食腐動物為何不怕細菌病毒，吃了腐肉一點事也沒有？

海枯石爛海枯 2019-09-20

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這是個很有意思的問題。腐肉是指已經腐爛或開始腐爛的肉，這種肉大多數的動物是不能吃的，因為腐肉里有大量的細菌，吃了之后，輕則腹瀉重則食物中毒。那么，為什么食腐動物吃了腐肉沒有什么影響呢？我們一起來探討一下這個問題。

食腐動物

大自然中的動物大致可以分為三種，食肉動物、食草動物和雜食性動物。而食腐動物嚴格意義上來說不屬于上面三種動物的任何一種。因為食腐動物的食物以腐爛的肉類、糞便或是枯枝落葉為主。也就是說，食腐動物并一定只是吃腐肉的，比如蚯蚓就是一種食腐動物，它主要以土壤中的植腐物為食。但是無論是哪種食腐動物都在大自然的生態(tài)中充當著分解者或清道夫的角色。

既然題主的問題是腐肉，我們就來看一下，主要以腐肉為食的動物有哪些？

最常見的兩種大型的食腐肉的動物就是鬣狗和禿鷲了。

01 我們先來看一下禿鷲。

禿鷲是鷹科禿鷲亞科動物，它是一種大型的猛禽。它的外形非常的有特點，從脖子以上一直到頭部幾乎沒有毛發(fā)，而它的名字也是由此而來。

成年的禿鷲身長平均在1.1米左右，翼展接近兩米，不需多大型的老鷹都要大，但是許多老鷹是食肉動物，而且它們大都是自己捕獵新鮮的獵物為食。但是體型龐大的禿鷲反而是個吃腐肉為生的，這到底是為什么呢？咱們把這個放在后面講一下。

02 鬣狗

鬣狗雖然形態(tài)和名字都像是犬科動物，但是，鬣狗并不是犬科動物。鬣狗是貓型總科鬣狗亞科的動物。在非洲，鬣狗有著“非洲二哥”的稱號，原因很簡單，它們喜歡團隊作戰(zhàn)，而且個個兇猛無比。據研究鬣狗的咬合力能達到460公斤，比草原之王獅子的咬合力都要高出接近100公斤。

在非洲大草原上，無論是兇猛的獅子還是體型龐大的野牛，沒有鬣狗們不敢招惹的。它們最擅長的攻擊方式就是抓住對方落單的機會，包圍起來，趁機“掏肛”。

鬣狗和禿鷲為什么會選擇吃腐肉呢？

先說一下禿鷲。禿鷲雖然是一種大型的猛禽，但是它的能力卻很尷尬。大多數的鷹科動物都有尖利的喙，能夠撕開獵物的皮毛，尤其是老鷹，它最喜歡把獵物按在地上一邊拔毛一邊吃肉了。但是禿鷲卻不行，因為禿鷲的喙和爪子相對其他鷹科動物來說非常的鈍，不適合捕殺獵物，再加上禿鷲的飛行能力比其他的同科成員要差很多。所以禿鷲干脆就放棄了自己捕獵，專門“撿漏”了。但是，在大自然中食肉動物們都很珍惜自己的獵物，除非開始腐爛，不然很少能留給其他的動物。

最終，禿鷲這種猛禽就不得不淪落到吃腐肉的境地了。

再來看一下鬣狗。鬣狗作為“非洲二哥”有著自己捕獵的能力。當然，通過生物學家們對鬣狗的研究發(fā)現(xiàn)，鬣狗的主要食物來源有兩個方面，一是自己捕殺的獵物或者搶奪的獵物，二是吃腐肉。

當非洲大草原上的動物大遷徙時，成群結隊的食草動物，對這種體型中等擅長圍攻的動物來說就不那么友好了，它們通常會在這個階段食物匱乏，在食物匱乏的時期，只要是能活命，鬣狗當然也會吃腐肉了。

其次，在鬣狗生活的領域中的食草動物大都以奔跑速度快為主，比如羚羊（80公里每小時）、斑馬（70公里每小時）等等，鬣狗光靠群攻顯然是不夠的。它必須要能追的上食草動物，但是，鬣狗平均50公里每小時的奔跑速度顯然是追不上的。

而且鬣狗是機會主義者，只要是能得到吃的，它從不會放棄。當然，也包括腐肉。

那么，為什么禿鷲鬣狗等這些動物吃腐肉不會有什么不好的影響呢？

原因有三個方面。

01 生存方式

食腐動物大都有一個致命的缺陷，比如禿鷲不會捕獵，而鬣狗則是奔跑速度慢，這造成了它無法穩(wěn)定的獲得新鮮的肉。為了生存，它們必須適應腐肉。大自然從來都不同情弱者，如果不足夠強，那就有足夠的適應能力。

也就是說，它們的生存方式讓它們選擇了這樣的食性。

02 特殊的消化系統(tǒng)

既然進化中，它們不得不吃腐肉為生。為了讓腐肉能夠最大程度的為我所用，以及降低腐肉對自身的傷害。它們的消化系統(tǒng)也必須跟著進化。通過科學家們對食腐動物消化系統(tǒng)的研究發(fā)現(xiàn)，只要是食腐動物，它們的胃液的酸性比正常動物的要高出一倍左右。舉個列子，人類的胃酸PH值大約在2.0左右，但是禿鷲的胃酸PH值在1.0左右。這已經屬于強酸的范疇了。

這種PH值下的胃液能夠把腐肉中的大部分細菌以及寄生蟲等等一切對身體有害的物質全部殺死，同時也促進了它們對腐肉的消化吸收。

03 免疫系統(tǒng)

僅僅靠胃液是不足以把所有的細菌和致病菌殺死的，還得靠它自身的免疫系統(tǒng)，國外科學家曾經對禿鷲等食腐動物的基因以及免疫系統(tǒng)做過研究，發(fā)現(xiàn)這些動物都有著能夠免疫大多數病菌的能力。比如動物尸體中常見的肉毒桿菌，炭疽桿菌以及狂犬病毒等等。