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二、蔬菜害蟲的種類

我們通常所說的害蟲除包括為害蔬菜的昆蟲外，還包括為害蔬菜作物的螨類和軟體動物。它們?nèi)∈持参锏慕M織、器官，干擾和破壞作物正常生長，造成減產(chǎn)和質(zhì)量下降。除造成直接損失外，一些害蟲還可傳播植物病害，造成嚴(yán)重的間接危害。

蔬菜害蟲可以根據(jù)不同的特征和習(xí)性進(jìn)行多種方式歸類。如根據(jù)害蟲在植株上的為害部位可分為地下害蟲和地上害蟲；根據(jù)害蟲取食特性可分為取食固體食物的咀嚼類口器害蟲和取食液體食物的刺吸類口器害蟲；根據(jù)動物分類學(xué)原理可分為害蟲、螨類和軟體動物。在害蟲中，又可根據(jù)形態(tài)特征歸屬到不同的目、科。下面依據(jù)動物分類學(xué)原理對蔬菜主要害蟲作簡要?dú)w類。

1、鱗翅目害蟲

成蟲通稱蛾或蝶。一生中經(jīng)過卵、幼蟲、蛹、成蟲四個蟲態(tài)，幼蟲通稱為青蟲、毛毛蟲等。以幼蟲咬食作物的根、莖、葉、果實(shí)等，是蔬菜害蟲的一個主要類群。在十字花科蔬菜中，主要害蟲多為鱗翅目昆蟲，如菜蛾、菜粉蝶、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、棉鈴蟲、小地老虎等。

2、同翅目害蟲

口器刺吸式。成蟲個體一般較小，前翅質(zhì)地一致，膜質(zhì)或革質(zhì)。一生中經(jīng)過卵、若蟲、成蟲三個蟲態(tài)，其中蚜蟲常以孤雌胎生方式繁殖，故種群中常只出現(xiàn)若蟲、成蟲兩個蟲態(tài)。若蟲、成蟲常群集在植株葉片和嫩莖上吸吮汁液，并能傳播蔬菜病毒病，是蔬菜害蟲中另一個主要類群。這一類害蟲主要包括蚜蟲和粉虱，如桃蚜、蘿卜蚜、甘藍(lán)蚜、煙粉虱、白粉虱等，其次是一些葉蟬等。

3、鞘翅目害蟲

成蟲通稱為甲蟲。幼蟲中有許多稱為蠐螬。一生中經(jīng)過卵、幼蟲、蛹、成蟲四個蟲態(tài)。為害蔬菜的多數(shù)種以幼蟲在地下取食根或塊莖，成蟲取食葉片，如黃曲條跳甲、東北大黑金龜子、華北大黑金龜子、江南大黑金龜子、銅綠金龜子等。

4、雙翅目害蟲

成蟲通稱為蠅、蚊等。一生中經(jīng)過卵、幼蟲、蛹和成蟲四個蟲態(tài)。為害蔬菜的主要是蠅，其幼蟲通稱為蛆，以幼蟲取食植株根部或潛入葉肉等組織為害。如蘿卜地種蠅、豌豆?jié)撊~蠅、美洲斑潛蠅等。

5、螨類

為害蔬菜的主要是葉螨。一生中經(jīng)過卵、幼螨（3對足）、若螨（4對足）、成螨四個階段。常以幼螨、若螨、成螨群集在植物葉片上，刺吸汁液。在茄科和葫蘆科蔬菜上，葉螨常為一類主要害蟲，如茶黃螨、紅蜘蛛等。

6、軟體動物

主要是蝸牛和蛞蝓。蝸牛以幼貝、成貝用齒舌刮食植物葉、莖，或咬斷幼苗。常見的有灰巴蝸牛、同型巴蝸牛。蛞蝓以幼體和成體取食葉片，常見的有野蛞蝓。在地下水位高、潮濕的菜地里，蝸牛和蛞蝓?？稍斐蓢?yán)重危害。

