外面買的零食吃多了也會(huì)膩，自己親手做一碟香酥辣椒脆花生，吃幾顆花生再來(lái)一口啤酒，簡(jiǎn)直太爽了！吃不完還能裝進(jìn)保鮮袋第二天吃！

材料：干辣椒、五香粉、白芝麻、糯米粉、鹽、油、花生去皮。

制作步驟

1.根據(jù)自己吃辣程度挑干辣椒，抓一把扔水里泡上幾個(gè)小時(shí)。

2.急著吃就剪成段再泡，怕辣就使勁泡，多換水。

3.鍋里倒油扔花生，去皮的那種。

4.中小火炸著，不用管它，炸到自己喜歡的程度就好，關(guān)火撈出來(lái)。

5.撈出泡好的辣椒，把水濾掉，辣椒沒(méi)剪成段的話這里記得剪一下。

6.根據(jù)個(gè)人口味加點(diǎn)鹽跟五香粉，往里撒一點(diǎn)白芝麻。

7.然后加糯米粉。

8.拌均勻。

9.剛才炸花生的油鍋燒熱，把辣椒倒進(jìn)去。

10.大火一炸，給它定個(gè)型，沒(méi)啥問(wèn)題了轉(zhuǎn)中小火慢慢炸，時(shí)不時(shí)翻一下。

11.之前炸好的花生扔進(jìn)去，大火一開(kāi)翻炒一會(huì)關(guān)火即可。

12.晾涼了吃嘎嘣脆，吃不完的拿保鮮袋裝起來(lái)就行。