一過了立秋，民間就有“貼秋膘”的說法，借著這個(gè)季節(jié)便開始大魚大肉的補(bǔ)起來了。

“貼秋膘”這個(gè)說法確實(shí)有一定的道理，但是并不適用于所有人。今天，小編就來帶你了解一下“貼秋膘”的正確方式！

何謂“貼秋膘”

舊時(shí)物資不豐，生活條件較差，對(duì)健康的理解也并不透徹，往往將體重和身體健康與否聯(lián)系起來。

民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時(shí)對(duì)比來，體重減輕叫“苦夏”，這時(shí)，就需要“貼秋膘”，多吃燉肉等肥甘味美的佳肴來增重，補(bǔ)充體質(zhì)。其實(shí)，這樣簡(jiǎn)單粗暴的“補(bǔ)”并不適合大部分現(xiàn)代人。

為什么不能隨意“貼秋膘”

按照現(xiàn)代的生活條件，特別是我國(guó)城鎮(zhèn)地區(qū)，基本不存在食物缺乏營(yíng)養(yǎng)不良的情況，反而是超重和肥胖困擾著大家，肥胖所引發(fā)的糖尿病、高血壓、心腦血管疾病等慢性病的風(fēng)險(xiǎn)危害著大家的健康。盲目大魚大肉的“貼秋膘”對(duì)身體無益，反而可能帶來害處。

其次，剛剛結(jié)束的酷熱夏季中人們頻繁食用冷飲凍品，往往對(duì)我們的脾胃功能有所損傷，如果入秋就貿(mào)然進(jìn)補(bǔ)，過多進(jìn)食肥甘厚膩之品作為食補(bǔ)，驟然加重脾胃負(fù)擔(dān)，會(huì)使長(zhǎng)期處于疲弱的消化器官不能一下承受，特別是老人小孩以及本身脾胃不足的人群，會(huì)導(dǎo)致消化器官功能紊亂，出現(xiàn)胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等癥狀。

另外，還有一些人，平素嗜食辛辣、油膩食物，日久易化熱生火，積熱于腸胃，表現(xiàn)為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。這些人如果盲目“貼秋膘”容易出現(xiàn)“火上澆油”的情況，加重上述癥狀。

因此，“貼秋膘”并不適合所有人，不能貿(mào)然隨意的“貼”，需要因人而異，隨證而變。

如何合理地“貼秋膘”

No.1

不要過度進(jìn)補(bǔ)

如果確實(shí)因?yàn)橄募咎鞖庋谉岵凰硷嬍扯斐审w重減輕，或者本身體重偏輕，在秋季來臨時(shí)，可以適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這樣可以提高免疫功能，以助于我們安然過冬。

但是切記不可超量進(jìn)食，人體每日所需營(yíng)養(yǎng)素約為：蛋白質(zhì)75g、脂類50g、碳水化合物占每日攝入總能量的55%~65%以及各種維生素及微量元素，這些在食物中都可以得到補(bǔ)充。

只要我們每天保證合理膳食，就能夠獲取足夠的營(yíng)養(yǎng)以供身體利用，大量補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素一部分因無法利用而直接排出體外，另一部分將被身體囤積起來，變成“肥肉”，反而會(huì)影響我們的健康，得不償失。

No.2

要注意調(diào)理脾胃

夏季因?yàn)檫M(jìn)食過多冷食可能會(huì)損傷脾胃功能。中醫(yī)認(rèn)為，脾主運(yùn)化水谷精微，輸布全身，供應(yīng)各方面的需要，維持人體正常的生命活動(dòng)。

如果脾虛，就像身體的“運(yùn)輸隊(duì)”出問題了，吃進(jìn)去的補(bǔ)品不僅不吸收，還可能造成堆積。

所以，秋季進(jìn)補(bǔ)之前要給脾胃一個(gè)調(diào)整適應(yīng)時(shí)期，可先補(bǔ)食一些富有營(yíng)養(yǎng)，又易消化的食物，以調(diào)理脾胃功能。如魚、各種動(dòng)物瘦肉、禽蛋以及山藥、蓮子。此外，奶制品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜適量食用。

No.3

不要盲目進(jìn)補(bǔ)

一談到進(jìn)補(bǔ)，往往有的人覺得什么貴吃什么。其實(shí)燕窩、魚翅之類昂貴的食材并沒有什么特殊的食用及藥用價(jià)值，只是因?yàn)閬碓聪∩俣鴥r(jià)高而已。中醫(yī)的進(jìn)補(bǔ)原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥，虛癥又有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛之分，對(duì)癥用藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反，會(huì)傷害身體。

