面包卷

材料：切片面包、雞蛋、番茄、沙拉、雪梨、者蔥花適量

做法：

1.準備好食材備用。

2.番茄切片，梨切成條。

3.雞蛋打散煎成蛋餅備用。

4.面包兩面加熱。

5.面包加熱完成，擠上沙拉。

6.面白上面加入番茄，放上煎蛋，再擠入沙拉卷起來即可。

咖喱烤牛肉

材料：

牛肉、咖喱塊、姜、蠔油、植物油

做法：

1.牛肉沖洗干凈，順著紋路切長條，再切成厚的小塊。

2.切好的牛肉裝入深盤中備用。

3.鍋里熱油，下入咖喱塊，加少許的水翻炒至咖喱塊融化。

4.把炒好的咖喱倒進牛肉，加蠔油，生姜，攪拌均勻腌制1個小時。

5.竹簽用水泡一下，用竹簽把牛肉串起來。

6.烤盤墊上油紙，擺上牛肉串，撒上孜然粉。

7.送入預(yù)熱好的烤箱中，上下火200度，烤18分鐘即可。

蛋餅拌黃瓜

材料：雞蛋、黃瓜、蔥末、豆瓣醬

做法

1.雞蛋打散，放入平底鍋中，煎至兩面金黃。

2.取出后把蛋餅切成絲備用。

3.黃瓜切絲，跟蛋餅絲混合，放蔥末跟豆瓣醬拌均勻即可。

醬爆茄丁

材料：茄子、胡蘿卜、青紅椒、蔥頭、蔥、姜、淀粉、油、黃豆醬、白糖、鹽

做法：

1.茄子去皮切丁，胡蘿卜、青紅椒、蔥頭切丁，蔥、姜、蒜切碎。

2.茄子用水洗凈，控干水分，灑入一些淀粉抓勻。

3.鍋里放油，油熱后，放入茄丁炸至金黃撈出。

4.鍋中留底油，放入黃豆醬炒香后，放入蔥、姜、蒜、胡蘿卜丁翻炒均勻。

5.胡蘿卜炒軟后，放入青紅椒丁、蔥頭丁翻炒均勻。

6.放入茄子丁翻炒均勻，放入白糖、鹽炒勻即可。