補(bǔ)血是菠菜20倍，紅棗10倍，炒一下就吃，40歲還是元氣少女

菠菜和紅棗都是補(bǔ)血的食材，菠菜是蔬菜中最補(bǔ)血的，而紅棗是因為吃起來方便，所以很多人用來補(bǔ)血。雖說這兩者都很補(bǔ)血，但是還不是最補(bǔ)血的，最補(bǔ)血的還是豬肝，因為豬肝屬于動物的內(nèi)臟，而動物內(nèi)臟補(bǔ)鐵的效果會比蔬菜好上很多，而且口感也不錯。就以我們今天要介紹到的青椒炒豬肝為例，它就是一個微辣可口，味道鮮美的菜，而且因為加上了料汁，所以豬肝吃起來更香，更爽滑鮮嫩好吃，因此很值得吃，也很好吃。

而且豬肝的補(bǔ)血效果也是最好的，豬肝中的鐵元素很豐富，而且還容易被人體吸收，豬肝中的鐵元素是菠菜的20倍，紅棗的10倍，因此它會比它們兩者更為補(bǔ)血。經(jīng)常吃不僅能40歲還是元氣少女，還能補(bǔ)血暖宮，顯氣色，面若桃花，整個人都年輕了。而且其中青椒也是一個很有營養(yǎng)的菜，適量吃不僅不會長痘，而且還能美容。再者青椒炒豬肝的做法也簡單，只要簡單的炒一下就吃，那下面就給大家說說做法，大家可以一起做。

【青椒炒豬肝】

我們只需要準(zhǔn)備豬肝、青椒、大蒜、姜、生粉、鹽、料酒、花椒粉。豬肝要買表面有光澤，顏色是紫紅色的，并且用手摸是感受到彈性，沒有水腫、硬塊的。然后在買上青椒、大蒜、姜等食材之后就可以開始動手做菜了。

【詳細(xì)過程】

步驟1：

將豬肝放在清水中，浸泡上1小時以上，并且中途將豬肝的水，換上幾次。時間到了之后就將豬肝撈出，并且放在水下再次清洗上幾次，接著將豬肝切成薄片放入碗中，然后加上適量的生粉、鹽、料酒，快速的攪拌一下均勻后放在一旁腌制。

步驟2：

拿出青椒，將青椒清洗干凈，然后切成片，放在一旁備用。接著準(zhǔn)備一個碗，先拿出蒜和姜，將它們分別都去掉皮，并且清洗干凈，接著切成片，放入剛才的碗中，接著倒入生粉，鹽， 料酒，胡椒粉，生抽和香醋快速的拌勻之后備用。

步驟3：

鍋中燒上適量的水，水開之后將豬肝下鍋，并且快速劃散，接著將關(guān)火，1-2分鐘之后就撈出。接著洗干凈鍋，再次起鍋下油，燒熱之后下豬肝，翻炒一下后倒入青椒，并且倒入調(diào)好的料汁，快速的翻炒均勻后，收汁出鍋，裝入盤中。

一份有有嚼勁，爽口的青椒炒豬肝就做好了。這是一道口感很好，并且營養(yǎng)很豐富的菜。平常女性可以選擇多吃，因為豬肝是補(bǔ)血是菠菜20倍，紅棗10倍，而且只要炒一下就能吃，所以可以多吃，多吃40歲還能是元氣少女，補(bǔ)血暖宮，面若桃花，臉色好，顯精神顯年輕。