咖啡和茶是非常健康的飲料。大多數(shù)類型都含有咖啡因，這是一種可以提高你的情緒、新陳代謝和精神和身體性能的物質(zhì)。研究還表明，對(duì)大多數(shù)人來說，低到中劑量的咖啡因是安全的。

然而，高劑量的咖啡因可能有不愉快甚至危險(xiǎn)的副作用。

研究表明，你的基因?qū)δ愕哪褪苄杂泻艽笥绊?。有些人可以比其他人消耗更多的咖啡因而不?huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。

更重要的是，不習(xí)慣咖啡因的人在攝入通常被認(rèn)為是中等劑量的食物（4信任來源，7信任來源）后可能會(huì)出現(xiàn)癥狀。

這里有9種咖啡因過量的副作用。

1.焦慮

眾所周知，咖啡因能提高警覺性。

它通過阻斷腺苷的作用發(fā)揮作用，腺苷是一種讓你感到疲勞的大腦化學(xué)物質(zhì)。同時(shí)，它會(huì)觸發(fā)腎上腺素的釋放，腎上腺素是一種與能量增加相關(guān)的“戰(zhàn)斗或逃跑”激素。

然而，在較高的劑量下，這些影響可能變得更加明顯，導(dǎo)致焦慮和緊張。

事實(shí)上，咖啡因引起的焦慮癥是美國精神病學(xué)協(xié)會(huì)出版的《精神疾病診斷與統(tǒng)計(jì)手冊(cè)》（DSM）中列出的四種咖啡因相關(guān)綜合征之一。

據(jù)報(bào)道，每天攝入1000毫克或更多的咖啡因會(huì)引起大多數(shù)人的緊張、神經(jīng)過敏和類似癥狀，而即使是適量的攝入也會(huì)對(duì)咖啡因敏感的人產(chǎn)生類似的影響。

此外，適度的劑量已被證明可導(dǎo)致快速呼吸，并在一次坐著時(shí)增加壓力水平。

一項(xiàng)對(duì)25名健康男性的研究發(fā)現(xiàn)，那些攝入約300毫克咖啡因的人所承受的壓力是服用安慰劑的人的兩倍多。

有趣的是，經(jīng)常飲用和不經(jīng)常飲用咖啡因的人的壓力水平是相似的，這表明無論你是否習(xí)慣喝這種飲料，這種化合物對(duì)壓力水平的影響可能是相同的。

然而，這些結(jié)果只是初步的。

咖啡的咖啡因含量變化很大。作為參考，星巴克的一大杯（“格蘭德”）咖啡含有大約330毫克的咖啡因。

如果你注意到你經(jīng)常感到緊張或緊張，那么看看你的咖啡因攝入量并減少它可能是個(gè)好主意。

小結(jié)：

雖然低到中等劑量的咖啡因可以提高警覺性，但大量的咖啡因可能會(huì)導(dǎo)致焦慮或急躁。監(jiān)控你自己的反應(yīng)，以確定你能容忍多少。

2。失眠癥

咖啡因幫助人們保持清醒的能力是它最寶貴的品質(zhì)之一。

另一方面，過量的咖啡因會(huì)使人難以獲得足夠的恢復(fù)性睡眠。

研究發(fā)現(xiàn)，咖啡因攝入量越高，睡眠時(shí)間越長。它還可以減少總睡眠時(shí)間，尤其是老年人。

相比之下，在被認(rèn)為是“好的睡眠者”的人，甚至那些自稱失眠的人中，低或中度的咖啡因似乎對(duì)睡眠影響不大。

如果你低估了攝入的咖啡因量，你可能不會(huì)意識(shí)到過量的咖啡因會(huì)干擾你的睡眠。

盡管咖啡和茶是咖啡因最集中的來源，但它也存在于蘇打、可可、能量飲料和幾種藥物中。

例如，一次能量注射可能含有高達(dá)350毫克的咖啡因，而一些能量飲料每罐可提供高達(dá)500毫克的咖啡因。

重要的是，在不影響睡眠的情況下，你能攝入多少咖啡因取決于你的基因和其他因素。

此外，白天晚些時(shí)候攝入的咖啡因可能會(huì)干擾睡眠，因?yàn)樗挠绊懣赡苄枰獛讉€(gè)小時(shí)才能消除。

研究表明，雖然咖啡因平均在你的系統(tǒng)中停留5小時(shí)，但時(shí)間段可能從1.5小時(shí)到9小時(shí)不等，這取決于個(gè)人。

一項(xiàng)研究調(diào)查了咖啡因攝入的時(shí)間如何影響睡眠。研究人員在12名健康成年人睡前6小時(shí)、睡前3小時(shí)或睡前立即給予400毫克咖啡因。

這三個(gè)組的睡眠時(shí)間和他們?cè)谝归g的清醒時(shí)間都顯著增加。

這些結(jié)果表明，重要的是要注意咖啡因的量和時(shí)間來優(yōu)化你的睡眠。

小結(jié)：

咖啡因可以幫助你在白天保持清醒，但它可能會(huì)對(duì)你的睡眠質(zhì)量和數(shù)量產(chǎn)生負(fù)面影響。下午一大早就停止攝入咖啡因以避免睡眠問題。