No.4

不能食藥不分

還有一部分人，把保健品、食療方當(dāng)成藥物來食用，忽視了糖尿病、高血壓等基礎(chǔ)疾病的用藥，在這里，要提醒大家：食補(bǔ)不能代替藥物治療！

同理，藥補(bǔ)也不能代替食物，是藥三分毒，所有用藥必須聽從醫(yī)生建議，不合理的藥補(bǔ)不僅起不到調(diào)理的作用，反而會(huì)增加我們肝腎負(fù)擔(dān)，甚至可能導(dǎo)致疾病發(fā)生。

秋季如何進(jìn)補(bǔ)

中醫(yī)五行學(xué)說中，天地有五行，人有五臟，時(shí)有五季。五行為火、木、土、金、水，對(duì)應(yīng)的人體五臟是心、肝、脾、肺、腎；五季是春、夏、長(zhǎng)夏、秋、冬。

肺臟屬金，旺于秋季。這就是“春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心，秋養(yǎng)肺，冬養(yǎng)腎”的由來。所以秋季養(yǎng)肺尤為重要。而肺為嬌臟，宜為燥傷，秋季進(jìn)補(bǔ)不要過多地食用溫?zé)崾澄锘蛘咚幬?，如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等，否則極易加重秋燥。

如何食補(bǔ)

根據(jù)中醫(yī)五行學(xué)說，五臟也對(duì)應(yīng)著五種顏色。白色在五行中屬金，入肺，利于肺氣，所以白色的食物最養(yǎng)肺。呼吸系統(tǒng)較為薄弱，易感人群，或是有慢支等呼吸系統(tǒng)基礎(chǔ)疾病的患者，要多吃一些白色的食物，例如白菜、白蘿卜、燕麥、菜花等等。一些食物還有溫肺止咳、益氣滋陰的功效，例如梨、甘蔗、銀耳等等。

如何藥補(bǔ)

很多中藥也能起到潤(rùn)肺養(yǎng)肺、增強(qiáng)肺部的抗感染能力的功效。比如養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心的麥冬；潤(rùn)肺消痰，止咳定喘的川貝；滋陰潤(rùn)燥、除煩止咳的玉竹等等，干燥的秋季，可以根據(jù)個(gè)人情況將幾味中藥配伍代茶飲，可以起到養(yǎng)陰潤(rùn)肺化痰的作用。

大家還可以選用四季膏方，四季膏方偏于調(diào)理和治療，且更便于根據(jù)病情和氣候變化調(diào)整方藥。秋季膏方就以滋陰潤(rùn)肺為主，也可以根據(jù)個(gè)人體質(zhì)癥狀特殊定制，四季膏方的優(yōu)勢(shì)就在既能充分發(fā)揮膏方的治療作用，又方便易服，如需要的話，也可一月一劑膏方，也便于調(diào)整用藥，不至于因?yàn)椴∏樽兓速M(fèi)藥材。

提高免疫

除了藥補(bǔ)食補(bǔ)，還有一些簡(jiǎn)單易行的中醫(yī)特色治療可以起到補(bǔ)益肺氣，提高免疫的作用，不失為另一種意義上的“貼秋膘”。

例如摩擦鼻翼兩側(cè)按摩迎香穴增強(qiáng)鼻的耐寒能力，治療傷風(fēng)、鼻塞不通，也可以用手背隨呼吸輕叩背部肺俞穴(第三胸椎棘突下旁開1.5寸)20下，可以起到益氣排痰的作用。

還有督灸治療。督灸療法是依據(jù)經(jīng)絡(luò)學(xué)說的理論，以“溫陽(yáng)通督”立法，對(duì)全身功能狀態(tài)進(jìn)行綜合調(diào)整。

臨床上，主要根據(jù)督脈走形，將督灸粉、生姜泥等配以傳統(tǒng)的艾灸療法進(jìn)行施治。生姜泥辛溫走竄、艾灸溫?zé)嵬ㄍ?，兩者均能增?qiáng)皮膚通透性以促進(jìn)督灸粉中藥物成分的吸收，所以，協(xié)同作用下，不僅能溫經(jīng)通絡(luò)、祛寒除濕，還可行氣活血、豁滯破瘀，達(dá)到補(bǔ)腎虛和通督滯“標(biāo)本同治”的效果，有一定的預(yù)防保健功效，如增強(qiáng)抵抗力、抗衰老等等。

怎么樣，學(xué)會(huì)正確的“貼秋膘”了嗎？

來源：江蘇健康廣播

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