有很多餃子餡兒，可能你們從來都沒有吃過，比如我家最愛的這種餃子餡兒，80%的人都沒有吃過，就連餃子店里也是買不到的，但是吃起來卻超好吃，成本還很低，不信你們可以試試看！

我們家最喜歡吃的就是餃子了，每星期最少要吃一次，其中一半吃的都是這個餃子餡兒，朋友來我家蹭飯的時候，嘗到了這種餃子，都說非常好吃，專門學(xué)習(xí)了制作方法，其實特別簡單，就是用普通的豬肉和土豆做成的，這種餃子就是土豆豬肉餡兒的餃子，這種餃子餡兒，餃子店里都沒有賣的，名字雖然聽上去奇葩，但是味道真的超好吃。

買一些肥瘦相間的豬肉，然后把他們做成肉泥，最好是不要買超市里面剁好的肉泥，他用的都是一些品質(zhì)不好的肉，還是買那種整塊的肉，自己回家把它剁成肉泥比較好，做出來的餃子也更好吃，接下來就是要準(zhǔn)備一些土豆，土豆切絲可是一個技術(shù)活，一般我都是用工具把它擦成絲，然后把他剁碎。

我一般都會把土豆絲先泡在水中，把里面多余的淀粉泡出來，這樣做出來的餃子，里面的土豆就不會那么面，會有一種脆脆的感覺，泡過的土豆多，所以放到盆中，然后在里面加入一些鹽，把里面多余的水分弄出來，接下來就可以把準(zhǔn)備好的肉餡放進去，然后在里面加入一些調(diào)味料，這個可以根據(jù)你自己的口味來弄。

這種餃子餡兒，我敢打賭，80%的人肯定都沒吃過，味道吃起來特別香，有機會的話，你們也可以嘗試一下，土豆的營養(yǎng)價值也很高，感覺好像沒有什么菜是不能做成餃子餡兒的，就連老外也越來越喜歡中國的餃子，你們最喜歡的餃子餡是什么呢？