青枯病是茄果類蔬菜上常見的維管束系統(tǒng)性病害之一，可為害西紅柿、辣椒、茄子等多種蔬菜，保護(hù)地、露地均可發(fā)生。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)造成植株青枯死亡，導(dǎo)致嚴(yán)重減產(chǎn)甚至絕收。

發(fā)病癥狀：

西紅柿、辣椒、甜椒、茄子青枯病，從苗期即可侵染，一般于開花結(jié)果初期開始顯癥。地上部分未見任何異?，F(xiàn)象的植株，白天突然失去生機(jī)，先是頂端葉片萎蔫下垂，后下部葉片凋萎，中部葉片最后凋萎。有時(shí)也會出現(xiàn)一側(cè)葉片先萎蔫或整株葉片同時(shí)萎蔫的。

陰天和早晚有所恢復(fù)，如同健株，然而，不久之后便枯萎，呈青枯癥狀，這一過程進(jìn)展十分迅速，嚴(yán)重的病株經(jīng)7—8天即死亡。植株死亡后，葉片仍然表現(xiàn)綠色青枯狀，所以稱之為青枯病。

辣椒、甜椒、茄子的病莖外表癥狀不明顯，而西紅柿的病莖表皮粗糙，莖中、下部增生不定根或不定芽，這是其前期的田間鑒別癥狀。濕度大時(shí)，病莖上可見初為水浸狀后變褐色的1—2厘米斑塊，縱剖莖部維管束變褐。橫切病莖，用手?jǐn)D壓或輕保濕，切面上維管束溢出白色菌液。該病與枯萎病容易混淆，有菌膿溢出、病程短是該病的典型特征，別于枯萎病。

病原及發(fā)病條件：

該病屬于細(xì)菌性病害。病原細(xì)菌主要在土壤中越冬，翌年隨雨水、灌溉水及土壤傳播，從寄主根部或莖基部傷口侵入，也可直接侵入，在導(dǎo)管里繁殖蔓延。病菌生長溫限10—40℃，生長適溫30℃-37℃。病菌在種子或寄主體內(nèi)可存活200天左右，一旦脫離寄主，只能存活2天，而在土壤中可存活14個(gè)月至6年。高溫高濕是此病發(fā)生條件，土溫高更利于發(fā)病。土溫25℃進(jìn)入發(fā)病高峰，土壤含水量高于25%、植株長勢弱、連續(xù)陰雨時(shí)發(fā)病重。

防治方法：

選用抗青枯病的品種。選用抗病品種是預(yù)防該病的第一步，另外，菜農(nóng)也可種植抗青枯病的嫁接苗

輪作換茬。連續(xù)多年重茬種植的地塊，可以與瓜類、豆類或十字花科等輪作，減少病害的發(fā)生。

農(nóng)事操作減少傷口。傷口是細(xì)菌性病害的重要侵入途徑，而整枝抹杈等操作在植株的整個(gè)生長過程中能夠造成大量的傷口出現(xiàn)。所以在整枝抹杈和摘葉等操作時(shí)，要注意在晴好天氣進(jìn)行，以利于傷口愈合。這些操作結(jié)束后，第一時(shí)間進(jìn)行藥劑噴灑防病。

拔除病株。為防止病害蔓延，發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)及時(shí)拔除，并在病穴內(nèi)撒少量石灰消毒。

藥劑預(yù)防。防治青枯病應(yīng)從小苗抓起，選擇合理的藥劑進(jìn)行輪換使用。常用藥劑有中生菌素，葉枯唑，氯溴異氰尿酸，噻菌銅等。治療青枯病等細(xì)菌性病害時(shí)，建議抗生素類的藥劑與銅制劑混合使用，彌補(bǔ)銅制劑沒有內(nèi)吸性的不足。