烏發(fā)是指改善須發(fā)的干枯、黃、灰、白的狀況，使須發(fā)黑亮、潤(rùn)澤、柔軟、有韌性。我國(guó)大多數(shù)民族都為黑發(fā)，正常生長(zhǎng)的毛發(fā)為黑色，或黑中帶有褐色。少數(shù)人頭發(fā)為褐色，只要有光澤、活力，就屬于正常。如果毛發(fā)出現(xiàn)干枯、萎黃就不是正常現(xiàn)象，不但不美觀，還表明身體健康狀況不好。白發(fā)是衰老和疾病的表征。人到40～50歲后，頭發(fā)漸漸變白，這是正常的生理現(xiàn)象，而年輕人須發(fā)早白是不正常的。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出，頭發(fā)變白與人體衰老和陽(yáng)氣衰竭有關(guān)。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為．頭發(fā)跟人體內(nèi)腎、肺、脾（胃）等關(guān)系密切，臟腑功能正常頭發(fā)就烏黑靚麗、滋潤(rùn)，反之如腎虛、脾虛或肺熱，頭發(fā)就會(huì)變白和干枯。

歷代醫(yī)藥著作中記載了許多烏發(fā)用內(nèi)服和外用方劑。如用香發(fā)散（《清宮外治醫(yī)方精華》）研細(xì)面篦發(fā)，用犀皮湯（《御藥院方》）洗發(fā)，均有確切烏發(fā)作用。現(xiàn)將5種常用的烏發(fā)中藥、配方和藥膳食療方總結(jié)如下：

1.何首烏

何首烏有烏發(fā)生發(fā)，悅顏色的功效。所含卵磷脂易被與人皮膚和毛發(fā)吸收并能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，改善細(xì)胞代謝和營(yíng)養(yǎng)，促使頭發(fā)黑素的生成；二苯乙烯苷則通過促進(jìn)酪氨酸酶基因的表達(dá),增強(qiáng)酪氨酸酶的活性,從而促進(jìn)黑素的生成，具有烏發(fā)作用。

應(yīng)用：黑髭發(fā)，益壽駐顏：何首烏粥（《中國(guó)美容秘史》），何首烏30～60g，粳米100g，大棗3～5g。將首烏濃煎去渣，入粳米、大棗，慢火熬粥，將熟時(shí)入適量冰糖，每周食1～2次。對(duì)于血虛體弱，腰膝酸軟，須發(fā)早白者，也可服用七寶美髯丹。

2014 年，國(guó)家食藥監(jiān)總局曾發(fā)布《口服何首烏及其成方制劑引起的肝損傷風(fēng)險(xiǎn)》的公告。故對(duì)于此藥的應(yīng)用，建議各位朋友參閱多方資料，斟酌劑量。

2.墨旱蓮

墨旱蓮具有補(bǔ)腎益陰，烏發(fā)生發(fā)的功效。墨旱蓮黃酮具有抗氧化作用，能夠延緩衰老；墨旱蓮的水提液及醇提液均有明顯的激活酪氨酸酶活性，起到烏發(fā)作用。

應(yīng)用：

（1）肝腎虧虛，須發(fā)早白，牙齒松動(dòng)：五煎膏（《中國(guó)古今養(yǎng)顏益壽良方》），墨旱蓮、黑桑椹、何首烏、生地黃、白茯苓各300g，水煎取汁，加蜂蜜熬膏。每服2～3匙，日3次。

（2）烏發(fā)，生發(fā)：旱蓮生姜膏（《中國(guó)藥膳學(xué)》），墨旱蓮500g，生姜30g，蜂蜜適量。先煎前兩味藥20～30分鐘，棄渣取汁，加蜂蜜熬膏。每日3次，沸水沖服，15～20天為一療程。具有潤(rùn)膚黑發(fā)的功效。

（3）滋陰補(bǔ)腎，烏須黑發(fā)：旱蓮?fù)?/strong>（《萬(wàn)病回春》卷五），墨旱蓮、生姜、生地黃各1000g，炒杜仲、五加皮、赤茯苓各250g，細(xì)辛30g，補(bǔ)骨脂500g，枸杞子、川芎各120g，沒藥60g。為細(xì)末，核桃仁250g，棗湯同和為丸，如梧桐子大。每服50丸，黃酒送下。眉發(fā)稀疏色淡者，可用墨旱蓮汁涂抹，生速且繁。

