民以食為天，廚以切為先。菜刀是家中經(jīng)常使用的烹飪工具，而刀口鋒利便可將食材處理好，要是變鈍了，切東西也費(fèi)力....

而俗話說(shuō)得好，“工欲善其事，必先利其器”，如果家里沒(méi)有磨刀石怎么辦？麥咭教你快速磨刀法，只需幾分鐘，以后別再花錢請(qǐng)人磨了。

碗/杯底磨刀

把瓷杯或者瓷碗倒扣過(guò)來(lái)，利用底部粗糙的小顆粒來(lái)磨刀。

握穩(wěn)刀柄，讓刀面與杯底呈20°左右的角度反復(fù)打磨。

因?yàn)樘沾傻锥艘蝗Ψ浅?jiān)硬粗糙類似磨刀石，刀面與瓷器底產(chǎn)生很大的摩擦力，這樣就能把刀打磨鋒利了。

食鹽+牙膏

做法：在盤子底部加食鹽和牙膏來(lái)磨菜刀。

加入食鹽的作用是為了增加摩擦，而牙膏含有表面活性劑，可以提高菜刀的光澤。

就這樣來(lái)回摩擦20下左右另一面同樣方法摩擦，輕輕松松不出5分鐘，菜刀就能變鋒利了。

磨好后，再試下效果，你會(huì)發(fā)現(xiàn)菜刀變得很鋒利，切起東西來(lái)也輕松許多。

那如果菜刀上有銹跡要怎么清洗？用這些東西泡一泡，立馬和新買的一樣~~

菜刀除鐵銹

方法一：

準(zhǔn)備：小蘇打、白醋、可樂(lè)

第一步：準(zhǔn)備一個(gè)盆，然后菜刀上倒小蘇打、白醋、可樂(lè)，浸泡20分鐘。

第二步：用百潔布沾取溶液，來(lái)回擦拭菜刀即可。

以上動(dòng)圖來(lái)源：檸檬生活坊

這種方法的原理很簡(jiǎn)單：白醋和小蘇打有去除銹跡的作用，而可樂(lè)是碳酸飲料，可以氧化鐵銹。

方法二：

準(zhǔn)備材料：洗潔精、番茄醬、清水

第一步：將所有材料混合攪拌均勻后，放紗布進(jìn)去浸濕，取出紗布放在菜刀上30分鐘。

第二步：用鋼絲球搓洗一下，效果很明顯！

防止菜刀生銹的方法

方法一：菜刀使用完后要洗干凈，再用干布擦干，以防止刀身氧化生銹。

方法二：用少量生石灰加適量干凈水，盛在一個(gè)容器內(nèi)把磨光的菜刀浸入石灰水中，使用時(shí)取出，用過(guò)后放進(jìn)去，既干凈又能防止生銹。另外，每次用后滾水澆一下，也可防銹。

方法三：每次用完刀后，先用清水洗凈，然后用一塊老姜頭，把菜刀的兩面都仔細(xì)地擦拭一遍就可以了。這種方法不僅可以防止菜刀生銹，還可以殺菌。

方法四：用完菜刀以后，可以把它在淡鹽水里稍微浸泡一下，這樣可以生成四氧化三鐵，菜刀表面有一層四氧化三鐵就不容易生銹了。

方法五：如果菜刀長(zhǎng)時(shí)間不用，可以在菜刀表面抹一層薄薄的食油，再用報(bào)紙包裹著存放，這樣能夠起到隔絕空氣的作用，就能起到防銹的效果了。

如果剪刀生銹變鈍了怎么處理呢？

接下來(lái)要的這個(gè)小妙招，

只要把生銹的剪刀泡一泡，就能解決~

剪刀生銹變鈍

做法一：牙膏、白醋、白酒混合攪拌均勻，放入剪刀浸泡15分鐘。

然后直接用抹布擦一擦，銹跡不見(jiàn)了，特別的干凈。

以上視頻來(lái)源：生活點(diǎn)子庫(kù)

原理和菜刀一樣，白醋軟化鐵銹，牙膏有摩擦劑可以讓剪刀變鋒利。家里的剪刀變鈍了可以試試這個(gè)方法，不用再買新的了。

鑰匙用了一段時(shí)間后上面都會(huì)出現(xiàn)銹跡，這樣在打開(kāi)門的時(shí)候就會(huì)特別費(fèi)勁，其實(shí)想要解決這個(gè)問(wèn)題非常簡(jiǎn)單。

鑰匙生銹

第一步：碗里倒入適量食用鹽和白醋，然后把要是放進(jìn)去進(jìn)行浸泡1小時(shí)。

第二步：用舊牙刷刷洗，鑰匙上面一些污垢和銹跡經(jīng)過(guò)多次擦拭很容易被清理下來(lái)了。

以上視頻來(lái)源：幫家視頻

如果是鎖芯生銹打不開(kāi)，這時(shí)強(qiáng)行轉(zhuǎn)動(dòng)鑰匙還容易折斷，雖說(shuō)加點(diǎn)潤(rùn)滑油就可以解決，但是開(kāi)門后難免會(huì)弄臟手.....

其實(shí)，用一根鉛筆，在鑰匙縫隙處進(jìn)行摩擦就可以解決這個(gè)問(wèn)題。因?yàn)殂U筆芯能夠起到潤(rùn)滑的作用，涂抹好以后就可以試試看效果了。

以上就是麥咭分享的各種小技巧，非常是簡(jiǎn)單又實(shí)用，如果你家菜刀或者剪刀和鑰匙出現(xiàn)銹跡的話，你們也趕緊在家嘗試一下吧！

來(lái)源：高質(zhì)量生活家