十年沒動(dòng)，今年，新加坡首富換人啦！

這次拿下新加坡富豪排行榜第一名的，竟然是我們都超級熟悉的一位，要說你不認(rèn)識他，萬事通都不信！

是的，這位新首富，就是海底撈的創(chuàng)始人張勇！吃貨們，這個(gè)首富的軍功章也有你的一份啊！

《福布斯亞洲》指出，張勇帶給新加坡的財(cái)富可是十分給力的。

盡管新加坡政府預(yù)測今年經(jīng)濟(jì)與去年持平，過去一年的新加坡股市也下滑了3.5％，新加坡50大富豪的整體財(cái)富仍上升了12％至1300億美元，“大部分是因?yàn)閺堄陆衲耆氚瘛?/strong>”

新加坡的富豪們排行挪位了！

今天（8月29日），財(cái)經(jīng)雜志《福布斯亞洲》發(fā)布最新的新加坡50大富豪榜。

海底撈的創(chuàng)始人張勇以138億美元（約192億新元）身家（凈資產(chǎn)）登上榜首。

在榜首待了整整10年黃志祥和黃志達(dá)兄弟以121億美元身家，居第二。Facebook聯(lián)合創(chuàng)辦人薩維林（Eduardo Saverin）的身家減少12億美元至106億美元，排名第三。

張勇是誰？

吃貨吃上市的餐飲大牌創(chuàng)始人！

說到張勇能夠一舉拿下榜首，吃貨們的功勞絕對是巨大的。

如今海底撈不僅在海外大本營新加坡，還在美國洛杉磯、日本東京、韓國首爾開了火鍋店，同時(shí)還計(jì)劃進(jìn)入英國、澳大利亞、加拿大等海外市場。如今海底撈的海外店，已經(jīng)開了35家。

不過要論貢獻(xiàn)最大的海外吃貨，當(dāng)屬新加坡！一個(gè)小紅點(diǎn)，11家店，家家排長龍……

新加坡的吃貨們，為啥一提到吃火鍋，第一反應(yīng)就是：“走，去吃海底撈！”

愛去、常去，還不是為了他們的服務(wù)態(tài)度！

一進(jìn)門，就有服務(wù)員笑臉相迎，哪怕要排隊(duì)，但排隊(duì)的時(shí)候有服務(wù)員給你做指甲、洗眼鏡、貼手機(jī)膜，你要是不樂意被‘當(dāng)皇帝慣著’，也可以自己動(dòng)手折千紙鶴，折滿30只可以換取免費(fèi)火鍋配菜一盤……帶著小孩去的？沒關(guān)系，服務(wù)員還會幫你哄孩子！

吃火鍋前，服務(wù)員還會給你遞上熱毛巾擦手，給女孩子扎頭發(fā)的皮筋兒，甚至，你要是一個(gè)人來吃，也不要怕孤獨(dú)寂寞，海底撈會讓“它”陪你！

如此有特色的經(jīng)營模式，自然會被競爭對手學(xué)走。因?yàn)樵谛录悠氯绱思ち业牟惋嫎I(yè)，很多店家都想模仿海底撈做火鍋，在新加坡的市場分得一杯羹。但是海底撈“一直被模仿，從來沒被超越”，創(chuàng)新加堅(jiān)持，或許是海底撈成功上市的原因之一吧。

2018年9月海底撈在港交所完成上市，市值翻10倍，張勇完成了從創(chuàng)業(yè)草根到商業(yè)大佬的逆襲。

海內(nèi)外眾多吃貨舉手彈額，爭相慶賀，畢竟，在海底撈花了這么多錢，吃了這么多麻辣鍋鴛鴦鍋番茄鍋……的我們，也為它的上市吃出了一片天呢！

 3次創(chuàng)業(yè)3次失敗，曾悲觀“認(rèn)命”

如今說海底撈是中餐行業(yè)頭把交椅，恐怕沒有人會投反對票。但在成為“海底撈”之前，張勇曾一度悲觀的認(rèn)為失敗是他的命。

張勇是四川簡陽人，創(chuàng)業(yè)之前他是四川國營拖拉機(jī)廠的一名普通的電焊工人，每天的日子過得枯燥而乏味。

1992年，是很多中國企業(yè)家的創(chuàng)業(yè)元年。接二連三的政策紅利，讓一批后來被譽(yù)為“九二派”的有識之士率先嗅到了不一樣的氣息，紛紛下海尋找機(jī)會。而這種活泛的氣氛，也感染了無數(shù)不安現(xiàn)狀的人，包括張勇。

有一天，當(dāng)?shù)弥旱陌⑵艃H靠賣燒鵝就成了萬元戶，而自己的月工資才只有90元的時(shí)候，徹底讓張勇動(dòng)了創(chuàng)業(yè)的念頭。只不過，為了穩(wěn)妥起見，一開始張勇的生意都是副業(yè)，電焊工作還在繼續(xù)做著。

