大家好，我是草莓，曾經(jīng)是一個(gè)資深奶茶愛好者，也做過奶茶店合伙人。奶茶口感細(xì)膩甘甜，是現(xiàn)代年輕人都很喜愛的飲品之一 。夏日冰飲，冬日珍珠奶茶，簡(jiǎn)直不亦樂 乎?？墒悄阒滥男╋嬈肥怯泻ι眢w健康的嗎？今天，小編就冒著被飲品老板唾罵的風(fēng)險(xiǎn)，為大家?guī)磉@次分享。

珍珠奶茶是年輕人最愛的飲品之一，奶茶的濃香和珍珠的軟糯搭配在一起，簡(jiǎn)直讓人無法抗拒?？删褪沁@樣一杯喝起來很美味的珍珠奶茶，卻隱藏著許多隱患。

奶茶中的珍珠成分一般都是由大量淀粉和糖分組成的，這樣吃起來珍珠才會(huì)有黏滑的口感。不知道大家有沒有這樣的體驗(yàn)：吃珍珠奶茶中的珍珠會(huì)飽得很快？其原因就是珍珠中的淀粉和水融合后膨脹導(dǎo)致的，最大可膨脹至5到10倍，這樣一來，我們吃珍珠就會(huì)出現(xiàn)很強(qiáng)的飽腹感，還有很多小商家為了珍珠更有“嚼勁兒”，會(huì)在珍珠里添加很多添加劑，這樣一來珍珠不容易被我們身體消化，吃多了就會(huì)感到腹脹，再加上大家喝珍珠的時(shí)候基本都是嚼幾下就吞進(jìn)去了，所以很容易倒致消化不良的癥狀，所以腸胃消化不好的朋友以及老人小孩要少吃珍珠。

同時(shí)，市面上有很多“廉價(jià)奶茶”并不是由鮮奶制成的，而是由“奶精粉”做的，奶精粉也就是我們所稱的“植脂末”，這是一種由人工合成的添加劑，雖然味道喝起來比奶還濃香，但是成分可大大不同，過多食用不僅對(duì)我們的身體沒有好處還會(huì)危害健康，過多食用還會(huì)導(dǎo)致肥胖，所以，愛美的女性朋友也要少喝。

如果實(shí)在想喝怎么辦？朋友小聚，逛街必備的奶茶怎樣才能放心喝呢？小編為大家分享以下方法，希望能幫助大家購買到相對(duì)健康的奶茶。

1.看材料選擇喝不喝

我們可以在購買奶茶前詢問店員2個(gè)問題。第一個(gè)：“你好，請(qǐng)問你們的奶茶是奶精粉兌的還是牛奶現(xiàn)泡的？” 第二個(gè)：“請(qǐng)問你們的珍珠是店里自己煮的嗎？”如果答案都是肯定的，那就可以放心購買，如果不是那就可以換另外一家了。

2.點(diǎn)單后看上菜的時(shí)間

如果你已經(jīng)點(diǎn)了奶茶，又不好意思再去問店員，那就可以看從奶茶制作到上菜的時(shí)間，從而判斷是不是質(zhì)量高的奶茶。如果是快速勾兌的奶茶一般泡茶5分鐘，做好也就最多5分鐘左右。這樣的“速成奶茶”也就是我們所說的“奶精粉”奶茶了，不喝或者少喝。如果是現(xiàn)煮的奶茶，從開始制作到上菜一般要10分鐘左右，因?yàn)橹竽绦枰鄷r(shí)間，美味健康也需要等待。

3.自己做

想要健康又好喝，又擔(dān)心去實(shí)體店買不到，最好的辦法就是自己制作，奶茶制作方法很簡(jiǎn)單，下面就為大家簡(jiǎn)單講解一下。

原味奶茶，材料需要準(zhǔn)備：鮮奶、紅茶、蜂蜜或者蔗糖（代替糖精）

步驟：將鮮奶煮開后加入紅茶再煮5分鐘，等到紅茶和奶的香味融合后放入蜂蜜或蔗糖，這樣一杯原味奶茶就做好了。

珍珠的制作材料：木薯粉、黑糖或者紅糖

步驟：黑糖或者紅糖用水煮化后直接倒入木薯粉中，攪拌成面團(tuán)，用手搓成小珍珠，再放入水中煮15分鐘，煮好后悶十分鐘。想吃軟一點(diǎn)珍珠的朋友可以多煮一會(huì)兒，這樣一來，軟糯香甜珍珠就做好啦。是不是很簡(jiǎn)單？這樣做健康無添加，味道棒，也不會(huì)導(dǎo)致消化不良。