3.側(cè)柏葉

側(cè)柏葉具有涼血祛風(fēng)，生發(fā)烏發(fā)的功效。側(cè)柏葉中總黃酮成分能夠激活毛母細(xì)胞和促進(jìn)血液循環(huán)，使毛發(fā)生長(zhǎng)能力衰退的毛囊復(fù)活和促進(jìn)血液循環(huán)后補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分而發(fā)揮養(yǎng)發(fā)、生發(fā)的作用；側(cè)柏葉中的樹脂能夠激活酪氨酸酶，促進(jìn)黑素的形成，起到烏發(fā)作用。

應(yīng)用：毛發(fā)枯黃不容：可用側(cè)柏葉泡水外用洗發(fā)。

4.桑葉

桑葉具有烏須發(fā)、美白、抗衰老的功效。主要含黃酮及黃酮苷類、多酚類、生物堿類、多糖類等多種活性化學(xué)成分。其中桑葉總黃酮及其所含蘆丁、異槲皮苷、紫云英苷、桑色素和山柰酚均可抑制酪氨酸酶，有促進(jìn)黑素生成作用，能清除自由基，抗氧化，有抗衰老作用。在已獲批化妝品中桑葉提取物最高使用量為0.3%。

應(yīng)用：

（1）治血熱須發(fā)早白：血熱白發(fā)方（《脫發(fā)的中醫(yī)防治》），桑葉、黑芝麻各30g，生地15g，丹皮、赤芍、當(dāng)歸、黃芩、女貞子各12g，制首烏、墨旱蓮各20g。水煎服，每日一劑。

（2）治頭發(fā)脫落：鬢發(fā)墮落令生發(fā)方（《備急千金要方》），桑葉、麻葉各500g。將藥以米酒水煮百沸，取水浴發(fā)。

5.補(bǔ)骨脂

補(bǔ)骨脂具有烏發(fā)、駐顏、延年益壽、減肥的功效。主要含香豆素類，補(bǔ)骨脂素，黃酮類，單萜酚類以及皂苷等活性成分。其中補(bǔ)骨脂素、香豆素能激活酪氨酸酶，促進(jìn)黑素的合成，起到烏發(fā)作用。

應(yīng)用：壯筋骨、烏髭發(fā)：青娥丸（《太平惠民和劑局方》），胡桃仁20個(gè)，補(bǔ)骨脂240g，蒜120g，杜仲500g。為細(xì)末，蒜膏為丸。每服30丸，空腹溫酒下。

藥膳食療

1.首烏雞蛋

（《中華臨床藥膳食療學(xué)》）

何首烏20g、枸杞子15g、大棗6枚、雞蛋2枚。將以上材料共同放入水中煮至蛋熟，去藥渣后，食蛋飲湯。每日1劑，連服10～15日。該藥膳能夠滋陰補(bǔ)腎，烏須發(fā)，特別適合于治療須發(fā)早白。

2.烏發(fā)糖

（1）核桃仁、黑芝麻各250g，紅糖500g。將紅糖加入鍋內(nèi)，加適量水，先用武火燒開，再用文火熬至稠厚，加入炒香的黑芝麻、核桃仁，攪拌均勻后關(guān)火。把烏發(fā)糖倒入涂有熟菜油的搪瓷盤中并攤平，晾涼后用刀劃成小塊，即可食用，需要放入糖盒中儲(chǔ)存。早晚各食用2～3塊。烏發(fā)糖健腦補(bǔ)腎，烏發(fā)生發(fā)。

（2）也可用核桃仁1000g、桑椹500g、黑芝麻250g，共研末，加蜂蜜2500g，拌勻，每次服用5g，每日兩次。補(bǔ)益肝腎烏發(fā)，潤(rùn)腸通便。

中藥黑發(fā)21方

烏須黑發(fā)方是指具有使黃白須發(fā)變?yōu)闉鹾诠饬磷饔玫囊活惙阶?，主要用于須發(fā)早白或黃枯不澤者，其作用機(jī)理為滋腎精，充氣血，以及護(hù)發(fā)、榮發(fā)、染發(fā)等，許多烏須發(fā)的外用劑具備直接著色的作用。

　　主要用于須發(fā)早白或黃枯不澤者

　　[方一]

　　白檀香末、香白芷、白及各30克，山萘子90克，滑石、零陵香各印克，青黛、甘松香各90克。將藥共研為末，每用時(shí)以淘米水(發(fā)酵后更好)將頭發(fā)洗凈，再將上藥末30克均勻地撒在頭發(fā)上，用梳子反復(fù)梳理。

