|
NEWS! 男子一星期吃5頓燒烤被查出腸癌!  前段時間，一位30歲的年輕小伙得了腸癌，問其生活習慣，這位小伙子說，自己最愛吃燒烤，一個星期至少有5天吃燒烤，被稱為“燒烤王子”。其實在半年前，他就有便血，但自認為是痔瘡，“十男九痔”，所以他一直以為是痔瘡，沒有太在意。當真正覺得不放心到醫(yī)院就診時，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，他已經(jīng)晚期腸癌，連手術的機會都沒有了......  以上的新聞讓我們不禁想：燒烤真的能致癌嗎？秋冬季節(jié)，要問什么最能俘虜男女老少的胃，非燒烤無疑。秋冬的傍晚，裊裊炊煙升起，在大排檔喝著啤酒、吃著擼串兒是一件多么愜意的事情。然而這誘人的美味背后，卻真的隱藏著巨大的健康隱患。讓我們來了解一下這些知識吧！   美國癌癥研究所又在2019年5月提出了以下五步： 1. 混合：把肉混合在一起，并且少吃紅肉（牛肉、豬肉和羊肉）、加工肉（熱狗、香腸），多吃白肉（魚和雞肉），建議吃紅肉每周不超過12-18盎司（1盎司約為28.350克）。 2. 腌制：可以用醋、檸檬汁、葡萄酒、油、香草和香料的混合物。 3. 預熱：一定要立即將部分熟的肉放在預熱的烤架上（這有助于防止細菌和其它病原體）。 4. 小火：保持小火，可以減少雜環(huán)胺和多環(huán)芳烴的產(chǎn)生；使肉汁遠離火源；切去烤焦的部分。 5. 更“綠”：可以用洋蔥、西葫蘆、茄子、甜椒、西紅柿或者玉米等。 THE END 來源：醫(yī)學美圖，基因解碼，清華細胞治療 |
|
|