第一次的博彩生意以被騙子的假金表忽悠去了本金而告終。第二次是倒賣汽油，憑票供應(yīng)汽油，倒賣汽油是當(dāng)時(shí)很多人都在做的大生意，可當(dāng)他也舉著“收油”的板子在路口等了三天，一滴油都沒收到不說，反倒被十多個(gè)司機(jī)啐了一臉吐沫。

第三次，張勇賣起了麻辣燙（類似火鍋的四川小吃）。當(dāng)時(shí)，一毛錢一串的麻辣燙很流行，張勇很快賺了一萬多人民幣，但是辛苦錢卻被隔壁發(fā)廊的一個(gè)姑娘盯上了，戀愛沒談成不說，1萬多卻分文不剩。

經(jīng)歷了三次失敗以后，張勇也曾悲觀認(rèn)命，覺得是自己學(xué)歷不夠好才導(dǎo)致的命不好。不過，愛折騰的人大部分也勇于反省，張勇發(fā)現(xiàn)自己失敗的根本原因是因?yàn)槔鲜窍胱摺敖輳健?，想賺快錢，又不想付出努力。

他決心要像同院的阿婆一樣，老老實(shí)實(shí)做生意，吃苦賺錢。

這個(gè)老板，有求必應(yīng)

后來紅遍大江南北的海底撈是從4張桌子、1口鍋，開始的。

1994年3月，張勇辭掉了并不喜歡的電焊工作，說服妻子和另外兩個(gè)朋友一起湊了8000塊錢，在四川簡陽縣城的一棟臨街的二層樓上開了一家火鍋店。

張勇說：“那時(shí)我連炒料都不會，只好買本書，左手拿書，右手炒料，就這樣邊炒邊學(xué)，可想而知，這樣做出來的火鍋味道很一般”。為了讓生意火起來，張勇奮力在服務(wù)上做得更好：對每個(gè)客人態(tài)度都特別積極特別好，客人要什么東西立刻送過來，客人不滿意多陪陪笑臉……越來越多的客人愿意來店里光顧。吃東西味道還行的話，誰不愿意吃的舒服一點(diǎn)？

這讓張勇明白一個(gè)道理：口味并非口碑的全部，好的服務(wù)能在很大程度上彌補(bǔ)口味上的不足。從此，他在服務(wù)上做得更加賣力：幫客人帶孩子、拎包甚至擦鞋……幾乎是有求必應(yīng)、毫不拖沓。

多年以后，靠著服務(wù)也靠著越來越好的口味，海底撈的生意越來越好，在簡陽當(dāng)?shù)丶矣鲬魰浴?/p>

張勇的成功秘訣1：服務(wù)好客戶

其實(shí)在海底撈引以為傲的服務(wù)上，張勇也栽過跟頭。

1999年，簡陽大本營穩(wěn)住了，張勇那顆不安分的心，又開始蠢蠢欲動(dòng)了。他決定將海底撈的牌子做到外地去。

海底撈走出簡陽的第一站，選在了西安，因?yàn)槲靼材沁呌腥嗽敢夂秃５讚坪献?。合作從來不是簡單的事，張勇有張勇的想法，合伙人有合伙人的做法。海底撈剛到西安頭幾個(gè)月都接連虧損，眼看就要把之前辛苦積攢下來的老本賠個(gè)精光。

危急關(guān)頭，張勇斷臂求生，要求合伙人撤資，自己派人去管理，重拾海底撈的核心理念，服務(wù)高于一切！短短兩個(gè)月內(nèi)，西安海底撈店居然奇跡般地扭虧為盈。

對于服務(wù)，張勇說的很直接：只要顧客有需求，我們就做。

這幾年炒得很火的“火鍋外賣”，其實(shí)海底撈早在2003年非典的時(shí)候就在做了。專家們分析市場、分析營銷，覺得“火鍋外賣”是拓展銷售新渠道，而張勇只有一句話：顧客有要求。

對于海底撈來說，這也是做好服務(wù)的一部分：受到非典的影響，餐飲行業(yè)陷入低谷，海底撈也未能幸免，營業(yè)額直線下降，往日賓客滿座的火鍋店變得冷冷清清。

身為西安店的經(jīng)理，張勇的得力干將楊小麗開始尋思對策，客人不愿進(jìn)店就餐，那就給客人送上門去。海底撈的業(yè)績又開始上漲了，訂餐電話立刻響個(gè)不停。這事當(dāng)時(shí)還被焦點(diǎn)訪談欄目作為餐飲業(yè)在非典時(shí)期的重大創(chuàng)新進(jìn)行了專題報(bào)道。

之后，在張勇的力推之下，海底撈的服務(wù)越做越精細(xì)，海底撈與其他餐飲企業(yè)的差異化也越來越大。美甲、手機(jī)貼膜、等餐免費(fèi)零食……這些就不用說了，最近大家更愛po上網(wǎng)的是：單身人士玩偶陪吃，嬰兒享受嬰兒床，大型游戲機(jī)……這種萬事通作為普通人想不出來的創(chuàng)意服務(wù)。

