宋代是中國瓷器史上發(fā)展的巔峰，其青瓷和白瓷燒制技術(shù)在歷史上堪稱登封造極，不但繼承了前代的工藝，還進一步開拓創(chuàng)新。

而黑瓷則是宋代前無古人后無來者的創(chuàng)造性成就。建窯的建盞是黑釉瓷的巔峰，也是宋代第一御用茶具。建窯相信大家很熟悉，但是與建窯密不可分的吉州窯，可能較少人知。

吉州窯，是江西省吉安縣永和鎮(zhèn)的古窯。一般被認(rèn)為創(chuàng)燒于唐代或五代，興盛于宋代，在南宋時期形成了大規(guī)模的民間窯場，約有600年歷史。

那么吉州窯到底創(chuàng)燒于何時呢？

據(jù)明代鐘彥彰、曾子魯?shù)热司幾氲摹稏|南昌·東昌圖境記》載：

“永和名東昌，地舊屬泰和，宋元豐間割屬廬陵，遂以太和為西昌，永和為東昌”。因此，吉州窯又稱之為“永和窯”后者“東昌窯”。

元末明初刊本的《東昌志》記載：

“至五代時，民聚其地。耕且陶焉。由是井落墟市，祠廟寺觀始創(chuàng)。周顯德初，謂之高唐鄉(xiāng)臨江里磁窯團，有團軍住之。及宋復(fù)盛，景德中為鎮(zhèn)市，制監(jiān)鎮(zhèn)，司掌磁窯煙火事，辟坊巷六街三市。時海寧清寧，附而居者數(shù)千家”。

由上述文獻可知道，吉州窯創(chuàng)燒于五代，興于宋，但是我們根據(jù)出土的情況來看，吉州窯應(yīng)該創(chuàng)燒于晚唐且盛于宋，元末明初已經(jīng)走向式微。

吉州窯燒制特點

吉州窯共有舒、陳、郭、周、謝五窯。吉州窯瓷以白色和紫色為主，燒瓷技術(shù)受到磁州窯和定窯的影響。窯器的裝飾手段極為豐富，有印花白釉器、青釉器、青白釉器、青花彩繪器、綠釉器、碎器等等。

在唐代，吉州窯所燒制的大多是比較粗糙的青瓷器。

后來，宋代因為社會斗茶風(fēng)氣興盛，給了黑釉瓷建盞迅速發(fā)展的機會。吉州窯充分適應(yīng)民間市場，其產(chǎn)品有普通的黑釉器、雨點、兔毫、虎皮斑、鷓鴣斑、玳瑁、油滴、剪紙、木葉等多種紋飾。其中，剪紙貼花和木葉紋的裝飾手法是吉州窯獨創(chuàng)，在建窯中沒有發(fā)現(xiàn)。

同時，北宋時期，吉州窯以燒制青白瓷為主，產(chǎn)品與湖田窯類似；北宋晚期至南宋初期是謂吉州窯燒制的巔峰，以黑釉、白釉褐花、褐地白花以及仿制定窯的白釉器最為著名，尤其以燒造成功了曜變瓷，而遇福建的建窯器齊名。

吉州窯的裝飾由來頗有幾分趣味。由于窯口所在地缺少優(yōu)質(zhì)的瓷土，原料中高鋁高鉀和鈦含量較大，所以燒制的瓷品純白度不佳。所以窯工采用一系列裝飾藝術(shù)來彌補胎色的不足。

在吉州窯變化多端的釉色裝飾中，最具有獨創(chuàng)性的當(dāng)屬南宋時燒造的獨具特色的“曜變釉”，這曜變釉自有其一番趣味，不過建盞的曜變在日本是國寶級別，十分罕見。

吉州窯制瓷藝人——舒翁和舒嬌

在宋代吉州窯燒制的鼎盛時期，有兩位傳奇的制瓷藝人——舒翁和舒嬌。

明代曹昭在其著作《格古要論》中記載：

“吉州窯……宋時有五窯，舒公燒者最佳，有白色，有紫色，花瓶大者直數(shù)兩”；

清代施閏章所著筆記《矩齋雜記》云：

“宋時江西窯器的出廬陵永和市，有舒翁公為玩具，翁之女尤善，號曰舒嬌”；

他們所經(jīng)營的窯場不止燒制碗盞，也燒制玩具、瓷塑等。

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