　　本方可使須發(fā)返黑。

　　[方二]

　　生胡桃皮、生石榴皮、生柿于皮各等分。先將生酸石榴去瓤，揀好丁香裝滿，然后將胡桃皮、柿子皮與所裝之石榴、丁香晾于，同研為細(xì)末，用生牛乳和勻，盛于瓷瓶?jī)?nèi)，密封后埋于馬糞內(nèi)，10日后取出。將一根白線繃緊，取此膏少許放于線上，如線兩頭皆黑，則藥已成。如不黑則再埋于馬糞中以待黑。使用時(shí)取此藥少許均勻地涂于頭發(fā)上，睡前用，次晨洗去。

　　本方能使頭發(fā)返黑。

　　[方三]

　　黑豆30克，雪梨1--2個(gè)。將梨切片，加適量水與黑豆一起放鍋內(nèi)旺火煮開后，改微火爛熟。吃梨喝湯，每日2次，連用15—30日。

　　本方滋補(bǔ)肺腎，為烏發(fā)佳品。

　　[方四]

　　菟絲子、茯苓各15克，白蓮肉10克，黑芝麻15克，紫珠米100克，食鹽適量。將以—上藥物洗干凈，與紫珠米加適量的水，在旺火上煮開后，移至微火上煮成粥，加少許食鹽食用。

　　本方滋陰補(bǔ)腎，烏發(fā)美發(fā)。

　　[方五]

　　豬腎1對(duì)，杜仲30克，沙苑蒺藜15克，核桃肉30克。將藥物和豬腎加適量的水，在旺火上煮30分鐘后，改微火燉至豬腎熟爛。

　　食豬腎及核桃肉，飲湯，每日1劑，連服7—10日，可烏發(fā)美發(fā)。

　　[方六]

　　桑椹(或桑葉)、黑芝麻若干。取適量桑植或桑葉洗凈，曬干，研末與4倍的黑芝麻粉拌勻，貯存于瓶中;用時(shí)取桑麻粉適量，加入蜂蜜，揉成面團(tuán)，再分成約10克重的小丸。每日早、晚各服1丸。

　　本方具有烏發(fā)養(yǎng)發(fā)之效。

　　[方七]

　　何首烏20克，枸杞子15克，大棗6枚，雞蛋2枚。將藥物與雞蛋同煮至熟，去藥渣后食蛋飲湯。每日1劑，連服10--15日。

　　本方滋陰補(bǔ)腎，有烏須發(fā)之效。

　　[方八]

　　牛骨或豬骨。將骨頭砸碎，1份骨頭加五份水，用文火煮1--2小時(shí)，骨頭湯冷卻后在容器底部沉積一層粘質(zhì)的物質(zhì)。食用時(shí)將骨頭湯搖勻，用這種湯燉菜燒湯或當(dāng)佐料均可。

　　本藥膳既是美食，又能烏發(fā)美發(fā)。

　　[方九]

　　芝麻、白糖適量。將黑芝麻洗凈曬干，用文火炒熟，碾磨成份，配人等量白糖，裝到瓶中，隨時(shí)取食。早晚用溫水調(diào)服2羹匙。也可沖人牛奶，豆?jié){或稀飯中隨早點(diǎn)食用，或做餡蒸糖包，也可作芝麻鹽燒瓶。

　　本方養(yǎng)血、潤(rùn)燥、補(bǔ)肝腎、烏須發(fā)。

　　[方十]

　　桂圓肉10克，蓮子15克，大棗10克，粳米50克。以四物共煮成粥，每日2次，連服15--30日。

　　本方氣血雙補(bǔ)，烏發(fā)榮顏。

　　[方十一]

　　何首烏30---60克，紅棗3---5枚，粽米100克，紅糖或冰糖適量。先將何首烏在砂鍋里煎至濃汁后，將藥渣去掉，然后放入粽米和紅棗，文火煮粥待粥將成時(shí)，加入適量紅糖或冰糖，再煮開即成。每日服用1--2次，7—10日為一療程，間隔5日再進(jìn)行下一療程，應(yīng)長(zhǎng)期食用，方能奏效。

　　本方養(yǎng)血益氣，養(yǎng)發(fā)、烏發(fā)。

　　[方十二]

