大棚有機(jī)蔬菜種植技術(shù)

1　大棚蔬菜種植的影響因素分析

1.1　受到有害氣體的影響

大棚蔬菜與普通蔬菜最本質(zhì)的區(qū)別就在于融入了人工管理。大棚蔬菜長(zhǎng)期處于一種密封環(huán)境中，所以其內(nèi)部環(huán)境需要人工進(jìn)行調(diào)節(jié)，蔬菜的生長(zhǎng)需要人為控制。但人工種植也會(huì)存在一些弊端，例如由于人為疏忽而沒(méi)有及時(shí)通風(fēng)，或者是施肥不當(dāng)產(chǎn)生的有害氣體停留在大棚中，都會(huì)導(dǎo)致大棚蔬菜的生長(zhǎng)勢(shì)較差。棚內(nèi)有害氣體增多，空氣流通不暢將會(huì)對(duì)蔬菜產(chǎn)生較大影響，如導(dǎo)致蔬菜出現(xiàn)根莖腐化、葉面病變等。棚內(nèi)有害氣體是人肉眼看不到的，甚至部分種植戶對(duì)這方面的意識(shí)較弱，未能意識(shí)到有害氣體對(duì)蔬菜的威脅。除施肥所產(chǎn)生的有害氣體外，二氧化碳和亞硝酸也是影響蔬菜生長(zhǎng)的有害氣體，這些都會(huì)影響蔬菜的品質(zhì) 。

1.2　受到極端天氣的影響

災(zāi)害天氣易造成病害侵染和發(fā)生災(zāi)害，嚴(yán)重影響蔬菜的生長(zhǎng)品質(zhì)。低溫天氣強(qiáng)冷空氣的入侵，風(fēng)力增大，氣溫下降迅猛，對(duì)棚內(nèi)蔬菜生長(zhǎng)非常不利，輕則會(huì)造成棚內(nèi)溫度降低，蔬菜生長(zhǎng)停滯，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成棚膜損壞，發(fā)生凍害。大霧天氣也是影響蔬菜生產(chǎn)的主要因素，日照強(qiáng)度減弱，作物光合作用率降低，極易誘發(fā)病害。此外，大霧天氣下棚內(nèi)濕大，也會(huì)對(duì)蔬菜生產(chǎn)效益造成影響。此外，高溫惡劣天氣會(huì)引起澆灌用水艱難等問(wèn)題，一旦溫度過(guò)高，大棚中的水分流失將會(huì)加劇，內(nèi)部環(huán)境會(huì)出現(xiàn)不平衡的問(wèn)題，極易產(chǎn)生大量的細(xì)菌和有害氣體，不利于蔬菜的生長(zhǎng) 。

2　大棚有機(jī)蔬菜種植技術(shù)

2.1　選取合適的蔬菜品種

要選取有機(jī)高產(chǎn)高效蔬菜品種?，F(xiàn)如今有很多轉(zhuǎn)基因蔬菜、轉(zhuǎn)基因菜苗，這些蔬菜品種沒(méi)有經(jīng)過(guò)專業(yè)的鑒定和品質(zhì)檢測(cè)，種植戶在選擇蔬菜品種時(shí)，應(yīng)選擇非轉(zhuǎn)基因品種。選取品相較好的菜苗，根莖葉生長(zhǎng)較為完整為宜。為確保種植的大棚蔬菜是有機(jī)的，首先選擇沒(méi)有經(jīng)過(guò)藥品處理的菜苗，應(yīng)選擇經(jīng)過(guò)有關(guān)機(jī)構(gòu)檢測(cè)合格且實(shí)驗(yàn)成功的菜種，確保大棚種植蔬菜的安全性和可靠性 。

2.2　選取適合的種植基地

大棚蔬菜增溫是以太陽(yáng)輻射為主要能源，所以種植基地應(yīng)選擇在光照充足的地方，使作物能充分接收陽(yáng)光，進(jìn)行光合作用促進(jìn)植株的生長(zhǎng)，避免選用山風(fēng)口、山腳邊、低洼地作大棚蔬菜田地。通常，對(duì)土地有三個(gè)方面的要求，1）要選擇一塊比較完整的土地，并且該塊土地中不能有其他常規(guī)性的蔬菜，這樣能夠更好地確保大棚有機(jī)蔬菜的均衡性成長(zhǎng)。2）將有機(jī)蔬菜與普通蔬菜分開種植，為了更鮮明地區(qū)分兩者，還應(yīng)當(dāng)在分界線處設(shè)立明顯標(biāo)志。3）有機(jī)蔬菜在種植時(shí)，一定要注重對(duì)周圍土地的規(guī)劃和管理，應(yīng)在蔬菜種植地周圍設(shè)置一些可以轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)土地，這部分土地并不能夠隨意種植，經(jīng)相關(guān)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)人員檢驗(yàn)合格后，才能夠種植。只有做到以上三點(diǎn)，才能更好地實(shí)現(xiàn)大棚有機(jī)蔬菜的可持續(xù)發(fā)展 。

2.3　蔬菜的培植管理

蔬菜培植管理也是大棚有機(jī)蔬菜種植的關(guān)鍵因素之一，要想更好地提升有機(jī)蔬菜的種植質(zhì)量和種植效率，應(yīng)充分的認(rèn)識(shí)到有機(jī)蔬菜培植管理的重要性。培植技術(shù)要做到與時(shí)俱進(jìn)，及時(shí)引入一些先進(jìn)的現(xiàn)代化管理設(shè)備。只有擁有完善的設(shè)備和先進(jìn)的技術(shù)，才能更好地提升大棚有機(jī)蔬菜的種植產(chǎn)量。

