燃?xì)庠罹咴谖覀兊娜粘Ｉ钪惺鞘褂幂^頻繁的廚房用品，使用不當(dāng)，會(huì)出現(xiàn)安全事故和浪費(fèi)資源等問題。今天我們先從煤氣灶的相關(guān)知識(shí)來解答問題。

國內(nèi)常見燃?xì)鉃樘烊粴?、人工煤氣和液化石油氣三種，三種都有對(duì)應(yīng)的燃?xì)庠?，由于不同氣體的特性不同，所以相應(yīng)的燃?xì)庠钜灿兴煌?，混用可能?huì)產(chǎn)生泄露、燃燒不充分等安全問題，因此選擇燃?xì)庠钜残枰嗅槍?duì)性。工廠在出廠時(shí)燃?xì)庠疃加幸夯瘹饪詈吞烊粴饪?，因此選擇時(shí)要看清哦！

燃?xì)庠钤谑褂脮r(shí)，也不一定是火力越大越好?；鹆^大或是調(diào)控不準(zhǔn)時(shí)，都有可能導(dǎo)致熱量流失或降低熱效率。因此在做飯時(shí)適當(dāng)掌握火力，以免浪費(fèi)資源。

很多人在炒完菜后，為了節(jié)約煤氣，會(huì)選擇先關(guān)煤氣再關(guān)火。其實(shí)這種方法是很危險(xiǎn)的，先關(guān)煤氣容易導(dǎo)致回火的情況出現(xiàn)，嚴(yán)重的可能會(huì)讓燃?xì)猱a(chǎn)生危險(xiǎn)情況。因此在生活中我們正確的操作方法是先關(guān)火，并且在選購燃?xì)庠顣r(shí)要選帶熱電偶熄火保護(hù)的灶具。熱電偶熄火保護(hù)能有效避免回火等情況出現(xiàn)，所以，為了各位的安全著想，選擇燃?xì)庠畹臅r(shí)候請(qǐng)優(yōu)先選擇帶有熱電偶熄火保護(hù)裝置的燃?xì)庠罹摺?/p>

很多燃?xì)怆p灶會(huì)采用雙火力設(shè)計(jì)，這也非常實(shí)用，適合邊炒菜邊煲湯的快捷操作！中國人的動(dòng)作習(xí)慣于右手，炒菜喜歡大火，因此灶具在設(shè)計(jì)時(shí)以右邊的灶為炒菜時(shí)的灶具，這也是問題中所涉及的答案。