三、蔬菜害蟲的為害方式

害蟲的為害方式主要取決于各種害蟲的形態(tài)構(gòu)造和生物學(xué)特性。直接為害主要通過取食植物體而造成的，故為害方式可依據(jù)害蟲的取食習(xí)性歸為以下幾類：①咬食。如菜蛾、菜粉蝶、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等咬食植物葉片；小地老虎、蠐螬等咬食植株的根和莖。②刺吸汁液。如各種蚜蟲、葉螨、煙粉虱刺吸植物葉、芽、莖等器官的汁液。③蛀食。地蛆、黃曲條跳甲幼蟲等蛀食植物花蕾、果實(shí)、種子、莖或根。④潛葉為害。如豌豆?jié)撊~蠅、菜蛾低齡幼蟲等潛入葉片內(nèi)取食葉肉組織。除取食外，其它的為害方式還包括：傳播植物病害，如蚜蟲傳播多種病毒?。环置诖罅棵勐队谌~片上，影響光合作用并導(dǎo)致霉污病，如蚜蟲等。

四、受害植物的癥狀

植物受害的癥狀常依為害方式而異。但同一為害方式也可造成不同的受害癥狀。如葉片受害可導(dǎo)致被咬食的葉片常出現(xiàn)孔洞或缺刻，或僅留葉脈，或葉肉被食僅留透的表皮；被刺吸的葉片常出現(xiàn)卷縮、發(fā)黃、生長停滯，受葉螨刺吸為害的葉片多呈火紅色；葉肉被潛食的常形成白色彎曲的隧道等?；?、果實(shí)等受害常造成蛀孔、留有蟲糞等。根、莖受害后常造成幼苗萎蔫、斷苗、死苗。有關(guān)各種害蟲為害所造成的癥狀將在單個害蟲的介紹中分別予以描述。

五、害蟲發(fā)生與環(huán)境條件的關(guān)系

在蔬菜田生態(tài)系統(tǒng)中，蔬菜害蟲發(fā)生、為害受諸多方面因素的綜合影響。如氣候、食物及天敵等。協(xié)調(diào)運(yùn)用這些因素進(jìn)行害蟲的綜合治理，應(yīng)當(dāng)成為以蔬菜作物為中心的蔬菜生態(tài)系統(tǒng)的一個基本原則。

1、氣候因素

包括溫度、濕度和降水、光、風(fēng)等，以溫、濕度的影響最大。昆蟲是變溫動物，其正常生命活動范圍，一般在8-36℃之間。在此溫度范圍內(nèi)，發(fā)育快慢、存活率高低、繁殖量多少常與溫度密切相關(guān)；最適溫度范圍依蟲而異，大多在18-28℃之間。溫度過高、過低常導(dǎo)致害蟲大量死亡。濕度對害蟲發(fā)生影響依蟲而異，如咬食植物葉片的害蟲，一般在70%-80% 相對濕度對其較為有利；而潛蛀性或刺吸汁液的害蟲，大氣濕度變化往往無直接影響。干旱往往使植株體液更適合于取食，有利于刺吸式口器害蟲的發(fā)生，如蚜蟲、螨類等。暴雨不利于昆蟲活動，還可將蟲體沖落地面致死。光照可影響害蟲的行為和滯育。微風(fēng)有利于害蟲的擴(kuò)散，暴風(fēng)則可抑制害蟲的活動。

2、土壤因素

許多害蟲生活史的一部分時間在土壤之中，如多數(shù)鱗翅目、鞘翅目害蟲。一些害蟲的主要為害期在地下，稱地下害蟲，如小地老虎、地蛆、蠐螬等。土壤的溫度、含水量、物理性狀、化學(xué)成分及生物區(qū)系除影響作物生長而間接影響害蟲外，可對害蟲發(fā)生產(chǎn)生直接影響，如種蠅、細(xì)胸金針蟲多分布在土壤濕度較高的平原；蠐螬多在松軟的砂土和沙壤中活動。

