肉類食品可以補充我們?nèi)梭w內(nèi)的營養(yǎng)，讓我們變得更加強壯，不過我們平常最經(jīng)常吃的應(yīng)該就是豬肉，不過這幾個月豬肉的價格一直居高不下，有的地方甚至已經(jīng)突破40元的價位，和牛羊肉不相上下，所以很多人開始紛紛買羊肉過來食用，畢竟羊肉不僅更加鮮美，而且營養(yǎng)也比豬肉豐富。

特別是在北方很多地方，也都有冬天燉羊肉湯的習(xí)慣，在寒冷的季節(jié)里面喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，身體頓時就覺得熱起來了，所以現(xiàn)在到菜市場上，羊肉反而成為比豬肉還要搶手的肉類食品，但是在買羊肉的時候，你懂得如何挑選嗎？買羊肉時，內(nèi)行人專挑這“3種”，老板一看就郁悶：遇到高手了。

第一、羊排：和豬排骨一樣，羊排一直都是很多聰明人必選的一塊肉，這個部位羊肉和骨頭相連在一起，不僅可以用來燉湯，還能燒烤，吃起來非常過癮，還不會感到一絲油膩，所以很多內(nèi)行人也都專挑這個部位，老板一看就知道：遇到高手了。

第二、羊脖子：很多外行人看到這個部位的羊肉都會一臉嫌棄，覺得這里有很多血管，所以經(jīng)常有淤血，難以清除，所以經(jīng)常煮出來的羊肉口感腥臭非常難吃，但是很多內(nèi)行人卻經(jīng)常專挑這一部位，因為羊脖子肉只要清洗干凈之后，隨便下鍋煮熟就能吃，而且吃起來特別鮮嫩，一點都不會塞牙。

第三、羊蝎子：這個部位是在羊脊髓的地方，這可以說是羊肉滋補效果最好的部位了，不僅肉質(zhì)鮮嫩爽滑，而且用來燉湯還能把里面的羊脊髓煮出來，吃起來不僅美味還非常有營養(yǎng)，難怪很多聰明人專挑這一部位買，老板一看就郁悶，直呼：遇到高手了。

菜市場買羊肉的時候，聰明人專挑這3種羊肉，老板一看就知道：遇到高手了，小伙伴這3種羊肉你吃過嗎？你覺得等到過年的時候豬肉的價格貴？還是羊肉的價格貴呢？