2.4　合理施肥

大棚有機(jī)蔬菜對(duì)肥料有較高的要求，這就需要施肥人員在肥料使用過(guò)程中一定要嚴(yán)格掌控肥料量和肥料種類。有機(jī)蔬菜肥料的選擇應(yīng)優(yōu)先選用純天然肥料，如動(dòng)物糞便、植物腐敗物等，純天然的肥料不僅環(huán)保，還不會(huì)產(chǎn)生大量的有毒物質(zhì)危害人體健康。科學(xué)合理的施肥是提升大棚有機(jī)蔬菜種植的關(guān)鍵，在選擇肥料的時(shí)候，一定要杜絕化學(xué)合成肥料的使用，但是可以選擇一些經(jīng)過(guò)專業(yè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證的專用肥料，只有科學(xué)的施肥才能確保有機(jī)蔬菜的安全。

3　大棚蔬菜的病蟲害綠色防治技術(shù)

3.1　對(duì)蟲害綠色防控技術(shù)

3.1.1 燈光誘殺

利用昆蟲具有趨光性這一特點(diǎn)，制作殺蟲燈誘殺害蟲是非常重要的農(nóng)業(yè)害蟲物理防治措施，同時(shí)還是綜合防治的重要組成部分。目前，針對(duì)作物害蟲的殺蟲燈主要有太陽(yáng)能殺蟲燈和電力殺蟲燈兩種。在黑夜，殺蟲燈能夠發(fā)出光源，引誘害蟲撲向光源觸碰到殺蟲燈外的高壓電網(wǎng)，從而消滅害蟲。在使用殺蟲燈的過(guò)程中，宜選擇在地形開闊地帶。使用殺蟲燈消滅具有趨光性害蟲，消滅害蟲數(shù)量大且不對(duì)環(huán)境造成污染，此技術(shù)易大范圍使用 。

3.1.2 性激素誘殺

利用害蟲自身分泌出的某些與性別通訊有關(guān)的化學(xué)物，誘殺雄性成蟲，以此達(dá)到控制害蟲繁殖的目的。目前，已人工合成的性激素產(chǎn)品有性誘引劑、性刺激劑、性控制劑。其中，性誘劑能誘殺指定的害蟲種類，如斜紋夜蛾、小菜蛾等雄蛾具有很多的殺傷力，一次性消滅害蟲，控制害蟲的繁衍。但由于害蟲種類較多，害蟲性信息素的種類比較少，在使用此方法時(shí)有一定局限性，所以對(duì)其他害蟲的研究有待深化。

3.1.3 色板誘殺

利用昆蟲的趨色性，制作色板誘殺害蟲。目前，常見(jiàn)色殺蟲板有黃色、藍(lán)色兩種，如美洲斑潛蠅、蚜蟲、白粉虱、等害蟲性喜黃色，可選用黃色板誘捕害蟲。需要注意的是，每隔7～10d要對(duì)色板上一次油，避免因色板上的油干了而影響誘殺效果。

3.1.4 防蟲網(wǎng)捕殺

用孔徑較細(xì)小的紗網(wǎng)制作成防蟲網(wǎng)，與大棚組合使用，此技術(shù)的優(yōu)勢(shì)在于一方面能有效防止害蟲進(jìn)入到大棚內(nèi)部，避免蔬菜免受蟲害的侵蝕。另一方面，還透光透氣性能好，不影響蔬菜的正常生長(zhǎng)。

3.2　對(duì)病害綠色綜合防控技術(shù)

蔬菜種植病害綠色防控有以下幾點(diǎn)，1）根據(jù)本地區(qū)的土壤條件、地理?xiàng)l件等因素，選擇高抗病害、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)并適宜本地區(qū)種植的蔬菜良種，是防治蔬菜病害的基礎(chǔ)。2）高壟窄畦、挖溝配套，目的是讓畦面不積水，即使下雨也能快速排除積水，降低棚內(nèi)溫度，避免產(chǎn)生病害。3）前一輪作物收獲后，應(yīng)及時(shí)深耕翻土壤，最好能用陽(yáng)光對(duì)所耕翻的土壤翻曬數(shù)日，以此減少土壤中的病害。4）實(shí)施輪作，預(yù)防土傳病害。5）加強(qiáng)田間管理，對(duì)已感染病害的植株及時(shí)進(jìn)行摘除，以確保蔬菜的健康成長(zhǎng)。

3.3　病蟲害生態(tài)防控技術(shù)

生態(tài)防治主要是起到防患于未然的作用，很多地區(qū)會(huì)遇到大風(fēng)、暴雨、冰雹等災(zāi)害天氣，當(dāng)遇到這種惡劣天氣時(shí)，大棚中的有機(jī)蔬菜就會(huì)出現(xiàn)菜葉結(jié)露、大棚漏水等情況，并且惡劣的天氣也會(huì)影響大棚中的空氣質(zhì)量。據(jù)有關(guān)研究結(jié)果顯示，病蟲害在酸性環(huán)境中較易發(fā)生，故應(yīng)采取科學(xué)有效措施控制種植環(huán)境的酸堿度。種植戶可在菜葉上適當(dāng)?shù)膰姙A性物質(zhì)，能有效降低病蟲害的發(fā)生概率。