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隨著人們生活的日益高端，隨著越來(lái)越多的人需要靠某一種飲品去提神振奮，隨著市面上各種各樣飲品的增多，“咖啡”是不得不提的一種大家比較鐘愛(ài)的飲品?？Х葻o(wú)疑是生活中一種比較有爭(zhēng)議的飲品，有的人說(shuō)它好，有的人說(shuō)它壞；究竟它是好是壞，食用對(duì)于身體是有好處還是有危害？作為一種已經(jīng)盛行了500年之久的飲品，到底應(yīng)該如何飲用？ 經(jīng)常飲用咖啡會(huì)對(duì)身體有所危害？還是有所好處？聊到飲用咖啡對(duì)于人體帶來(lái)的危害和好處，這里還需大家公正看待；不建議過(guò)分偏向某一方面。
關(guān)注之前眾多的研究結(jié)果，不難發(fā)現(xiàn)其中指出“適量飲用咖啡對(duì)于腦卒中、冠心病等心腦血管疾病在理論上有一定的預(yù)防作用”；當(dāng)然這個(gè)是在拋開(kāi)其中所含相關(guān)物質(zhì)的劑量的基礎(chǔ)上來(lái)談到的。 當(dāng)然，值得大家每一個(gè)人注意，某些特殊人群在飲用咖啡后可能會(huì)存在一定風(fēng)險(xiǎn)，比如說(shuō)高血壓人群，高血壓患者長(zhǎng)期攝入咖啡會(huì)導(dǎo)致血壓的急性升高，原因主要和咖啡中所含的咖啡因以及個(gè)人基礎(chǔ)疾病有關(guān)。
在對(duì)于咖啡的研究成果中，有“飲用咖啡降低2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)”的結(jié)論，同時(shí)適量攝入咖啡因物質(zhì)還能夠預(yù)防糖尿病所引起的記憶喪失以及認(rèn)知能力下降。 但值得注意，短期大量飲用咖啡，很有可能會(huì)降低體內(nèi)胰島素的敏感性，從而就會(huì)導(dǎo)致血糖出現(xiàn)升高，增加高血糖問(wèn)題的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
咖啡和骨質(zhì)疏松之間存在著比較微妙的關(guān)系，如果每日飲用的咖啡數(shù)量已經(jīng)超過(guò)了3—5杯，那女性的骨折風(fēng)險(xiǎn)的確會(huì)增加；然而針對(duì)男性朋友來(lái)說(shuō)，適量飲用咖啡有可能會(huì)降低骨折、骨質(zhì)疏松等缺鈣問(wèn)題的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。 因此，從這幾個(gè)實(shí)例不難看出，對(duì)于咖啡而言，正確飲用對(duì)身體會(huì)起到適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)生和保健作用，但不靠譜飲用、特殊人群的不合理飲用就會(huì)對(duì)身體帶來(lái)危害；咖啡是一種很有意思的飲品，咖啡中既存在有助于心腦血管健康的抗氧化物質(zhì)，同時(shí)也存在會(huì)增加某些心血管疾病患病風(fēng)險(xiǎn)的化合物；因人制宜，咖啡是一種比較“中立”的物質(zhì)。 也就是說(shuō)，健康喝＝好處多，不合理飲用 不適宜人群飲用＝壞處多。 言于此，咖啡，喝對(duì)更安全，做好細(xì)節(jié)更靠譜：
對(duì)于咖啡而言，推薦大家可以直接選擇純咖啡粉進(jìn)行沖泡，再或是您自己磨制咖啡豆然后進(jìn)行沖泡，相對(duì)而言可以減少一定量的添加物質(zhì)，有助于健康。 喝咖啡可以，但不建議選擇含有植脂末、糖類物質(zhì)等有害身體健康的威脅物質(zhì)的“速溶咖啡”。
對(duì)比煮制咖啡和烤制咖啡、磨制咖啡，烤與磨的加工方式更容易增加丙烯酰胺等有害物質(zhì)的含量，建議選擇煮制咖啡。
對(duì)于咖啡而言，飲用會(huì)有一定的好處，但是過(guò)量就會(huì)帶來(lái)麻煩。拿健康成年人舉例，單日攝入咖啡因的量不建議超過(guò)250毫克，喝咖啡每日不建議超過(guò)3杯。 另外，飲用咖啡，請(qǐng)您拒絕“過(guò)燙”，避免由于溫度過(guò)高而損傷食道和胃腸黏膜，溫度不建議超過(guò)65攝氏度；限制或者不加糖，食糖越多，齲齒、糖尿病等問(wèn)題的患病風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)越大；飲用咖啡要選擇合適的時(shí)間，建議您可以在餐后一小時(shí)左右飲用咖啡，胃中不空，威脅更小，不建議晨起飲用咖啡。 有些人不建議飲用咖啡：
咖啡，健康飲用對(duì)身體有益，不靠譜攝入則會(huì)對(duì)身體帶來(lái)危害；正確對(duì)待，科學(xué) 健康飲用，取其精華，去其糟粕，愿您安康幸福。 |
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來(lái)自： 得趣園主人 > 《咖啡沒(méi)伴侶 苦》