3。消化問題

許多人發(fā)現(xiàn)早晨喝一杯咖啡有助于排便。

咖啡的瀉藥作用歸因于胃泌素的釋放，胃泌素是胃分泌的一種激素，能加速結(jié)腸內(nèi)的活動(dòng)。此外，脫咖啡因咖啡也有類似的反應(yīng)。

然而，咖啡因本身似乎也通過增加蠕動(dòng)來刺激腸道運(yùn)動(dòng)，蠕動(dòng)是通過消化道輸送食物的收縮。

考慮到這一效果，大劑量的咖啡因可能會(huì)導(dǎo)致一些人大便，甚至腹瀉，這并不奇怪。

盡管多年來咖啡被認(rèn)為會(huì)引起胃潰瘍，但一項(xiàng)對(duì)8000多人的大型研究沒有發(fā)現(xiàn)兩者之間的任何聯(lián)系。

另一方面，一些研究表明，含咖啡因飲料可能會(huì)惡化某些人的胃食管反流?。℅ERD）。這似乎尤其適用于咖啡。

在一項(xiàng)小型研究中，當(dāng)五個(gè)健康的成年人飲用含咖啡因的水時(shí)，他們的肌肉會(huì)得到放松，從而阻止胃內(nèi)容物向上進(jìn)入喉嚨——這是GERD的標(biāo)志。

由于咖啡對(duì)消化功能有重大影響，如果你遇到任何問題，你可能會(huì)想減少喝咖啡的量或改用茶。

小結(jié)：

盡管少量到適量的咖啡可以改善腸道蠕動(dòng)，但大劑量的咖啡可能導(dǎo)致大便或胃食管反流。減少咖啡攝入量或改用茶可能是有益的。

4。肌肉溶解

橫紋肌溶解癥是一種非常嚴(yán)重的疾病，受損的肌肉纖維進(jìn)入血液，導(dǎo)致腎衰竭和其他問題。

橫紋肌溶解癥的常見原因包括創(chuàng)傷、感染、藥物濫用、肌肉拉傷和毒蛇或昆蟲咬傷。

此外，也有一些關(guān)于過量咖啡因攝入導(dǎo)致橫紋肌溶解癥的報(bào)告，盡管這是相對(duì)罕見的。

在一個(gè)案例中，一名婦女在喝了含有大約565毫克咖啡因的32盎司（1升）咖啡后出現(xiàn)惡心、嘔吐和尿黑。幸運(yùn)的是，她在接受藥物和液體治療后康復(fù)了。

重要的是，這是一個(gè)大劑量的咖啡因消費(fèi)在短時(shí)間內(nèi)，特別是對(duì)那些誰不習(xí)慣或高度敏感的影響。

為了降低橫紋肌溶解癥的風(fēng)險(xiǎn)，最好把你每天攝入的咖啡因限制在250毫克左右，除非你習(xí)慣于多吃。

小結(jié)：

人們?cè)跀z入大量咖啡因后，可能會(huì)發(fā)生橫紋肌溶解癥或受損肌肉的分解。如果你不能確定自己的耐受性，就把你的攝入量限制在每天250毫克。

5。上癮

盡管咖啡因?qū)】涤泻锰?，但不可否認(rèn)，它可能會(huì)形成習(xí)慣。

一份詳細(xì)的綜述表明，盡管咖啡因會(huì)像可卡因和安非他命那樣引發(fā)某些大腦化學(xué)物質(zhì)，但它不會(huì)像這些藥物那樣引起典型的成癮。

然而，它可能導(dǎo)致心理或身體依賴，特別是在高劑量。

在一項(xiàng)研究中，16名通常攝入高、中或不攝入咖啡因的人在一夜不攝入咖啡因后參加了單詞測試。只有高咖啡因使用者對(duì)咖啡因相關(guān)詞匯有偏見，并且有強(qiáng)烈的咖啡因欲望。

此外，咖啡因攝入量的頻率似乎在依賴性中起著一定的作用。

在另一項(xiàng)研究中，213名咖啡因使用者在服用16小時(shí)后完成了問卷調(diào)查，而沒有服用。與非日常使用者相比，日常使用者頭痛、疲勞和其他戒斷癥狀的增加更大。

盡管這種化合物似乎不會(huì)引起真正的上癮，但如果你經(jīng)常喝大量的咖啡或其他含咖啡因的飲料，你很可能會(huì)依賴它的效果。

小結(jié)：

在那些每天大量攝入咖啡因的人中，幾個(gè)小時(shí)不攝入咖啡因可能會(huì)導(dǎo)致心理或身體上的戒斷癥狀。

6。高血壓

總的來說，咖啡因似乎不會(huì)增加大多數(shù)人患心臟病或中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

然而，由于它對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的刺激作用，在一些研究中顯示它可以提高血壓。

血壓升高是心臟病發(fā)作和中風(fēng)的危險(xiǎn)因素，因?yàn)殡S著時(shí)間的推移，血壓升高可能損害動(dòng)脈，限制血液流向心臟和大腦。

