冬季胃病常犯，這種野菜能清血管、暖胃寒、固腎陽(yáng)……

冬季，各種蔬菜的價(jià)格開(kāi)始增長(zhǎng)，但還是有的吃，而在以前特別是農(nóng)村地區(qū)，一到冬天只有幾種蔬菜可以吃，比如：白菜，蘿卜，土豆冬季是絕對(duì)最常見(jiàn)的蔬菜，而今天嘛，小編帶大家看一種野菜，它能抗癌、清血管、暖胃寒、固腎陽(yáng)是最適合冬季吃的野菜之一！

茴香分為兩種，其中一種就是今天的主角小茴香，而另一種就是八角茴香。小茴香的種子一般都是被我們拿來(lái)做調(diào)料用的，而小茴香剩下的部分都是可食用的野菜，那小編說(shuō)了這么多，為什么會(huì)說(shuō)小茴香是冬季“最厲害”的野菜呢，一起接著往下看。

現(xiàn)在來(lái)說(shuō)下小茴香的好處：

1.阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)

據(jù)報(bào)道：

“茴香含有的幾種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有抗炎性能的植物營(yíng)養(yǎng)素被稱(chēng)為茴香腦，這種化學(xué)物質(zhì)能通過(guò)阻止乳腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)而發(fā)揮抗癌效應(yīng)。

此外，茴香所富含的膳食纖維與患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)降低之間存在著相關(guān)性?！?/span>

2.補(bǔ)腎升陽(yáng)驅(qū)寒邪

凡綠葉蔬菜大多偏于涼性，而茴香菜卻是溫性的。茴香溫?zé)岬淖饔?，在綠色蔬菜中可以說(shuō)排名第一。有人說(shuō)了，韭菜、香菜、大蔥，這些綠色菜也是溫性的，但是，茴香比它們更勝一籌!

3.降血脂、清血管

食用茴香有助于抑制食欲，因?yàn)檐钕闶巧攀忱w維的一種良好來(lái)源，它能讓人產(chǎn)生飽腹感。2006 年發(fā)表在《動(dòng)物生理學(xué)和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究成果顯示：

茴香能提高新陳代謝速度，控制暴飲暴食;

溶解沉積在血液中的脂肪;

作為一種天然的利尿劑減少水潴留，從而避免了體重增加。

4.溫胃暖胃，對(duì)付寒性胃病

一般中醫(yī)在開(kāi)養(yǎng)胃方時(shí)，小茴香的用量也要比大茴香更多。中醫(yī)認(rèn)為，茴香入胃經(jīng)，能暖胃、開(kāi)胃、養(yǎng)胃，調(diào)理各種胃寒型胃病。

5.陰陽(yáng)雙補(bǔ)、防感冒

吃生拌茴香菜的時(shí)候，如果能在里邊加一點(diǎn)甜杏仁是最好的，既陰陽(yáng)平衡，又增強(qiáng)茴香的功效，還能預(yù)防腸胃型感冒。

<做法>

?甜杏仁用水煮十分鐘。茴香菜切碎，加入甜杏仁，以 2：1 的比例放入醬油和醋拌勻就可以了。

寒冷的冬季吃點(diǎn)小茴香，既可以養(yǎng)胃也可以預(yù)防感冒何樂(lè)而不為，想獲得更多養(yǎng)生知識(shí)或者養(yǎng)生菜譜，評(píng)論留言，感謝大家的閱讀。