一般來說，青少年會“優(yōu)先考慮便利性、口味和價格都不錯的食物”，這通常意味著他們喜歡快餐，漢堡、薯條、炸雞這類食物，以下是營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)改善兒童飲食的6個辦法。

1. 滿足他們的要求

“在這一點上，我必須接受他偶爾去快餐店食用漢堡、炸雞，這也是孩子成長和學(xué)習(xí)如何照顧自己的一部分，”卡塞蒂談到她的兒子時說。但是她用這個來幫助教學(xué)。“我們可以告訴他吃這些不健康得食物，和他健康飲食的相比，他可能會注意到什么。例如，你的皮膚可能會長痘，或者這類食物會導(dǎo)致你上火，”這樣可以讓孩子自己將飲食選擇和可能會導(dǎo)致的結(jié)果聯(lián)想起來，從而讓他們自己做出更優(yōu)選擇。

2. 讓別人和他們談?wù)劆I養(yǎng)

安塞爾說：“如果家長過度插手或談及飲食健康的情況，結(jié)果可能會適得其反，當(dāng)孩子從同學(xué)、老師、醫(yī)生聽到這些信息會更容易讓他們信服。”

3.盡量多吃蔬菜

一個全面健康的飲食，應(yīng)該富含蔬菜和水果，它們可以降低心臟病的風(fēng)險，包括心臟病和中風(fēng)。蔬菜也是膳食纖維的重要來源，膳食纖維有助于降低血液中的膽固醇水平，并可能降低患心臟病的風(fēng)險。

4.添加一些調(diào)味劑

孩子的味覺和嗅覺很靈敏，有些蔬菜的特殊味道孩子可能會很討厭，比如大部分青菜都是苦的，有些吃起來會辣，有時候可以適當(dāng)添加一些調(diào)味劑中和下口味。

5.關(guān)注短期利益

“孩子更可能關(guān)系立竿見影的效果，”安塞爾說。“如果你告訴他們，吃的好能強壯骨骼，他們不會理解?！毕喾慈绻愀嬖V他們，最近看你精神疲憊，吃了這個會讓你精力更充沛，孩子會更容易接受。如果你的孩子喜歡運動，你可以告訴他們這些食物能增強你的身體素質(zhì)，配合合理鍛煉可以讓你力量、速度、耐力更優(yōu)秀，他們會更容易接受。讓他們了解良好的營養(yǎng)對運動表現(xiàn)的價值至關(guān)重要。

6.在儲存健康食物

安吉隆說“在廚房里儲備美味、有趣和健康的食物， 包括全麥餅干、水果，燕麥、牛奶、酸奶和全麥面包等?！边@樣方便在孩子饑餓的時候食用這些健康的食物。

總的來說，營養(yǎng)學(xué)家建議我們不要給孩子飲食給予太多的壓力，主要以引導(dǎo)為主，為孩子培養(yǎng)良好的獨立飲食習(xí)慣。