1 | 一線江景,視野無(wú)敵 | 餐廳開在浦西第一高樓白玉蘭,毗鄰?fù)鉃¦酒店,與陸家嘴“三件套”對(duì)望,黃浦一線江景盡收眼底。 臨江落地窗,紗簾縹緲,仙炸屏幕!夜幕降臨,外灘切換成旖旎燈光,風(fēng)光更加迷人,分分出大片! 一邊享用晚餐,一邊盡享外灘風(fēng)光和陸家嘴夜景,江風(fēng)柔軟,空氣中都彌漫著浪漫。 人均100元+,海鮮刷到飽癱! 餐廳細(xì)節(jié)布置滿分,泰佛、泰象版畫、琉璃宮燈,低調(diào)奢華,處處浪漫泰式風(fēng)情,宛若家門口的“小泰國(guó)”,機(jī)票錢也省了! 環(huán)顧一周,滿目皆是高貴!價(jià)格卻媲美泰國(guó)平民物價(jià),米其林的享受!白菜的價(jià)格!人均100+海鮮刷到飽癱! 9月新品季,20+種創(chuàng)意泰料大規(guī)模上新!帶上256G胃,跟隨魔菌一起開啟蟹宴之旅! 2 馥郁濃醇的蟹黃咖喱醬包裹著整只蟹,一盤足足2斤重!實(shí)打?qū)嵉男啡?,分量感人?/span> 大大大大大到溢出屏幕!直徑50cm的大盤子都放不下它,蟹中“霸道總裁”,個(gè)頭直逼吉尼斯紀(jì)錄! 瀑布般稠厚的咖喱醬傾泄而入,將細(xì)膩的蟹肉包裹,360°無(wú)死角沐浴,滿屏金黃撩起200%的食欲! 隨便抓起一塊,蟹肉蘸著醬汁,肉肉飽滿到呼之欲出!嘬一口,濃稠中帶著蟹肉絲絲萬(wàn)縷的牽扯,慢慢在舌尖化開,超幸福!!! 啃完蟹腳,下一個(gè)目標(biāo):蟹鉗!豐腴飽滿,鮮甜無(wú)比!每一口都是秋天的饋贈(zèng)! · 現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺現(xiàn)做 · 每只青蟹都有自己的專屬身份證,隔著屏幕都能感受生龍活虎!每天限量供應(yīng),去晚了吃不到! 現(xiàn)殺現(xiàn)做,泰國(guó)參、香茅、檸檬葉、椰奶的滋味remix得剛剛好!烹調(diào)用到的椰奶和調(diào)味品,都是從泰國(guó)空運(yùn)來(lái)的! 能在高手如云的泰料圈殺出重圍,憑借的是別家復(fù)制不了的獨(dú)家秘制古法咖喱!怒甩普通咖喱10000條街! 流心!爆膏!爆油!吃完嗦手指是最起碼的尊重!香醇的醬汁和蟹肉絲絲入扣,啊!這該死的誘惑! 別光顧吃蟹肉,蟹醬配泰國(guó)香米飯,才是靈魂之選!干了這碗黃金飯,就問(wèn)壕不壕?!爽哭! 第②款:無(wú)敵臟臟蟹 魔都“最污”臟臟蟹!吃撐4個(gè)人! 魔都第①款“臟臟蟹”,臟臟臟臟skr人,吃完可以爽1年! 蟹一上桌,蟹肉本身的清香、黑胡椒的香度撲鼻而來(lái),老饕們一聞就知有沒有! 臟臟的秘訣在于黑胡椒醬和香料,包裹著整只XXXXL碼的蟹鉗!誒,刷手機(jī)的這位同志,請(qǐng)注意下你口水! 隨便掰開一只,瞬間被排山倒海的蟹肉撩倒!肉欲霸霸霸霸屏! 一口下去,回味無(wú)窮!秘制黑胡椒汁的濃香激發(fā)出蟹肉本身的甘甜鮮美,在口中迸發(fā),嗲! 3 餐廳特意空降曾擔(dān)任泰國(guó)皇室御廚導(dǎo)師Lucky鎮(zhèn)店掌勺,他的廚藝曾讓泰國(guó)皇室贊不絕口,魔都數(shù)得上的東南亞餐廳主廚都向他討教! 冬陰功湯算得上泰國(guó)菜的標(biāo)桿!