3、食料因素

寄主植物的不同種類，同一種植物的不同器官、不同生育期、或不同生長勢，對害蟲的營養(yǎng)價值都可有差別，從而影響害蟲的生長發(fā)育速率、存活率、生殖力及行為。另一方面，害蟲的取食并不一定都會造成蔬菜產(chǎn)量的損失，相反有時還會促進(jìn)其產(chǎn)量的增長。實(shí)驗(yàn)表明，結(jié)球甘藍(lán)、花椰菜和青花菜除結(jié)球始期對害蟲的取食比較敏感外，在其它發(fā)育時期都對害蟲的取食有一定程度的忍耐和補(bǔ)償能力。

4、天敵因素

害蟲的天敵包括病原微生物、食蟲昆蟲和其他食蟲動物。能引起昆蟲疾病的微生物有細(xì)菌、真菌、病毒、原生動物和線蟲等。害蟲感染這類病原微生物之后，可形成流行病而大量死亡。還可將病原菌生產(chǎn)成各種制劑，用于防治害蟲，如蘇云金桿菌制劑廣泛用于防治蔬菜上的鱗翅目害蟲，不僅效果較好，且對人畜及環(huán)境安全。食蟲昆蟲包括捕食性和寄生性兩大類。捕食性昆蟲常見的有瓢蟲、草蛉、螳螂、獵蝽、食蚜蠅等。寄生性昆蟲常見的有赤眼蜂、繭蜂、姬蜂、小蜂等各種寄生蜂及一些寄生蠅。其它食蟲動物常見的有蜘蛛、鳥類、青蛙等。菜地生態(tài)系統(tǒng)中有豐富的天敵資源。據(jù)系統(tǒng)整理和調(diào)查，共發(fā)現(xiàn)十字花科蔬菜四種主要食葉害蟲小菜蛾、菜粉蝶、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾的寄生蜂天敵分別有43、47、40、33種。

六、蔬菜害蟲發(fā)生的主要特點(diǎn)

1、露地蔬菜害蟲

露地蔬菜作物系統(tǒng)的最大特點(diǎn)是栽培品種多、茬口復(fù)雜、間套種形式多樣、作物布局規(guī)律性差。我國地域遼闊，蔬菜栽培制度地區(qū)性變化的基本規(guī)律是由北向南趨于復(fù)雜，到長江中下游及以南地區(qū)，栽培制度已十分復(fù)雜。在長江中下游地區(qū)，一年三大茬中采用間作、套作可達(dá)5-6 熟，甚至 7-8 熟；一些蔬菜品種，如白菜，基本上可隨時播種和收獲。華南地區(qū)更是一年多熟，在四茬中可間作、套作或連續(xù)重復(fù)種植多茬。近年來，蔬菜商品性生產(chǎn)大多以農(nóng)戶為基本生產(chǎn)單位，使得作物的布局更為混亂。

由于蔬菜栽培制度極為復(fù)雜，使得蔬菜害蟲發(fā)生規(guī)律也十分復(fù)雜。這種復(fù)雜性主要表現(xiàn)在以下三方面：①同一種蔬菜，在一個地區(qū)一年中因栽培時期不同，害蟲的發(fā)生種類、危害程度差異很大。如在杭州地區(qū)的白菜，5-6月這一茬上主要害蟲是桃蚜、菜青蟲、菜蛾； 7-8月這一茬上主要害蟲是斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、菜青蟲；9-10月這一茬主要害蟲是菜蛾、菜青蟲、蘿卜蚜。②在同一種植區(qū)的同一時期，不同地塊上的同一種蔬菜，雖然生長期基本一致，但害蟲的優(yōu)勢種及數(shù)量水平可有明顯差異。③多食性害蟲常暴發(fā)成災(zāi)，年間數(shù)量變化大。如近年來甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等害蟲在長江中下游一些菜區(qū)間斷性的暴發(fā)成災(zāi)。

