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11月咖啡新店圖鑒

 賀蘭山民圖書館 2019-11-26
 初冬的清晨,用暖暖的咖啡來開啟 

林俊杰的潮牌咖啡店

 ·||發(fā)現(xiàn)地:Miracle Coffee||· 

這個月,林俊杰在上海長樂路的一棟老房子里,以SMUDGEstore聯(lián)合MiracleCoffee的全新形式,開了一家潮牌咖啡店。

店面一共分為2層樓,一樓售賣著林老板的潮牌Still Moving Under Gunfire(SMG),二樓則售賣咖啡和一些周邊。

店內(nèi)的熱飲杯不同于臺北店的藍色,選用了專屬上海的綠色。這杯點單率超高的黑糖焦茶拿鐵,也是只有在上海才能喝到的限定款。

拿鐵上放了一串軟乎乎的棉花糖,配上濃郁的拿鐵,吃起來香香糯糯的。不過因為棉花糖的數(shù)量有限,想喝到這杯的小伙伴還是要早些去哦。

Miracle Coffee

地址:長樂路394號

人均:35元左右

營業(yè)時間:10:00-21:00

Metal Hands開二店了

 ·||鐵手咖啡制造局||· 

Metal Hands最近在永嘉路的獨棟白色小洋房里開了二店,才開業(yè)沒多久,就已經(jīng)吸引了不少前來打開的小伙伴。
鐵手咖啡制造局
店內(nèi)的布置溫馨簡單,有很多舊時光的老物件,還擺放了些書籍,喝著咖啡,隨手拿起一本,在這里一坐就是一個下午。
這杯焦糖肉桂荷包蛋,拿在手里可可愛愛的,聞著滿滿都是肉桂、焦糖、咖啡混雜在一起的香甜氣。

頂部的荷包蛋是用奶泡打制的,一定要記得大口喝,讓荷包蛋軟綿綿地滑進嘴里。

鐵手咖啡制造局

地址:永嘉路37號

人均:37元左右

營業(yè)時間:周一至周五 08:00-19:00

               周六至周日 10:00-19:00

原豆巧克力主題店

 ·||發(fā)現(xiàn)地:slowww melt||· 

Cafe on air旗下的bean to bar原豆巧克力主題店最近在愚園路上開了第一家店,從單源可可豆到最終成品的制作過程都經(jīng)過了嚴格的控制,還原可可豆本身的風(fēng)味口感。
整家店的主色調(diào)選用了Tiffany藍和干凈的白色,搭配上店內(nèi)的木質(zhì)桌椅,給人很寬敞明亮的感覺。
店內(nèi)從咖啡、brunch到甜點小食一應(yīng)俱全,我們點了一杯小小的巧克力冰飲,再配上了2款甜點小食。
用招牌巧克力原豆打磨的巧克力冰飲喝起來口感濃稠,會有些細碎的顆粒感,喝起來不會覺得很甜,回味還有點微苦。

蘸上巧克力醬的西班牙油條,一口咬開,內(nèi)餡甜甜的、軟綿綿的。再吃上幾塊水果碗里的新鮮無花果、西柚、藍莓,很是清爽。

slowww melt

地址:愚園路1206、1208號

人均:63元左右

營業(yè)時間:09:00-21:00


憑裝修出名的咖啡店

 ·||發(fā)現(xiàn)地:argang||· 

這家店有個1.0版本,需要提前很久預(yù)約才能前往,讓很多小伙伴望而卻步。現(xiàn)在終于出了2.0版本,一共2層樓。

裝修風(fēng)格一如既往的精致,所有的家具飾品都是店主從國外空運來的。整家店以深藍色系為主,視覺上很有沖擊感,這次不需要預(yù)約就能喝到。
店里有最低消費的要求,每人必須點一樣食物,才能入店。當(dāng)天我們一共去了3個人,所以點了1杯咖啡和2份小蛋糕。

02

01

這款阿芙佳朵用Espresso搭配上冰激凌,可以先嘗一口甜甜的冰激凌,再把冰激凌融到Espresso里,緩解了原有的苦味。

蘋果撻和栗子卷相對來說比較中規(guī)中矩,味道上來講不是很甜膩的那種,不過我們個人覺得蘋果和栗子味道好像沒有那么濃郁。

argang

地址:寶慶路10號院內(nèi)

人均:53元左右


紅酒館里的咖啡小店

 ·||發(fā)現(xiàn)地:聚社.The Parlour||· 

從這條街走過的人,應(yīng)該很難不被這家店吸引吧,薄荷綠的圍墻、紅黃色的門窗,每一處都吸引著我們的目光。
小店被劃分成了2層,店內(nèi)擺放著各式各樣的紅酒,附近的鄰居一有時間就會來喝上一杯。這里還有個小院子,天氣好的時候坐在這里曬曬太陽也不錯。
店主是個愛紅酒也愛咖啡的人,我們點了一杯手沖黃金曼特寧,店主在沖泡咖啡的時候還會給我們介紹各種好喝的咖啡豆。

