此款糯米小吃，做起來超級簡單，口感筋道軟糯，吃一次就愛上

糯米粉作為一種做點心的食材，深受人們喜愛，尤其是廣式點心中，用糯米粉做原材料比用面粉還要廣泛。糯米粉做成的點心，口感筋道香甜軟糯，相信很多的人都是很喜歡吃的。小編也一樣，對糯米小吃簡直是百吃不膩。

今天和大家分享這款糯米小吃，做起來超級簡單，比做湯圓和年糕還要省事，口感筋道軟糯，吃一次就愛上。餡料不用包，撒在糯米皮上面，卷一卷切開就可以品嘗，一口咬下去便展開了奇妙的味蕾感受，糯米的軟糯，花生碎的清香，別樣的滋味，不僅是好吃，看上去都特別的有食欲，惹人喜愛，若你也喜歡吃糯米做的小吃，一定要試試哦。

食材糯米粉200克、熟花生碎80克、白糖30克、清水適量、食用油少許

做法：

糯米粉倒入大碗里，慢慢加入清水，用筷子攪拌至沒有起團的面糊；

攪成濃稠而又能順利流動的米糊時，停止加水，接著開始蒸制；

蒸盆內(nèi)涂抹一層食用油、將拌好的糯米糊倒入蒸盆里，端起米糊左右搖晃均勻，放入蒸鍋的蒸架上，遮上鍋蓋，隔水大火蒸30分鐘，蒸好后再燜分鐘；

將蒸好的糯米粉取出，稍微放涼片刻，倒在油紙或保鮮膜上面防黏、糯米團用搟面杖搟?。?/p>

上面均勻撒一些白糖和花生碎，四邊留白，更好包起來；

卷成條狀，再切塊裝盤，趁熱食用。

食尚小貼士：

這種做法的糯米卷，一天內(nèi)吃完也不用放進冰箱保鮮。冷卻后仍舊很好吃，比做湯圓和糖不甩簡單，攜帶也容易。

200克糯米粉加一小撮白糖，做一款家人喜歡的小吃，軟糯又筋道