現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏也變得越來越快了，特別是上班期間時間也是比較的緊張，因為要花費更多的時間投入到工作當中，所以在吃飯的時候也要要求快速解決，所以很多上班族平時都是在外面的飯店買一些現(xiàn)成的東西來吃，或者直接點外賣，這樣足不出戶就可以吃到想吃的美食，特別的方便，但是這樣的飲食方式和習慣對健康也是沒有任何好處的，畢竟外面的東西吃多了，不僅浪費錢也會影響健康。古詩

今天就跟大家分享一種特別適合一個人制作的美食，而且吃起來的口感也是非常的獨特，那就是咖哩飯。我對各種咖喱味的東西也是非常的熱衷，所以這道咖喱飯也是隔三差五的都會制作，吃起來別提有多好吃了，今天就把做法分享給大家。鮮嫩多汁的咖喱雞肉飯，做法簡單易上手，幾分鐘就能上桌！

咖喱雞肉飯

食材：雞腿肉一個，土豆一個，胡蘿卜一根，咖喱塊一盒，米飯兩碗，清水600毫升。

做法：1、首先把我們要用到的食材全都準備好，如果不喜歡吃雞腿的話，我們也可以用雞脯肉來代替。

2、然后我們把準備好的雞腿放在清水當中，沖洗干凈，去掉表面的血水和雜質(zhì)，瀝干水分切成大小均勻的，塊狀。然后再把土豆洗凈去皮切塊，胡蘿卜同樣洗凈切塊，放在一旁備用。

3、準備一個炒鍋，先把炒鍋燒熱，然后再加入適量的食用油，等到油溫升高之后，把我們切好的所有食材放進鍋里翻炒一下

4、等到雞腿肉炒變色的時候，加入適量的清水，水的用量淹沒所有的食材，大火煮沸，然后把表面的浮沫給撇除干凈。

5、等到鍋里的食材煮到9分熟的時候，把準備好的咖喱塊放進去，轉(zhuǎn)成小火，慢慢的燉一邊燉一邊，用勺子不停地攪拌，防止粘鍋。

6、一直等到咖喱塊完全融化，并且鍋里的湯汁變濃稠的時候就可以關火了。

7、然后把米飯盛在碗里，準備一個盤子倒扣，再把做好的咖喱雞肉均勻地淋在米飯周圍，好吃又好看的咖喱雞肉飯就制作完成了，吃起來鮮嫩多汁的特別好吃，學會之后趕快試試看吧，如果您還有什么更好的做法也歡迎留言，我們一起分享哦。