論性價比來說，雞蛋比鵪鶉蛋要高不少，只是鵪鶉蛋個頭小，口感好，做成料理入味又有嚼頭，還好分分量，更是大家心里所喜愛的食物，比如我們在火鍋、麻辣燙、涼拌菜里經(jīng)常都能看到鵪鶉蛋，但卻看不到雞蛋。

雞蛋是蛋白質(zhì)消化吸收率最好的食物，能達(dá)到90%多，富含12種維生素，多種礦物質(zhì)和微量元素，營養(yǎng)非常豐富且物美價廉，但常常被我們所忽視，就是因?yàn)槿藗兾镆韵橘F的心里才會覺得雞蛋不如鵪鶉蛋，在生活中隨處都可見，讓我們都忽視了它的營養(yǎng)價值對于我們的身體健康是非常有益的。

吃鵪鶉蛋也沒有錯，想吃哪種就吃哪種，營養(yǎng)差別不大，對于不喜歡吃雞蛋的人，鵪鶉蛋小個，可能會比較適合，很容易吃進(jìn)去。