制作方法：將0.5千克白面放在蒸籠上，大火蒸20分鐘后，取出晾干。

然后將蒸過(guò)的白面放在干燥的炒鍋內(nèi)，放文火上翻動(dòng)著干炒7—10分鐘。然后放入紅糖繼續(xù)翻炒。

大約2分鐘后，紅糖和白面就漸漸融合在一起，此時(shí)出鍋即可食用。

紅糖性溫、味甘，入脾經(jīng)，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀的功效；炒面粉營(yíng)養(yǎng)豐富，有助于吸收胃酸，易于消化吸收，還有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等多種功效。

兩者合用對(duì)上述慢性胃病諸證均有較好的療效。