店主貼心的給了我們2個杯子,想讓我們同時嘗嘗熱的和冰的,相比于熱手沖來說,冰的酸味會更淡一些,比較適合不習(xí)慣酸澀味的小伙伴。

聚社.The Parlour

地址:陜西北路607弄2號

人均:146元左右

營業(yè)時間:10:00-21:00


把展覽搬進了咖啡店

 ·||發(fā)現(xiàn)地:Picnic Gallery||· 

岳陽路上最近開了一家將藝術(shù)展覽和咖啡相結(jié)合的小店,在喝咖啡的同時就能欣賞到近期的店內(nèi)展覽。
一層以展覽為主,近期的主題是Roadside Picnic,主要展示村上隆、奈良美智、MADSAKI等藝術(shù)家的作品。
二層的空間留給客人慢慢品嘗咖啡,這里有一整面的落地窗,坐在這里發(fā)發(fā)呆,也覺得很愜意。

這杯沒有奧利奧的奧利奧,將奧利奧口味的牛奶作為打底,加入一份意式濃縮,建議直接大口飲用,在口感上比較甜。

Picnic Gallery

地址:岳陽路190號

人均:50元左右

營業(yè)時間:周二至周日 10:30-19:00


滿滿小象元素的咖啡店

 ·||發(fā)現(xiàn)地:little elephant coffee||· 

一家很可愛的小店,因為店主喜歡小象,所以店內(nèi)到處都擺滿了小象元素的裝飾品。

= 黑糖卡布 =

選用危地馬拉、哥倫比亞、坦桑尼亞和耶加雪啡4款豆子拼配的咖啡,再鋪上一層奶泡,最后撒上黑糖碎碎。
黑糖卡布還配了一根小餅干,建議先用餅干挑一口奶泡吃,再大口喝咖啡,口感醇厚細膩。
= 柚見桂花開 =
聽名字就很適合秋天,氣泡水打底,加入冷萃咖啡以及桂花醬柚子打制的汁,最后撒上桂花花瓣。
咖啡充斥著桂花淡淡的香味,喝起來有點微苦,還帶著點柚子的酸味,但整體很清爽。

little elephant coffee

地址:茂名南路133號丁

人均:20元左右

營業(yè)時間:周一至周五 08:00-18:00

               周六至周日 09:00-18:00



百啡待興3.0來了

 ·||發(fā)現(xiàn)地:100FFEE CAFE百啡待興||· 
永嘉路上的這家百啡待興是3.0版本,喜歡手沖的小伙伴們應(yīng)該不會陌生。這家店以綠色調(diào)為主,還自帶了一個小庭院。
店里藏著來自全國各地的冠軍豆子,不管你想喝哪一款,在這里都能找得到。
每杯咖啡都有一張專屬于自己的身份名片,上面記錄著產(chǎn)地、豆種、風(fēng)味等信息。

我們選了一款來自肯尼亞的手沖豆子,再配了一塊海鹽千層蛋糕,坐在桂花樹旁慢慢喝,也太愜意了。

100FFEE CAFE百啡待興

地址:永嘉路394號

人均:52元左右

營業(yè)時間:10:30-20:30


只有一扇小窗戶的咖啡店

 ·||發(fā)現(xiàn)地:Fineline Coffee||· 

這家店從外面看只有一扇小窗戶,可以直接從小窗戶買了帶走,在門口的長椅上等一會。

也可以從側(cè)門直接進入店里,坐在吧臺旁邊看小哥做咖啡,邊點上一杯自己的咖啡。
我們點了一杯澳白,是哥倫比亞和曼特寧的拼配,大概3-5分鐘左右,就能拿到一杯暖暖的咖啡。
澳白入口味道濃郁,有點偏焦苦的香氣,喝起來順滑細膩。

Fineline Coffee 細線咖啡

地址:吳興路26號

人均:33元左右

營業(yè)時間:08:30-18:00


韓系風(fēng)的咖啡小店

 ·||發(fā)現(xiàn)地:Episoda(原fizzy)||· 

在陜西北路上的一家韓系咖啡店,聽店員說最近準備將店的名字改為Episoda,意為“章節(jié)”。
= Fizzy coffee(蜜桃) =
這款氣泡咖啡有2種選擇:菠蘿或蜜桃,點單的時候小姐姐一直提醒我們說這款的口感可能有點難適應(yīng),所以只給我們放了一半的濃縮。
氣泡水加上濃縮再加上蜜桃顆粒,口感還挺特別的。如果第一次喝,建議先和小姐姐溝通一下哦。
= Dirty =

選用曼特寧、危地馬拉和耶加雪啡3款豆子拼配,喝起來有濃郁的焦糖味,口感很不錯。

Episoda(原fizzy)

地址:陜西北路549-1號

人均:23元左右

營業(yè)時間:08:00-18:00


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