現(xiàn)如今，牛奶已經(jīng)成為了公認(rèn)的健康飲品，許多人都會(huì)每天堅(jiān)持喝一杯。而如果要說(shuō)哪種牛奶最受人歡迎，很可能就是巴氏奶和低脂奶。

在商家對(duì)這兩種牛奶大力的宣傳下，許多人都覺(jué)得巴氏奶更營(yíng)養(yǎng)、低脂奶更利于減肥。

所以哪怕巴氏奶和低脂奶更貴，大家也可能愿意多花這個(gè)錢(qián)，而不會(huì)去選擇常溫奶和全脂奶。但是爆炸營(yíng)養(yǎng)課堂的營(yíng)養(yǎng)師告訴大家，這兩種牛奶可能沒(méi)有大家想的那么好：

1、巴氏奶VS常溫奶

巴氏奶，一般出現(xiàn)在冷柜中，如果放在在常溫下，很快就會(huì)變質(zhì)，這是因?yàn)樗鼪](méi)有經(jīng)過(guò)高溫消毒。也正是這個(gè)原因，比起常溫奶，巴氏牛奶的營(yíng)養(yǎng)確實(shí)更豐富一點(diǎn)點(diǎn)，畢竟高溫會(huì)讓一些營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失掉。

至于口感方面，那就因人而異了，不過(guò)曾經(jīng)有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，更多的人會(huì)覺(jué)得巴氏奶更好喝。

但是大家要明白，牛奶最重要的營(yíng)養(yǎng)成分，一直都是蛋白質(zhì)和鈣元素。而這兩種物質(zhì)在高溫和低溫處理下，都依然能保存下來(lái)。所以真要論營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，巴氏奶和常溫奶其實(shí)差不多。

總的來(lái)說(shuō)，大家沒(méi)有必要為了營(yíng)養(yǎng)去追求喝巴氏奶，而如果你想省點(diǎn)錢(qián)，直接選擇常溫奶就好了。當(dāng)然啦，如果你家里有冷藏的條件，又覺(jué)得巴氏奶更好喝，而且經(jīng)濟(jì)也允許，選擇巴氏奶也無(wú)可厚非。

2、低脂奶VS全脂奶

由于這幾年“減肥”的熱度太高，所以低脂奶也成為了很多人的首選。必須要承認(rèn)，低脂奶的脂肪含量確實(shí)更低，有些脂肪含量甚至可以低于0.5%，比全脂奶少了一半多。

不過(guò)爆炸營(yíng)養(yǎng)課堂的營(yíng)養(yǎng)師提醒大家，有些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)只存在于牛奶的脂肪中，比如說(shuō)維生素A和D。雖然說(shuō)前面說(shuō)過(guò)，牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)和鈣。但是損失了如此多的維生素，還是有些心疼的。

此外，大家比較過(guò)就會(huì)發(fā)現(xiàn)，全脂奶往往比低脂奶要更好喝，這是因?yàn)榕Ｄ讨兄镜拇嬖?，?huì)帶來(lái)一種香濃的味道。

其實(shí)，對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)，每天喝1-2杯牛奶，根本就不會(huì)多出幾克脂肪，大家沒(méi)必要為了減少這點(diǎn)脂肪的攝入，從而去多花更多的錢(qián)。一般來(lái)說(shuō)，只要你不是超重人群或者高血脂癥人群，全脂奶就是比低脂奶更好的選擇。

各位朋友，你每天都能堅(jiān)持喝牛奶嗎？你覺(jué)得哪種奶更健康呢？

來(lái)源： 爆炸營(yíng)養(yǎng)課堂