號外！香蕉仔來惠州啦！

在惠州也能帶你繼續(xù)吃喝玩樂~

看下去，你會愛上這些保留最原始味道的老店

①15年來從未關(guān)門的湯粉店

②月銷15000個的娥姐粽

③飄向了300年的“阿嬤叫”

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"下次我去惠州可一定還要帶我去吃橫瀝湯粉!!"

橫瀝湯粉是惠州的十大名小吃之一，已有百年以上的歷史啦！如果有外地朋友來惠州玩，來上一頓橫瀝湯粉是少不了的“待客之道”。

這家鋪頭的湯底要用蝦皮、活口魚、豬大骨、再加足胡椒調(diào)味，光是一鍋湯就要煲上六個鐘，老板說連河粉都是自家做的~

能隨意混搭的湯粉，16種鹵料任選~私人搭配心頭好：軟爛q彈的豬腳+緊實(shí)爽脆的豬皮肉+蛋黃滲入湯汁的鹵蛋，一定要把愛的料都加加加！把心都給它哈哈~

店鋪地址：惠城區(qū)新建路50-1

營業(yè)時間： 全天24小時

老惠州人一定知道的早餐店，每天早上五點(diǎn)就開始蒸煮點(diǎn)心了，有很多深圳、東莞的客人都可以過來吃“老惠州的味道”，一年365天只休1天。

寶記不僅在早茶的口味上始終如一，在裝點(diǎn)得工具上也依舊如故——傳統(tǒng)大蒸籠，在這里吃早茶是要“自給自足 ”的，因?yàn)榘⒁桃欢顺龃笳艋\就會被垂涎美食許久人兒一搶而光。

40+道不用菜單都知道的美味，寶記的早茶從來都是分量巨大，價格便宜。鳳爪/豬腸粉/大碟肉丸/水晶蝦餃/豬雜粥...早茶必點(diǎn)的幾樣，來這十幾年的街坊鄰居，根本不用看墻壁上的菜單，早已心中有數(shù)。

說不清寶記的早茶點(diǎn)心到底有多好，但是那每日早上七八點(diǎn)充滿歡笑的熱鬧光景，堅(jiān)守20+年質(zhì)樸美味的老店總是讓我感到無比親近。寶記茶樓就在惠州二中隔壁，回憶起自己少年時光..

營業(yè)時間 ：6:00-12:30

聯(lián)系地址 ：城背路一號旁

聯(lián)系電話 ：0752-2231537

在橋東居住的人們一定不陌生，因?yàn)檫@家燉品店一開就是23年。老板總是在傍晚前就開始忙碌，一直營業(yè)到凌晨三點(diǎn)。工作到深夜的人們想吃暖胃又暖心的東西，你一定會喜歡這里。

娟姨的燉盅都是當(dāng)天新鮮配好料，各種超足量的料，都要鎖在盅內(nèi)滾騰四十分鐘才能出鍋~店內(nèi)20+種燉盅，功效應(yīng)有盡有！平均只要8到12元就可以get到一盅燉盅，盅盅料都多到爆！

這盅“花旗參燉烏雞”，是我最愛的其中一款！花旗參與雞在高溫下煲到足，香味完全交纏釋放出來！燉湯甘口鮮甜，飲完口內(nèi)還有一陣花旗參的陣陣回甘！太愛了~

要說娟姨燉盅的Mr. Right，那當(dāng)然是非這疊超夠火候的炒米絲莫屬。包菜放到足，嗦起來不僅超夠味也是超爽口~啊餓了..

總店地址：惠新東街與永新路口交叉口北50m

分店地址：橋東花園前街1-16號（李飛牙科旁）

營業(yè)時間：17:00—3:00

“粽子是他們家的招牌”

而娥姐本人就是惠州粽子行走的“活招牌”！

某點(diǎn)評找不到任何關(guān)于它的信息卻人人皆知，來惠州不吃“娥姐粽”等于白來~娥姐本人非常的友善和親切，見人如牌。只有她在，粽子才說的上是對味的！

娥姐的粽子是惠州出了名的老味道，娥姐家有8+種粽子，只要一到端午，一天至少賣600+多個粽子，每天都要6點(diǎn)起來開始泡米、洗箬葉...

娥姐的粽子很是講究，將兩片箬葉折疊后形成一個倒金字塔形，覆以“塔”中一把參了紅豆的糯米。再放置幾塊裹滿醬料的腩肉和一顆金黃色誘人的蛋黃

"來步行街，總是要帶份粽子走"

超級糯香并且上了某紅書美食推薦的娥姐粽不只是受惠州本地人喜愛，還有很多深圳、廣州、東莞以及北方的朋友們特意開車過來品嘗喔~

聯(lián)系地址 ：惠城區(qū)步行街花都電影院門口娥姐粽

營業(yè)時間 ：10:30-22:30

聯(lián)系電話 ：15986563198

傳承300年的老味道，吃了才算回家了

“阿嬤叫”是惠州最出名、最獨(dú)特的小吃之一，它的傳說版本有許多，在四五十歲以上的惠州人童年記憶里，都少不了阿嬤叫的味道。

其中流傳最多的一個版本：小販怕滾油濺出傷了小孩子的臉，可是趕也趕不走。便對小孩說:"阿嬤叫你趕快回去!"小孩子信以為真，跑開了。后來一有小孩圍到油鍋前，小販就會說："阿嬤叫!阿嬤叫!"后來"阿嬤叫"就一直被沿用下來。

調(diào)味好的面糊盛到特制的小鐵斗里，放上蘿卜絲、蝦米等餡料后再澆上薄薄一層面糊后放進(jìn)熱好的油鍋里，直到炸成金黃色~除了傳統(tǒng)的蘿卜絲餡的阿嬤叫以外，這里還有香芋餡的哦~

每回來步行街逛街時，都要買一個阿嬤叫才不算白來~

①地址：步行街美食街第一個檔口

②地址：惠城區(qū)橋東下塘街12號(朱記食店)

③地址：惠州市惠城區(qū)橋東塔仔湖路1號(哆界阿嬤叫)

“缽仔糕、炸開花的糯米糍... 越長大，就會越珍惜兒時的這些小吃”

覓食家精心挑選的泰國糯米比普通的糯米要更細(xì)膩，做出來的糯米外皮十分軟糯~每一個糯米糍個頭還真不小，圓鼓鼓的身體塞滿了餡料，最經(jīng)典的糯米糍餡料就是花生+芝麻，被磨得細(xì)碎的花生混著芝麻又香又酥，小時候一次能吃好幾個

90后的最愛小吃，大概就是校門口的缽仔糕了吧~五毛錢一個還有各種口味可以挑選，小碗凹出來的造型，好玩又好吃~覓食家將傳統(tǒng)缽仔糕稍微改良了，在紅糖底添加了椰漿，整個缽仔糕變得更加香甜

火爆香港的芒果糯米糍！比手掌還大的芒果糯米糍已經(jīng)在香港火出天際了，這回我竟然在惠州找到了它~奶思~

地址：康寧路東平大路口村87號

電話：15815415881

營業(yè)時間：周二至周日10:00-19:00（周一店休）