玉米加工設(shè)備玉米產(chǎn)品的價值怎么衡量。商品的價值是由生產(chǎn)消耗的時間和勞動決定的，比如只是將玉米收獲去賣和將其加工成復(fù)雜的產(chǎn)品來賣價格肯定是差別非常大的。所以為了將單位玉米賣出更高的價格，就有了玉米加工設(shè)備多樣的功能的存在。

科學(xué)研究表明，玉米中成分比例一般是淀粉占70%，蛋白質(zhì)占10%，脂肪約占31%，纖維約占4%。玉米加工設(shè)備在生產(chǎn)主產(chǎn)品淀粉的同時，如能配套開發(fā)，挖掘玉米蛋白、玉米纖維、玉米胚油等有用成份,并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行深加工，則可提高玉米原料的經(jīng)濟(jì)價值，開創(chuàng)新局面。

我國玉米加工設(shè)備對玉米資源的利用還有很大的進(jìn)步空間，主要是工業(yè)化程度低，具體表現(xiàn)在綜合利用規(guī)模小、產(chǎn)品單一和加工深度不夠。深加工玉米消費(fèi)量增幅過快，超過玉米產(chǎn)量增長，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有待進(jìn)一步調(diào)整，綜合加工能力弱，產(chǎn)品附加值低，深加工企業(yè)風(fēng)險防控能力需進(jìn)一步提高。