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雞肉適量
芋頭適量
蔥適量
姜適量
蒜適量
香葉適量
花椒適量
八角適量
郫縣豆瓣適量
食用鹽少許
食用油適量
白糖少許
生抽少許
干辣椒少許
1.芋頭去皮洗凈。
2.芋頭切塊備用。
3.蔥、姜、蒜、八角、香葉、花椒、辣椒備用。
4.雞肉洗凈。
5.鍋中熱油放入雞肉煸炒。
6.炒制微黃盛出備用。
7.鍋中熱油放入蔥、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒、香葉炒香放入雞肉煸炒。
8.放入少許郫縣豆瓣醬、白糖繼續(xù)翻炒。
9.加入芋頭塊翻炒均勻，放入清水、鹽、燒開(kāi)，小火燉40分鐘。
10.出鍋，裝盤。
來(lái)自： 昵稱32172297 > 《群英宴會(huì)》
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