我們經(jīng)常會在奶粉罐上看到低聚果糖(FOS)和低聚半乳糖(GOS)這兩種成分，相信大多數(shù)寶媽都不會感到陌生。

低聚果糖(FOS)和低聚半乳糖(GOS)都是益生元,它們能作為膳食補(bǔ)充劑，促進(jìn)益生菌的生長與繁殖。低聚果糖、低聚半乳糖包括低聚乳糖都是出現(xiàn)的配方奶中常見的低聚糖種類。那么它們在奶粉中添加的作用有哪些？兩種糖分又有何區(qū)別？

今日干貨指南如下：

? 低聚果糖的作用

? 低聚半乳糖的作用

? 兩者間的區(qū)別

低聚果糖的作用

低聚果糖是一種天然活性物質(zhì)，能夠被腸道菌群吸收利用，調(diào)節(jié)腸道菌群微生態(tài)環(huán)境，主要有以下幾個作用：

▋改善便秘

低聚果糖能夠改善腸道內(nèi)菌群環(huán)境，它能促進(jìn)腸內(nèi)雙歧桿菌等有益菌的增殖，抑制有害菌的生長；減少或抑制腸內(nèi)腐敗物質(zhì)的產(chǎn)生，抑制有害細(xì)菌的生長，調(diào)節(jié)腸道平衡。

低聚果糖調(diào)節(jié)腸道菌群，刺激腸道蠕動，增加糞便濕潤度，并保持一定的滲透壓，從而防止便秘。

▋促進(jìn)營養(yǎng)吸收

低聚果糖能促進(jìn)蛋白質(zhì)的消化吸收，防止因為碳水化合物攝入少而造成的大便干燥。提高鈣、磷、鐵的利用率，促進(jìn)鐵和維生素D的吸收，以防止骨質(zhì)疏松癥。還能減少肝臟毒素，能在腸中生成抗癌的有機(jī)酸，有顯著的防癌功能。

▋增強(qiáng)免疫功能

低聚果糖能促進(jìn)雙歧桿菌、乳酸桿菌的增殖，使有益菌群在腸道中占有優(yōu)勢，抑制有害菌的生長，減少有毒物質(zhì)(如內(nèi)毒素、氨類等)的形成，對腸粘膜細(xì)胞和肝具有保護(hù)作用，從而防止病變腸癌的發(fā)生，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

此外，雙歧桿菌可發(fā)酵乳糖產(chǎn)生半乳糖，是構(gòu)成腦神經(jīng)系統(tǒng)中腦苷脂的成分，與嬰兒出生后腦的迅速生長有密切關(guān)系。

低聚半乳糖的作用

低聚半乳糖(GOS)在母乳中含量較多，寶寶體內(nèi)的雙歧桿菌菌群的建立很大程度上依賴母乳中的低聚半乳糖成分。奶粉要模仿母乳，要在奶粉中添加低聚半乳糖，以乳清為原料，經(jīng)酶解合成噴霧干燥等工藝精制而成乳白或微黃色粉末。

低聚半乳糖是人體腸道中雙歧桿菌、嗜酸乳酸桿菌等有益菌極好的營養(yǎng)源和有效的增殖因子，可以改善人體腸道的消化吸收功能。和植物纖維的效果相同，低聚半乳糖能夠促進(jìn)腸胃蠕動，改善腸道功能。

兩者間的區(qū)別

低聚果糖耐低溫，而低聚半乳糖則耐酸耐熱，低聚半乳糖不會在加工過程中被高溫殺菌及人體胃酸所破壞，而低聚果糖卻沒有這些特性，相對來說低聚半乳糖比低聚果糖的成本價更高。

低聚半乳糖能夠被人體腸內(nèi)8大有益菌利用，例如青春雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等。而低聚果糖所能起作用的菌種比低聚半乳糖少。

低聚半乳糖能夠抑制人體腸內(nèi)有害菌的生長繁殖。如艱難梭菌、 大腸埃希氏菌。使有益菌群在腸道中占優(yōu)勢，抑制有害菌的生長，減少有毒物質(zhì)的形成，對腸粘膜細(xì)胞和肝具有保護(hù)作用，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

總的來說，低聚果糖與低聚半乳糖作為益生元，都能夠促進(jìn)有益菌的增殖，抑制有害菌的成長，為腸道微生態(tài)的平衡打下良好的基礎(chǔ)，提高人體免疫力。