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五味入五臟,甘甜食物最益脾胃!假期就該這么吃...

 九州君子好人 2019-10-01

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也祝各位朋友國慶快樂!

假期,少不了吃喝玩樂,但是俗話說“病從口入”,吃喝不當(dāng)易傷脾,損害健康。

那么該吃什么好呢?

中醫(yī)的歸經(jīng)理論認(rèn)為,“五味入口,各有所歸”,這個(gè)“歸”是指五味在進(jìn)入人體后喜歡進(jìn)入哪個(gè)臟器,具體來講就是辛入肺、甘入脾、酸入肝、苦入心、咸入腎。

甘入脾,也就是說脾對應(yīng)甘味,甘甜味偏于入脾。

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何為甘甜食物?

中醫(yī)所說的甘味食物,不僅指食物的口感有點(diǎn)甜,更主要的是它具有補(bǔ)益脾胃的作用?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》中反復(fù)強(qiáng)調(diào)“甘入脾”,也就是說脾主甘味,因此脾氣虛時(shí)適當(dāng)多吃點(diǎn)甘味食物,可補(bǔ)益脾胃。

五谷雜糧中,味甘的食物首選谷類,如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥。蔬果中也有很多甘味食物,如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、核桃、栗子、土豆、紅薯、芋頭等。

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甘甜食物也有不同?

脾為后天之本,是血液生化之源,人體各臟腑組織器官都要依賴脾臟所生化的水谷精微來濡養(yǎng)。

在現(xiàn)實(shí)生活中,甘味食物有很多,像蜂蜜、糯米等,都有很好的養(yǎng)脾胃作用,且此類食物便宜、易得,居家可經(jīng)常食用。

當(dāng)然,不論是甘味食物,還是甘味藥物,也需辨證對待,體質(zhì)不同選擇不同。

中醫(yī)認(rèn)為,“甘味”還可分為“甘溫、甘熱”和“甘寒、甘涼”這四種類型。

  • 性平的甘味食物

大米、玉米、粳米、黃豆、豬肉、牛肉、鯉魚、花生、山藥、胡蘿卜、大白菜、番茄、豇豆、山藥、芋頭、香菇、蜂蜜等食物。

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  • 性溫、性熱的甘味食物

糯米、秈米、狗肉、羊肉、河蝦、蠶蛹、海馬、羊奶、鱔魚、淡菜、豬肝、桃子、核桃仁、櫻桃、紅糖等。

  • 性涼的甘味食物

小米、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆、鴨肉、兔肉、馬奶、梨、茄子、金針菜、豆腐、藕、絲瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等食物。

  • 性寒的甘味食物

螺螄、烏魚、香蕉、桑葚、西瓜、荸薺、綠豆芽等。

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過食甘甜食物也有害

適當(dāng)吃甘味食物可養(yǎng)脾,但是過食則會(huì)傷脾。甘味食物吃得太多,最容易出現(xiàn)的問題就是“脾癉”。

什么是“脾癉”?

脾癉即脾熱,也就是說吃多了甘美的食物,容易壅滯脾氣,使脾氣久郁而化熱。

這種脾熱,最早是灼傷胃陰出現(xiàn)“三多一少(多食、多飲、多尿、體重減輕)”,到后來就有可能發(fā)展為糖尿病了。

由此可見,甘味食物不宜多吃、久吃,以免加重脾臟的負(fù)擔(dān),誘發(fā)疾病。

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