　　豬蹄1000克，花生米（帶紅衣）40克，大棗40枚，料酒、醬油、白糖、蔥段、姜、味精、花椒、八角、茴香、鹽各適量。先將豬蹄去皮洗凈，用清水煮至四成熟后撈出，用醬油涂試均勻，放人植物油中炸成金黃色，放人砂鍋內(nèi)，注入清水放入其它原料及調(diào)料，在旺火上燒開后，再微火燉至爛熟。分4頓佐餐食用，連服10--15日。

　　本方補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血補(bǔ)血，養(yǎng)發(fā)烏發(fā)。

　　[方十三]

　　母雞1只(約1000克)，黃芪30克，白果6克，精鹽、蔥段、姜片、料酒、味精、胡椒粉、清湯各適量。雞宰殺后去皮及內(nèi)臟，先人開水中氽片刻后撈出，將黃芪、白果納入雞腹內(nèi)，并加入蔥段等調(diào)料，上籠屜用旺火蒸至雞爛熟(約需2小時(shí))，出籠后，揀出黃芪及佐料渣，撒入胡椒粉。分5--6頓佐餐食用，連服10---15日。

　　本方益氣養(yǎng)血補(bǔ)虛，并有烏發(fā)美發(fā)作用。

　　[方十四]

　　桑椹、蜂蜜。將新鮮熟透的桑椹若干，搗爛后用紗布濾取汁液，放入瓦罐里煮，待稍濃時(shí)加入適量蜂蜜，直至煮成膏狀，冷卻后裝瓶備用。每日早晚各服1--2湯匙，溫開水送服。

　　本方烏發(fā)養(yǎng)發(fā)。

　　[方十五]

　　白茯苓、遼參、細(xì)辛(去葉)、香附子(炒去毛)、白蒺藜(炒、去角)、川芎、縮砂仁各15克，龍骨(研)、石膏(煅)、百部、白芷21克，麝香少許。將藥共碾細(xì)末，后人麝香，再研均勻。每夜臨睡前，早晨用溫水調(diào)合后刷于頭發(fā)上。

　　本方能烏須黑發(fā)。

　　[方十六]

　　鯽魚膽50枚，鐵銼1片(15克)，訶子5枚(煨、去核)，郁金2枚，黃岑(切細(xì))、黑豆、紫草、零陵香各15克，生姜汁50毫升。藥和勻，在絹袋內(nèi)盛，取竹瀝油120克，麻油350克，入藥袋子，于油膝盒內(nèi)浸，密封放涼處，半日取出，逐日擦頭。

　　本方用于烏發(fā)，可治發(fā)黃而稀者，百日內(nèi)如漆，永不落。

　　[方十七]

　　母丁香3克，沒食子2個(gè)，川百藥煎4.5克，甘松30克，針砂4.5克，白及7.5克，新釘子1個(gè)，訶子皮6克，山萘子3克。針砂醋炒，上藥除鐵釘外均研為細(xì)末，加水1大碗，煎至7分熟，過濾去渣，裝入玻璃瓶或瓷瓶中，投進(jìn)鐵釘，瓶口密封，3日后即可應(yīng)用，冬天5日后可用。使用時(shí)，先于下午洗凈頭發(fā)，臨睡之前用軟刷蘸藥涂發(fā)，晨起用溫水洗去。

　　本方烏髭發(fā)，掠頭鬢，令光黑。

　　[方十八]

　　新鮮小胡桃3個(gè)。藥連皮研成細(xì)末，加入人乳2杯，盛銀銀器內(nèi)用火武文煎熬，并不斷地用竹蓖子攪拌，使之慢慢成膏即可使用。每用前洗凈頭發(fā)，用毛筆蘸藥膏少許，均勻地涂于頭發(fā)上，次晨用溫水洗去。

　　本方可使頭發(fā)烏黑光亮。

　　[方十九]

　　臘月豬膏、羊矢灰、香蒲草灰等分，3味和勻，外用涂頭，每3日1次。

　　本方滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)至發(fā)，使之易而生黑，專治發(fā)黑。

　　[方二十]

　　酸石榴、五倍子、芝麻葉。

　　搗碎，用絹袋盛之，于鐵器內(nèi)水浸，洗發(fā)自黑。

　　[方二十一]

　　經(jīng)霜桐葉及桐子。上藥多取，搗碎，用甑蒸之，趁熱用布包后榨出其汁液。取少許桐子、桐葉汁人溫水中洗頭。

　　使用本方，則發(fā)黑光亮。