蔬菜害蟲發(fā)生復(fù)雜的另一個基本特性是，在同一地區(qū)，害蟲的組成相及不同種類的為害程度依菜地的生態(tài)環(huán)境而異。在城市近郊終年種菜的蔬菜基地，復(fù)種指數(shù)高，蔬菜品種多且更迭頻繁，耕作及管理精細(xì)，植物營養(yǎng)條件好，害蟲的發(fā)生種類多且危害較重。加之近年來近郊保護(hù)地蔬菜栽培發(fā)展迅速，給一些害蟲的發(fā)生創(chuàng)造了更有利條件。在遠(yuǎn)郊糧棉菜混種區(qū)內(nèi)，有部分多食性糧棉作物害蟲侵入菜地為害，如玉米螟、粘蟲、棉葉蟬、盲蝽類等，使害蟲的組成相呈多樣化，但由于菜地較為分散，非專食性天敵相應(yīng)增多，害蟲的為害一般不如近郊區(qū)的嚴(yán)重。不過近年來，在遠(yuǎn)郊建立了一些新的蔬菜基地，這些蔬菜基地經(jīng)3-5 年后，害蟲組成相及發(fā)生危害情況與近郊老菜區(qū)的相差無幾。在低山果茶菜混種區(qū)，蔬菜的面積不大，品種較單純，栽培管理水平較低，害蟲的組成更是多樣化，天敵資源更為豐富，害蟲很少暴發(fā)成災(zāi)。

盡管如此，對于一個蔬菜種植區(qū)來說，大多數(shù)主要害蟲及其季節(jié)消長規(guī)律在較長時間（10年或更長）內(nèi)基本上還是穩(wěn)定的。如長江中下游十字花科蔬菜上，近30年來菜蛾、菜粉蝶、斜紋夜蛾、桃蚜、蘿卜蚜、小地老虎一直是主要害蟲。每種害蟲的季節(jié)消長規(guī)律也是基本不變的。如菜蛾、菜粉蝶一年中有兩個發(fā)生高峰，分別出現(xiàn)在春末夏初和秋季；桃蚜一年中也有兩個高峰，分別出現(xiàn)在春末夏秋和秋末冬初；斜紋夜蛾的發(fā)生高峰則出現(xiàn)在盛夏至秋初的高溫季節(jié)。

2、保護(hù)地蔬菜害蟲

保護(hù)地與露地相比，具有溫度高、溫差大、照度低、濕度大、氣流緩慢等特點(diǎn)，基中溫度增高是影響害蟲發(fā)生的主要因子。在保護(hù)設(shè)施中，一些露地有休眠越冬習(xí)性的害蟲，冬季可繼續(xù)繁殖，使發(fā)生基數(shù)增加，發(fā)生世代增多，如長江中下游地區(qū)的菜粉蝶、菜蛾；一些在露地活動越冬但死亡率很高的害蟲，在保護(hù)地中存活率和繁殖力都大幅度上升，大量發(fā)生為害期提早，如桃蚜、蘿卜蚜、瓜蚜、紅蜘蛛等；一些在露地不能越冬的害蟲，冬季在溫室中可繼續(xù)繁殖并形成蟲源地，如北方寒冷地區(qū)的白粉虱。

在保護(hù)地中，天敵往往被隔離在外，暴雨、大風(fēng)等自然致死因子的作用被大大減弱，而溫度又有利于害蟲增殖，這種條件往往使個體小、繁殖力高、世代重疊的害蟲容易暴發(fā)成災(zāi)，如蚜蟲、葉螨、煙粉虱、薊馬等。保護(hù)地栽培對害蟲的發(fā)生也有一定的抑制作用。如由于生長期提早可避開或減輕害蟲的發(fā)生期。又如，防蟲網(wǎng)等覆蓋材料可有效地阻止害蟲的侵入或產(chǎn)卵。

本文由國泰嘉美技術(shù)團(tuán)隊(duì)編輯整理

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