終于等到了~
假期,少不了吃喝玩樂,但是俗話說“病從口入”,吃喝不當(dāng)易傷脾,損害健康。 那么該吃什么好呢? 中醫(yī)的歸經(jīng)理論認(rèn)為,“五味入口,各有所歸”,這個(gè)“歸”是指五味在進(jìn)入人體后喜歡進(jìn)入哪個(gè)臟器,具體來講就是辛入肺、甘入脾、酸入肝、苦入心、咸入腎。 甘入脾,也就是說脾對應(yīng)甘味,甘甜味偏于入脾。 何為甘甜食物?中醫(yī)所說的甘味食物,不僅指食物的口感有點(diǎn)甜,更主要的是它具有補(bǔ)益脾胃的作用?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》中反復(fù)強(qiáng)調(diào)“甘入脾”,也就是說脾主甘味,因此脾氣虛時(shí)適當(dāng)多吃點(diǎn)甘味食物,可補(bǔ)益脾胃。 五谷雜糧中,味甘的食物首選谷類,如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥。蔬果中也有很多甘味食物,如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、核桃、栗子、土豆、紅薯、芋頭等。 甘甜食物也有不同?脾為后天之本,是血液生化之源,人體各臟腑組織器官都要依賴脾臟所生化的水谷精微來濡養(yǎng)。 在現(xiàn)實(shí)生活中,甘味食物有很多,像蜂蜜、糯米等,都有很好的養(yǎng)脾胃作用,且此類食物便宜、易得,居家可經(jīng)常食用。
中醫(yī)認(rèn)為,“甘味”還可分為“甘溫、甘熱”和“甘寒、甘涼”這四種類型。
大米、玉米、粳米、黃豆、豬肉、牛肉、鯉魚、花生、山藥、胡蘿卜、大白菜、番茄、豇豆、山藥、芋頭、香菇、蜂蜜等食物。
糯米、秈米、狗肉、羊肉、河蝦、蠶蛹、海馬、羊奶、鱔魚、淡菜、豬肝、桃子、核桃仁、櫻桃、紅糖等。
小米、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆、鴨肉、兔肉、馬奶、梨、茄子、金針菜、豆腐、藕、絲瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等食物。
螺螄、烏魚、香蕉、桑葚、西瓜、荸薺、綠豆芽等。 過食甘甜食物也有害適當(dāng)吃甘味食物可養(yǎng)脾,但是過食則會(huì)傷脾。甘味食物吃得太多,最容易出現(xiàn)的問題就是“脾癉”。 什么是“脾癉”? 脾癉即脾熱,也就是說吃多了甘美的食物,容易壅滯脾氣,使脾氣久郁而化熱。 這種脾熱,最早是灼傷胃陰出現(xiàn)“三多一少(多食、多飲、多尿、體重減輕)”,到后來就有可能發(fā)展為糖尿病了。 由此可見,甘味食物不宜多吃、久吃,以免加重脾臟的負(fù)擔(dān),誘發(fā)疾病。 |
|