咖啡館的成功途徑之一，便是融入所在的社區(qū)。

普遍而言，中國咖啡館單店的輻射范圍正隨著咖啡館數(shù)量的增加以及中國的城市化逐步深化的結(jié)果之一——城區(qū)面積的不斷擴張而逐漸縮小。于是，“社區(qū)店”成為了許多咖啡店對自己的定位——面向周邊的住宅社區(qū)，吸引周邊客群，培養(yǎng)鄰近熟客，保證每日穩(wěn)定的銷售額。

一般來說，我們心目中的社區(qū)店都是小型的獨立咖啡館。小館子沒有品牌形象與標簽的束縛，在經(jīng)營方面可以更容易地靈活變通，適應(yīng)不同社區(qū)的性格進行調(diào)整；有著相對固定的產(chǎn)品定位和經(jīng)營策略以及對出杯量、人流量的高需求的大型連鎖咖啡店，極少進駐住宅社區(qū)。

針對寫字樓與商圈的FISHEYE魚眼咖啡，這次大膽嘗試將新店開進了住宅小區(qū)。9月1日至14日，魚眼咖啡華貿(mào)公寓店試營業(yè)。開業(yè)一周，這間深處小區(qū)內(nèi)的門店，高峰期出杯量已達到200杯以上，下午基本是滿座。如此火爆的成績，也證明了這次魚眼咖啡華貿(mào)公寓店概念店大膽嘗試的成功。

在與空間結(jié)合方面，魚眼咖啡可謂是得心應(yīng)手。不論是鳳凰匯中庭區(qū)域的開放空間，抑或是舍棄了標志性的黑色轉(zhuǎn)而配合周邊風(fēng)格采用白色門頭的那里花園店，都暗含了設(shè)計師的巧思，讓咖啡店與周邊環(huán)境無縫銜接。

鳳凰匯店

那里花園店

在繼承融入環(huán)境這一“優(yōu)良傳統(tǒng)”之余，華貿(mào)公寓店更進一步，為所在的社區(qū)增添了一抹亮色，不僅融入了建筑設(shè)計環(huán)境，也嘗試去融入人文環(huán)境。

魚眼咖啡進駐前，原先的鋪位里也是一家咖啡館。盡管與背后的玻璃幕墻相映襯，卻稍顯平平無奇。

針對華貿(mào)公寓的高端公寓定位，魚眼特邀的設(shè)計師秉著環(huán)保的理念，在不拆除原建筑的前提下，令其進行了“大變身”：

華貿(mào)公寓店采用了具有現(xiàn)代感的幾何圖形頂棚，以及融貫屋頂、墻面與地板的前衛(wèi)設(shè)計，與公寓年輕時尚的氣質(zhì)相得益彰。而原木色格柵不僅呼應(yīng)了周邊的綠地與木制地板，其溫暖的顏色與觸感也讓柔和了棱角分明的外觀，剛?cè)岵?/span>

而到了晚上，一改白天的低調(diào)，射燈將店面妝點成“整條gai上最靚的崽”；沒有侵略性的暖黃色誘引著過客眼球，不知不覺中便成為了人們眼中的焦點。從樓上俯視，掩在格柵下的燈光絲毫不刺眼，倒似往時檐下懸著的昏黃的燈籠，讓人心安。

步入門內(nèi)，滿滿的木質(zhì)元素與酷酷的啞光黑，讓人感覺依然是熟悉的魚眼咖啡，但相比其他主打外帶與外賣的門店，華貿(mào)公寓店的面積較大，不僅能容納更多的顧客，也讓設(shè)計師有了更大的發(fā)揮空間：卡座，吧臺，展示墻……凝結(jié)著設(shè)計師的靈感的同時，更讓顧客感受到視覺與觸覺等各方面的舒適與美感。

魚眼咖啡給人的印象是一間專注高品質(zhì)咖啡的連鎖咖啡館，但富有科技及創(chuàng)新精神的他們顯然不會給自己設(shè)限：新的空間，新的店型，自然要有新的元素。

華貿(mào)公寓店的定位是概念店，在這里，我們可以當一回“裁判員”，嘗試到魚眼咖啡其他門店喝不到的各種實驗性新品，將新品的“生殺大權(quán)”掌握在自己手中；而針對所在的社區(qū)，該店也將推出餐食與啤酒等產(chǎn)品，滿足周邊住戶用餐、聚會的需要。

相比魚眼咖啡其他店面小而精、主打外帶與外賣，新店另辟新徑，大膽嘗試開在高級公寓里，鬧中取靜，私密性佳；加之獨樹一幟的外觀設(shè)計與精美的餐食，魚眼咖啡華貿(mào)公寓店將成為會議、聚會、攝影等各種包場活動的理想空間。

當然，華貿(mào)公寓店也繼續(xù)貫徹著魚眼咖啡“好咖啡本該日?！钡睦砟睿粌H出品與定價無異于其他門店，還保留了自帶杯減五元以及住客憑門禁卡享85折的優(yōu)惠，力求讓消費者不論到魚眼咖啡的哪一家門店，都能沒有負擔地享用一杯優(yōu)質(zhì)始終如一的好咖啡。

既以獨具匠心的設(shè)計與裝修融入環(huán)境、融入社區(qū)，又以親民的價格將高質(zhì)量的咖啡帶給普羅大眾，魚眼咖啡總能給我們帶來驚喜，讓人不禁期待下一間店又將以怎樣的面貌出現(xiàn)。