本文參加了【冬情】有獎(jiǎng)?wù)魑幕顒?dòng)
小雪節(jié)氣,鄒城民間有:“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時(shí)候。一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉,把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái),等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。此時(shí),人們開(kāi)始儲(chǔ)存大白菜,做一些腌菜、腌肉,以備冬天使用。果農(nóng)開(kāi)始給果樹(shù)修枝,用草秸包裹樹(shù)株,防止凍傷。這天也有吃水餃的風(fēng)俗。 小雪節(jié)氣的食譜推薦:由于寒氣逼人,此時(shí),食療比藥療更有功效。大多數(shù)人感到口鼻干燥上火,這個(gè)時(shí)候建議多喝熱湯,如白菜豆腐湯、菠菜豆腐湯、羊肉白蘿卜湯等,既暖和又能滋補(bǔ)津液。多吃白菜和蘿卜,“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”。 小雪節(jié)氣的養(yǎng)生知識(shí):首先,要保證充足的睡眠,應(yīng)早睡晚起,最好不要遲于22點(diǎn)休息。其次,要多曬太陽(yáng),增加陽(yáng)氣。最后,多進(jìn)行一些室內(nèi)鍛煉,如,打乒乓球、羽毛球、跳繩,太極拳等,飯后要散步,不要吃完飯就躺下或坐下。 |
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來(lái)自: 昨日殘荷 > 《風(fēng)土人情》