越甘、香、醇，藥用價(jià)值也更高。

圖片來(lái)源：紀(jì)錄片《本草中國(guó)》第一章：時(shí)間

它不僅不會(huì)發(fā)霉腐爛，新皮里的苦、澀、辣味，還會(huì)逐漸消失。這種特性只有新會(huì)產(chǎn)的陳皮才有，其他地方則沒(méi)有。

御醫(yī)家陳皮檸檬膏，每瓶都含有12克15年新會(huì)一線產(chǎn)區(qū)的圈枝柑陳皮，相當(dāng)于一瓶吃了市價(jià)近200元的15年新會(huì)陳皮。

池大夫告訴可仁，很多人都不知道，新會(huì)只有五條村產(chǎn)出的陳皮，才是真正的新會(huì)陳皮。

現(xiàn)在市面上的很多所謂的新會(huì)陳皮，都是從其他地方來(lái)的。池大夫一直堅(jiān)持用正宗的新會(huì)陳皮，因?yàn)檫@樣才能達(dá)到真正的祛痰效果。

這種陳皮一般商家是拿不到貨的，此膏的開(kāi)發(fā)者池大夫因世代從醫(yī)，因此有可靠的渠道拿到好陳皮。

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陳皮檸檬膏里面的檸檬，池大夫選擇的是有機(jī)種植的檸檬。

《本草綱目》記載它苦溫，能生津、止渴、祛暑?！蛾懘ū静荨氛f(shuō)它能疏滯、健胃、止痛、治郁滯腹痛不思飲食。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為檸檬能預(yù)防心血管疾病，富含維C，能美白肌膚，擴(kuò)張血管，降低血壓；檸檬酸可以幫助控制食欲，搭配陳皮可以祛痰止咳。

檸檬富含膳食纖維果膠，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加快排便，緩解便秘。所以，有的人反饋說(shuō)，吃了之后便秘好了，大便通了。

池大夫開(kāi)發(fā)這款陳皮檸檬膏時(shí)，將祖?zhèn)鞯膶m廷食療、膏方的方法延用了下來(lái)。

他出生于有600年的行醫(yī)歷史的中醫(yī)世家，祖上在明清時(shí)期出過(guò)御醫(yī)和御廚，在近代，祖上曾是孫中山先生的隨行大夫。

孫中山與池大夫的祖父池耀廷(第二排左二）

先將檸檬切片隔水燉煮，把陳皮打成粉，所有材料放到燉缸里，隔水燉24個(gè)小時(shí)。

宮廷熬法和普通熬法最大的不同在于，原料最后會(huì)化在膏里。普通膏由去渣后濃縮煎汁而成，陳皮檸檬膏反復(fù)熬煮后，檸檬皮在輕輕攪拌下就碎在了膏里。

因此，市面上很多膏的口感滑溜溜，而陳皮檸檬膏能喝到細(xì)小的檸檬皮，喝起來(lái)有果粒感，干吃是美味的果醬，比蜂蜜檸檬茶多一份醇厚的香氣。

在外面吃完油膩的飯菜，回來(lái)挖半勺放到嘴里，解膩助消化，嗓子會(huì)舒服很多。

純料熬制一日一夜，中間從清洗到高溫消毒，均按照宮廷標(biāo)準(zhǔn)，這樣熬出來(lái)的膏，能保鮮很久。

07

這款陳皮檸檬膏喝著，味道微甜微酸微苦，除了能化痰，還能清心寧神，我很喜歡它的檸檬果粒感。

可仁的辦公室里面就有一罐，有同事咳嗽多天不止，從黃痰變成白痰、喉嚨癢。連續(xù)吃了三天陳皮檸檬膏，痰少了，咳嗽還真的緩解，現(xiàn)在喉嚨挺舒服的。

還有的同事，抽煙很多年戒不掉，導(dǎo)致經(jīng)常咳嗽，含服陳皮檸檬膏，咽喉明顯感覺(jué)舒服，現(xiàn)在每天吃兩次，煙癮也慢慢小了。

女性減肥時(shí)吃陳皮檸檬膏，還能順帶調(diào)理皮膚。

有反饋說(shuō)便秘好了，陳皮能下氣，檸檬也能幫助腸胃蠕動(dòng)，長(zhǎng)期便秘的人可以試試。

除了這些，有寒痰、久咳、夜咳的人，三高人群，舌苔白膩的人都可以喝。

有人反饋喝后頭3天痰量變多，有人的便便還會(huì)不成形和變蛋花樣，3-5天后逐漸減少并恢復(fù)正常，這都是身體在陳皮檸檬膏幫助下排出濁陰的過(guò)程。

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清理身體也有幾個(gè)很重要的原則：

首先，清理身體，這是一件急不得的事情。

中醫(yī)里有一個(gè)觀點(diǎn)，叫做“漸積形成、漸消緩散”，意思是說(shuō)，這些淤堵是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間在臟腑、經(jīng)絡(luò)中慢慢形成的。

就像一棵樹(shù)，隨著它慢慢長(zhǎng)大，在泥土下扎的根也變得越來(lái)越深。如果你想一下子連根拔除，往往是沒(méi)有作用的，而且可能對(duì)身體產(chǎn)生了消耗。所以特別是這種食療的方子，建議大家一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持。

其次，在清身體的同時(shí)，要注意照顧脾胃。

從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，清身體依然是祛除邪氣的一個(gè)過(guò)程。盡管方法緩和，但同時(shí)也會(huì)消耗身體的一些氣血。

所以在清身體的同時(shí)，我們還需要搭配著為自己補(bǔ)一補(bǔ)，以免氣血消耗太多，身體反而變得越來(lái)越虛。