大家好，我是明澤美食，我的回答是:現(xiàn)在外面買的濕面條不會粘在一起。并非是加了添加劑，但也不排除有一部分人，會在制作面條時往里面加入一些不適合的添加劑。 大部分制作面條的人，其實沒有必要往里面加入添加劑的，因為面制作面條兒，需要好幾個步驟，用正常做法加工出來的機器面條，本身是不會粘連的。因為他們在制作方法上，已經(jīng)采取了一些有效防止粘連措施。天津辦公樓出租

為什么我們買的新鮮面條，不會產(chǎn)生粘連現(xiàn)象？其實跟他們的制作工藝有很大關(guān)系，而不是添加了什么東西，接下來我就為大家分享一下，面條的制作流程。

①制作面條，尤其是用機器制作面條，它的第一步就是和面。用機器做面條，是使用和面機進行和面，而且面粉以水的比例為:1:0.3也就是1斤面粉只放三兩水，按這個比例制作出來的面皮非常的干，這也是面條制作完成以后，不會粘連的一個主要原因。

②面粉和制均勻以后，需要經(jīng)過壓面機，最少十次左右的反復(fù)壓制，將面皮壓的已經(jīng)非常的硬了，因為是機器制制，所以它的力度非常大，面皮壓制好以后，就要進行下一步面條切割。

③將壓制完成的面皮，放在壓面機里調(diào)成適合的模具，才能壓制出來我們所需要的面條。

面條的制作流程，就是這樣的，但這不是最后一步。

在面條壓制成型以后，為了防止粘連，制作面條的人，會在面條中撒入玉米面兒或者是土豆淀粉，這樣可以防止面條互相粘連，只有做完最后一步，面條的加工程序就完成了。

★經(jīng)過以上面條的制作過程，我們就應(yīng)該知道，其實面條中沒有必要加入添加劑，加入添加劑既提高了面條的成本，而又得不償失，本身面條就很便宜，也就不會有人再去做假騙人了，而且在面條制作完成以后，加入的玉米面兒或者是土豆淀粉，成本也不是很高，用量也非常的少，并且能很好地解決面條粘連的問題，所以大多數(shù)的面條制作商，都會采取這種最簡單的方法，來防止面條粘連。

——最后總結(jié):關(guān)于為什么現(xiàn)在買的濕面條不會粘連，是加了什么的問題。我的回答就到這里了。可能是現(xiàn)在人與人之間的信任度直線下降，所以我們遇到很多問題的時候，總會聯(lián)想到食物本身的質(zhì)量是不是有問題？其實只要了解這種食品的制作過程，相信我們大家的疑惑就會解開，造假騙人也是需要成本的。有些成本很低廉的食品加工，他們是不會去冒險造假的，但也不排除一些利欲熏心的人，會做出一些讓人痛恨的事情，不過大多數(shù)人還是很善良的。我是明澤美食，感謝大家閱讀本文，如有不足之處，請在下方留言欄留言互動，謝謝！