幸運(yùn)的是，咖啡因?qū)ρ獕旱挠绊懰坪跏菚簳r(shí)的。而且，它似乎對(duì)那些不習(xí)慣食用它的人有著最強(qiáng)烈的影響。

在健康人的運(yùn)動(dòng)過程中，高咖啡因攝入量也被證明會(huì)提高血壓，在輕度血壓升高的人中也是如此。

因此，注意咖啡因的劑量和時(shí)間是很重要的，尤其是當(dāng)你已經(jīng)有高血壓的時(shí)候。

小結(jié)：

咖啡因在高劑量攝入或運(yùn)動(dòng)前，以及很少攝入咖啡因的人，似乎會(huì)提高血壓。但這種影響可能只是暫時(shí)的，所以最好監(jiān)控你的反應(yīng)。

7。加快心率

高咖啡因攝入的刺激作用可能會(huì)使你的心跳加快。

這也可能導(dǎo)致心跳節(jié)律的改變，稱為房顫，據(jù)報(bào)道，年輕人飲用含高劑量咖啡因的能量飲料。

在一個(gè)案例研究中，一名婦女在企圖自殺時(shí)服用了大量的咖啡因粉末和藥片，她的心率非?？?，腎衰竭和其他嚴(yán)重的健康問題。

然而，這種效應(yīng)似乎并沒有在每個(gè)人身上發(fā)生。事實(shí)上，即使是一些心臟病患者也能忍受大量的咖啡因，而不會(huì)產(chǎn)生任何副作用。

在一項(xiàng)對(duì)照研究中，當(dāng)51名心力衰竭患者在5小時(shí)內(nèi)每小時(shí)攝入100毫克咖啡因時(shí)，他們的心率和心律保持正常。

不管混合研究結(jié)果如何，如果你在飲用含咖啡因飲料后發(fā)現(xiàn)心率或心律有任何變化，考慮減少你的攝入量。

小結(jié)：

大劑量的咖啡因可能會(huì)增加一些人的心率或心律。這些影響因人而異。如果你感覺到了，考慮減少你的攝入量。

8。疲勞

眾所周知，咖啡、茶和其他含咖啡因的飲料可以提高能量水平。

然而，咖啡因離開你的身體后，它們也會(huì)導(dǎo)致反彈疲勞，從而產(chǎn)生相反的效果。

一項(xiàng)對(duì)41項(xiàng)研究的回顧發(fā)現(xiàn)，盡管含咖啡因的能量飲料在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)提高了警覺性，改善了情緒，但參與者通常在第二天比平常更疲勞。

當(dāng)然，如果你一整天都繼續(xù)喝大量的咖啡因，你可以避免反彈效應(yīng)。另一方面，這可能會(huì)影響你的睡眠能力。

為了最大限度地提高咖啡因?qū)δ芰康囊嫣幉⒈苊夥磸椘?，?qǐng)適度而不是高劑量攝入咖啡因。

小結(jié)：

盡管咖啡因能提供能量，但當(dāng)它的效果消失時(shí)，它會(huì)間接地導(dǎo)致疲勞。適度攝入咖啡因有助于減少反彈疲勞。

9。尿頻和尿急

由于咖啡因?qū)Π螂椎拇碳ぷ饔?，增加排尿是高咖啡因攝入的常見副作用。

你可能已經(jīng)注意到，當(dāng)你比平時(shí)喝更多的咖啡或茶時(shí)，你需要經(jīng)常小便。

大多數(shù)研究著眼于化合物對(duì)尿頻的影響，主要集中在老年人和膀胱過度活動(dòng)或失禁者身上。

在一項(xiàng)研究中，12名膀胱過度活躍的中青年人每天每磅體重?cái)z入2毫克咖啡因（4.5毫克每千克），其尿頻和尿急顯著增加。

對(duì)于體重150磅（68公斤）的人來說，這相當(dāng)于每天大約300毫克的咖啡因。

此外，高攝入量可能增加健康膀胱患者發(fā)生尿失禁的可能性。

一項(xiàng)大型研究觀察了高咖啡因攝入量對(duì)65000多名無尿失禁婦女的尿失禁的影響。

與那些每天攝入少于150毫克的人相比，每日攝入超過450毫克的人患失禁的風(fēng)險(xiǎn)顯著增加。

如果你喝了很多含咖啡因的飲料，并且覺得排尿比應(yīng)該的更頻繁或更緊急，那么減少你的攝入量，看看你的癥狀是否有所改善可能是個(gè)好主意。

小結(jié)：

在幾項(xiàng)研究中，高咖啡因攝入量與尿頻和尿急增加有關(guān)。減少攝入可能會(huì)改善這些癥狀。

結(jié)論

輕度到中度的咖啡因攝入似乎給許多人的健康帶來了巨大的好處。

另一方面，高劑量可能會(huì)導(dǎo)致副作用，干擾日常生活，甚至可能導(dǎo)致嚴(yán)重的健康問題。

雖然不同的人的反應(yīng)不同，高攝入量的影響表明，更多并不一定更好。