在我們的生活中，有很多的人都是非常的喜歡吃一些丸子的，而且我們在平時能夠吃到的好吃的丸子種類也是非常的多的，有素丸子，肉丸子，蝦丸，魚丸等其他的一些好吃的丸子，而這些丸子在吃起來的時候，味道也都是非常的好吃的。

我們在平時購買襪子的時候，也都是回到超市里面去購買丸子的，尤其是自己在家里做火鍋吃的時候，也都是少不了要到超市去購買一些好吃的丸子的，而在購買丸子的時候，有很多的人也都是非常的喜歡吃那些魚丸的，因為魚丸在吃起來的時候，真的是非常的香，非常的好吃的。

雖然說這些丸子在吃起來的時候特別多好吃，但是現(xiàn)在總是會在網(wǎng)上看到一些新聞說這些丸子并不是用真正的魚肉做成的，而是利用了一些淀粉再加入一些香精做出來的，如果經(jīng)常吃的話，對于人體也是會有一定的傷害的。

其實如果特別的喜歡吃魚丸的話，我們也是可以自己在家里買上一些魚肉，自己在家里制作的做法也是特別的簡單的，而且自己在家里制作使用的都是真材實料，沒有放其他的添加劑，做出來的魚丸吃起來會更加的好吃，而且營養(yǎng)價值也高。接下來我們就一起來看一下自己在家如何制作出好吃的魚丸吧。

準備食材：魚肉，肥肉，淀粉，食用鹽，小蔥，生姜。

制作方法：首先我們先準備一些小蔥，然后把小蔥清洗干凈切成段，然后再準備一些生姜，把生姜液清洗干凈之后切成片，然后把小蔥和姜片用刀背拍碎，之后放入一個碗里面，然后加入一些熱水放在一旁浸泡。

然后我們準備一些魚肉，在準備魚肉的時候，建議大家可以準備一些草魚，因為草魚的魚刺也是非常的少的，然后我們把魚肉從中間一分為二之后，把魚骨頭都給挑出掉，再挑魚骨的時候一定要細心，不要留有魚骨。

等到魚肉的魚刺都給挑除干凈以后把魚皮去掉，然后把那層黑膜和紅肉也給去掉，之后就可以把魚肉切成小塊兒了。然后我們再準備適量的肥豬肉，把肥豬肉給清洗干凈，也切成小塊，然后和魚肉放在一起剁碎，多成肉泥即可。

等到肉你做好以后，我們把多好的肉泥放在一個大碗里面，加入適量的淀粉，然后把之前準備好的蔥姜水也加入到里邊之后，再加入少許的食用鹽，充分的攪拌均勻，而且再加入蔥姜水的時候，也建議分少量多次的加入，直到肉泥攪拌至上勁就可以了。

然后準備一口鍋在鍋里面加入一些清水，等到水燒熱冒小泡泡的時候把火關掉，然后我們把做好的肉泥做成丸子的形狀放在鍋里面，等到所有的肉丸都下過以后，把火開成大火來煮魚丸。

差不多用大火煮上三分鐘左右的時間以后就可以關火，然后把煮好的魚丸撈出來，放在冷水中過涼，這樣魚丸在吃起來的時候也會更加的q彈好吃。在做魚丸的時候，如果做得比較多的話，也是可以放在保鮮袋里面，然后放在冰箱的冷凍室里面進行保存，想吃的時候隨時都可以吃。

做法也是特別的簡單，如果你也喜歡吃這樣好吃的魚丸的話，就趕緊自己在家試試看吧，我們在制作的時候也是可以做成豬肉丸，蝦丸都是可以的。