大家好，我是傻看名字就知道有滋補效姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負(fù)?；ㄉ置L生果，從這霸氣的名字中就能看出它營養(yǎng)又滋補，它的含鈣量非常高，家里有孩子的可以經(jīng)常吃點花生能促進(jìn)長個子，比鈣片可強多了。新鮮花生最美味的做法就是水煮，和水煮毛豆一樣鮮香可口。曬干的花生米可以生吃、煮粥、或者做成小零食、還有最經(jīng)典的吃法油炸花生米，全國統(tǒng)一的下酒好菜?，F(xiàn)在正是新鮮花生成熟的季節(jié)，農(nóng)活除了掰玉米就是刨花生，我家種了五畝地花生，國慶小長假主要認(rèn)為就是刨花生。種啥吃啥，自然一日三餐都少不了水煮花生，小零食也基本都變成了花生，香噴噴的，怎么吃也吃不夠。

我從小就非常喜歡吃花生，新鮮花生除了水煮，還可以把它曬干，冬天做成炒花生，和炒瓜子一樣香，能吃到過年呢，你喜歡吃花生嗎？今天就和大家分享下水煮花生的家常做法，每個人都會煮，可是很多人做的不入味，口感就稍微差了些。很多人都是直接清洗干凈，放水中煮，這樣煮的花生吃幾個會覺得很香，吃多了，就不怎么好吃了，因為啥味也沒有，所以水煮花生不要直接下鍋煮了，多加這一步，花生入味又好吃。

愛吃花生要留意了！我也今天才剛知道，抓緊告訴身邊的人，做大廚的哥哥教我一招，煮花生要多加一步，到底多了哪個步驟呢？那就是煮花生之前要先浸泡一下，最好是晚上睡前浸泡，第二天就可以直接開火煮了。先把花生清洗干凈，個別壞的要挑揀出來。洗完后放入盆中，加入沒過花生的水，撒上適量鹽、加幾片香葉、桂皮、一顆大料，攪拌均勻，讓鹽迅速融化，然后放入冰箱保鮮冷藏一晚上。浸泡過的花生，第二天煮的時候就比較入味了，別提有多好吃了。

煮的時候把花生和浸泡的水直接倒入鍋中，如果覺得水不夠可以在加點，蓋上鍋蓋大火燒開，開鍋后煮15分鐘就熟了。煮熟后控干水分撈出，涼一涼就可以開吃了，這樣煮的花生和五香花生一樣好吃，味道不是很咸，加上花生的香，咸香可口，除了可以當(dāng)小零食，也是很不錯的下酒菜呢。夏天有美味的水煮毛豆，秋冬有美味的水煮花生，這感覺比吃大魚大肉還過癮。

接下來分享個保存新鮮花生的小方法，用這個方法能存放一冬天，并且吃起來和新鮮花生口感一樣，我每年都會這樣保存，對愛吃花生的我來說太實用了。只要把新鮮花生裝袋子里，袋口系緊，直接放進(jìn)冰箱冷藏室冷凍就可以了，吃的時候直接拿出來水煮，口感和剛從地里刨的一樣，這就和冷藏新鮮玉米是一個道理，愛吃花生的朋友一定要收藏哦。

每次吃花生的時候都會想起《落花生》這篇課文，學(xué)這篇課文的時候我滿腦子都是吃花生，可見我是多么的愛吃花生，大家吃花生會想到哪些可愛的故事呢？

愛吃花生的要注意了，現(xiàn)在知道不算晚，抓緊告訴你身邊的人，煮花生就分享到這里了，大家如果有更多花生簡單又好吃的做法，歡迎多多分享，一起互相學(xué)習(xí)做出更多美食美味。您喜歡吃水煮花生嗎？您的做法和我一樣嗎？