張勇的成功秘訣2：把員工當(dāng)人看

張勇管理員工，有他自己的秘訣。

海底撈的服務(wù)員，很多都是員工互相介紹過來的關(guān)系戶。這種招聘方式讓萬事通很疑惑，在國內(nèi)很多公司為了防止拉幫結(jié)派，不是比較反感這種招聘方式么？

張勇卻說，這是為了讓員工有在家的感覺。“只有當(dāng)員工對企業(yè)產(chǎn)生認(rèn)同感和歸屬感，才會真正快樂地工作，用心去做事，然后再透過他們?nèi)鬟f海底撈的價(jià)值理念。試想你可以和親朋好友一起工作，自然就很開心，這種快樂的情緒對身邊的人都是很具感染力的。”

在張勇看來，不光是工作上，要把員工當(dāng)人看，在生活上，我也希望大家能感受到快樂。他為員工租正規(guī)裝修好的房子，而不是什么擠擠挨挨的員工宿舍，給優(yōu)秀員工的父母寄錢，辦學(xué)校讓員工的孩子免費(fèi)入學(xué)，還給員工建立了醫(yī)療基金……

做老板做的跟保姆一樣，這點(diǎn)張勇真的跟新加坡政府的理念有的一拼了。

而在員工管理和晉升問題上，張勇也與普通老板不同，他根本不看學(xué)歷只看實(shí)力。“只要好好干，我一定會提拔你”，在張勇這里從來不是一句空話。

從合格、優(yōu)秀到標(biāo)兵、勞模，再到主管、店長、小區(qū)經(jīng)理，細(xì)化的晉升等級和身邊真實(shí)的晉升案例時(shí)刻鼓舞著海底撈的每個(gè)人。

通過自己努力改變命運(yùn)，是張勇的人生歷程，也沉淀成為了他的企業(yè)管理風(fēng)格的一部分。更多的人，在他的管理和激勵(lì)下，也在改變著自己的命運(yùn)。

他不僅自己對員工一視同仁，也如此要求自己的下屬。

曾經(jīng)有人跟張勇說，你這（人性化）管理模式簡直與一些世界級名企是背道而馳，你根本就不懂管理企業(yè)。張勇卻說，一定就要按著世界一流企業(yè)的管理模式去管理？我覺得不一定。

事實(shí)上，智慧總有相通的地方，張勇的管理哲學(xué)，也對應(yīng)了西方服務(wù)營銷理論中有個(gè)著名的“服務(wù)利潤鏈”概念：客戶的滿意度歸根結(jié)底由員工的滿意度決定，這也直接關(guān)乎到企業(yè)的興衰。

就是這種“企業(yè)對員工好→員工有干勁→員工對客戶好→客戶體驗(yàn)良好→忠誠顧客再次消費(fèi)和口碑推廣→企業(yè)獲利”的良性循環(huán)，帶著海底撈，也帶著張勇走向了全國，走向了全世界。

 張勇的商業(yè)版圖

海底撈早已不再是張勇的全部，他的商業(yè)版圖早已擴(kuò)張。

早在海底撈上市之前，張勇便將海底撈成都分公司打包分拆，變身專門為海底撈提供底料的供應(yīng)商頤海國際，并于2016年7月成功在港上市，成為“海底撈系”中首家登陸資本市場的公司。

“海底撈系”第二家上市公司，是2017年4月在新三板掛牌的優(yōu)鼎優(yōu)餐飲，其實(shí)控人是張勇弟弟張碩軼。張勇夫婦通過公司投資持有北京優(yōu)鼎優(yōu)餐飲股份有限公司55.9%的股份。

除此之外，海底撈此前還先后分拆出了蜀海供應(yīng)鏈公司、微海咨詢等。

張勇也早就邁出了餐飲，進(jìn)軍更多行業(yè)。

2012年，海底撈以股東身份入股和邦股份，與硅谷天使、德泉投資等創(chuàng)投機(jī)構(gòu)一道，成為了涉足PE的戰(zhàn)略投資者。

同年，在張勇的帶領(lǐng)下，海底撈設(shè)立了全資子公司上海海悅投資，負(fù)責(zé)海底撈對外投資管理，通過投資上海景林羲域投資中心（有限合伙），參與了辣媽幫科技、韓都衣舍、虎撲等項(xiàng)目。

除此之外，海悅投資還持有安徽訊飛至悅41.3%的股份，而科大訊飛旗下的訊飛智元持有51.7%。同時(shí)，張勇在訊飛至悅擔(dān)任董事，而其董事長則為科大訊飛的董事、副總裁胡郁。據(jù)悉，海悅投資此前先后對外進(jìn)行過10筆投資。

海底撈還是上海云鋒股權(quán)投資中心的大股東之一，而后者的股東名單中則包含騰訊、巨人投資、虞鋒等重量級的公司。馬云旗下云峰基金曾持有頤海國際6%的股份，后者上市之后，于2016年退出。

除此之外，張勇還先后涉足教育和地產(chǎn)領(lǐng)域……昔日的農(nóng)村小伙如今已經(jīng)騰飛成巨龍。

起點(diǎn)，從來都不是人生的界限。