“每天喝八杯水”“吃辣椒會長痘”“每天睡八小時最適宜”……這些關(guān)于“吃、喝、睡”的說法，你聽說過嗎？相信過嗎？它們究竟是對是錯呢？

舌尖上的“雷區(qū)”

飯菜放涼才能放進(jìn)冰箱？

夏天天氣炎熱，吃不完的剩菜剩飯需要放入冰箱。那么，一定要等食物放涼才能放進(jìn)冰箱嗎？

其實(shí)并不是。放涼的過程，正是細(xì)菌繁殖的大好機(jī)會。我們一般都是在吃完飯后才會打包食物，這時候食物的溫度已經(jīng)降低了很多，只要不是太燙，可以直接放進(jìn)冰箱。

吃辣椒會長痘？

其實(shí)，長痘不一定是吃辣導(dǎo)致的。通常，我們在吃辣的同時，往往會大塊吃肉，大口喝酒或冷飲，而高脂、高糖的食物被證實(shí)會破壞激素平衡，刺激皮脂腺分泌，堵塞毛孔，導(dǎo)致痘痘出現(xiàn)。

所以，平時適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)辣椒是沒有關(guān)系的。辣椒中富含的維生素C反而對皮膚很好，而且辣椒素還能保護(hù)胃粘膜。但是，不宜多吃。

被高估的“喝”的威力

少量飲紅酒能軟化血管？

有人說紅酒中富含白藜蘆醇、花青素等，適量酌飲能抗衰老，軟化血管。

這一說法并不正確。因?yàn)榧t酒中所含的這些營養(yǎng)素少之又少，基本起不到作用。

喝濃茶能醒酒？

有人覺得濃茶有提神醒腦的功效，能解酒，茶中的茶多酚還能起到保護(hù)肝臟的作用。

殊不知，濃茶不但不能解酒，其蘊(yùn)含的茶多酚反而會加重醉酒。因?yàn)椴鑹A的強(qiáng)利尿功能，會使未來得及氧化的酒精過早進(jìn)入腎臟，在酒精和茶堿的雙重作用下反而會進(jìn)一步損害腎功能。

咖啡等也同樣不存在解酒的功效，專家表示真正有效的解酒藥其實(shí)并不存在。

每天喝足八杯水才健康？

很多人聽說過“每天喝足八杯水（大約2.5升）”的說法。但其實(shí)除了正常飲水，我們每天還會從食物中攝取大量的水。所以對于一般人而言，不需要刻意喝八杯。

喝水量與氣候、運(yùn)動強(qiáng)度、自身體質(zhì)相關(guān)，溫度越高、運(yùn)動越多，喝水也就需要增加。所以，不要簡單而盲目的把自己的飲水量框定在“八杯”。

想知道飲水量夠不夠，最簡單的方法就是上廁所時留意一下自己的小便，如果尿液淺黃、清澈、量足，表明體內(nèi)可能并不缺水，反之則需要補(bǔ)水。

睡眠那些事兒

8小時睡眠最適宜？

對于睡眠，人們普遍相信8小時是最恰當(dāng)?shù)?，一旦少于這個時間，有些人就覺得精神不濟(jì)、衰老變快，想方設(shè)法要把睡眠時間補(bǔ)回來。

但睡眠專家指出，睡眠時間是因人而異的——青少年最好每天睡夠9個小時，而18歲-64歲的成年人睡7-8小時左右，65歲以上的老年人睡6.5-7.5小時左右。

睡得多并不代表睡眠質(zhì)量好，只有進(jìn)入深度睡眠期，我們的大腦皮層才能得到更充分的休息。保證規(guī)律的作息，不要隨意打亂生活的既定節(jié)奏才是最好的。

左側(cè)臥睡覺會壓迫心臟？

有這樣一種說法：“因?yàn)樾呐K長在左邊，所以不能朝左側(cè)睡，以免壓迫心臟，右側(cè)臥位最接近胎兒在子宮內(nèi)的體位，是最有安全感的體位。”

其實(shí)，對于健康的人而言，朝哪邊睡都不會影響心臟，因?yàn)槲覀兊睦吖菚εK器起到包圍保護(hù)。

但是對于心功能不全者而言，左側(cè)臥會使心血量增加，心臟負(fù)荷加重，可能出現(xiàn)呼吸不暢、大汗等癥狀，為了以防萬一，還是避免左臥。

補(bǔ)覺能減少熬夜的危害？

熬夜傷身我們都知道，但又做不到早睡早起，因此周末兩天不離床，想補(bǔ)覺的人越來越多，覺得這樣能減少熬夜的傷害。

美國科羅拉多大學(xué)的一項(xiàng)睡眠實(shí)驗(yàn)表明，長時間補(bǔ)覺并不能減少熬夜帶來的傷害，反而會打亂人體的生物鐘，加重工作日的失眠狀態(tài)。補(bǔ)覺是萬不得已的做法，而且只限于補(bǔ)短期的。如昨天沒睡好，今天可以午睡20分鐘或者晚上早睡，建議養(yǎng)成規(guī)律的作息。