泰國(guó)皇室廚師每天親自熬煮,濃郁美味,淼運(yùn)公主都愛喝!18世紀(jì)時(shí),泰國(guó)公主獨(dú)偏愛這份酸辣開胃的滋味,每日飯前必來(lái)上一碗。 用料絕不含糊!大明蝦+椰汁+泰國(guó)小米椒+小青檸+番茄,一勺入喉,濃郁酸辣的口感激活整個(gè)味蕾,堪稱“味蕾炸彈”! 手工挑選的泰國(guó)進(jìn)口大蝦入湯一起煨制,鮮味再上一個(gè)level。稀里嘩啦一頓喝,酣暢淋漓! “米飯殺手”泰式咖喱牛腩,聽主廚Lucky說(shuō),光是底湯就花了整整20種材料秘制而成,工序更是復(fù)雜到懷疑人生! 黃咖喱+淡奶+椰漿砂鍋熬煮的湯汁,肥瘦相宜,筋肉相間,超級(jí)大塊,充滿嚼勁。 濃郁的咖喱香氣混合著椰香味飄來(lái),土豆煲到軟糯,爛軟爽口,咖喱柔和而香濃,分分鐘飯掃光! 堆得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)呐I嗷蠲撁摮闪艘粓?chǎng)視覺盛宴,一口咬下去,口感Q彈會(huì)跳舞,油脂飽滿肥美。 每一口吃到嘴里都混合著酸、甜、辣的醬汁,立刻讓團(tuán)子切換到東南亞,一口氣吃三大塊也不會(huì)膩! 蝦蝦、扇貝、蛤蜊……一份面裝滿“整個(gè)大?!?!面條Q滑,湯汁濃郁,像海風(fēng)輕撫臉頰! 新鮮粉嫩的蓮花包裹著鮮美的魚籽和魚肉,一發(fā)票圈瞬間就被問(wèn)爆,簡(jiǎn)直就是小姐姐們的偷心賊。 優(yōu)質(zhì)的魚肉保留了最鮮美的口感,飽滿的魚籽在口中爆開,猶如舌尖起舞,超級(jí)滿足! 烤制后的切片法棍,填滿Q彈的蝦滑,吃起來(lái)Q彈中帶著酥脆,這種神仙組合還是第一次見! 西紅柿汁水和泰國(guó)進(jìn)口香料秘制出的醬汁,每一口都透著蔬果香,用法棍沾著吃,清爽滿分! 雞蛋、鮮蝦、番茄、紅椒、蘿卜,超多食材搭配,既美味又健康。 嫩嫩的雞蛋一戳就爆,豐富的蛋液流下來(lái)real有食欲!一眨眼功夫,整盤就被分個(gè)精光。 超高飽和的一道!美艷極了!超稀有的紅薯泥口味,搭配著鳳梨和甜蝦再塞進(jìn)嘴巴里,酸甜酸甜還有海鮮的鮮味,胃口大開! 泰國(guó)香米做出的炒飯,清香軟糯粒粒分明,每一粒米飯都被蟹香包裹,一口下去鮮美不腥,三碗下肚都嫌不夠吃! 壓軸這款是魔菌的私藏!蝦滑的嫩滑程度勝過(guò)魔都任意一家火鍋店,清新脆彈的竹蓀超解膩,還有胖fufu軟dudu的日本豆腐作陪,這個(gè)黃金搭配簡(jiǎn)直了! 4 糯米速速收藏,傳瘋小紅書的彩虹芒果飯來(lái)了!一份用掉大半個(gè)當(dāng)季芒果,用甜菜根、蝶豆花等天然食材染色,吃完心情也是彩虹色的! 酸甜水果膏,上鏡NO.1 晶瑩剔透非常討喜,果凍與香甜的水果塊一同入口,咀嚼時(shí)能體會(huì)齒間迸裂的快感,像在嘴巴里開了一場(chǎng)盛大煙火show。 暹羅玫瑰,甜蜜0負(fù)擔(dān) 盛世美顏!女生看到都忍不住瘋狂尖叫!新鮮鳳梨果肉or香甜藍(lán)莓果醬做內(nèi)餡,感jioQ彈的果凍外衣下一秒就要被撐炸啦!熱量還超級(jí)低,吃再多都不會(huì)胖! 清清爽爽系列 喵音x上海去哪吃 | 6重福利來(lái)襲 | 福利① |
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來(lái)自: cxag > 《美食地圖遊記采風(fēng)》