首烏,學(xué)名何首烏,為蓼科植物。首烏塊根肥厚,長(zhǎng)橢圓形,黑褐色。生山谷灌叢、山坡林下、溝邊石隙。產(chǎn)陜西南部、甘肅南部、華東、華中、華南、四川、云南及貴州。其塊根入藥,可安神、養(yǎng)血、活絡(luò),解毒(截瘧)、消癰;制首烏可補(bǔ)益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎,是常見(jiàn)貴細(xì)中藥材。具有補(bǔ)益精血(制用);解毒,截瘧,潤(rùn)腸通便(生用)的功效。主治精血虧虛,頭暈眼花,須發(fā)早白,腰膝酸軟,久瘧,癰疽,瘰疬,腸燥便秘。 何首烏中醫(yī)食用方法 1、頭暈?zāi)垦!⑿募率?、遺精——綠茶何首烏 功效:清熱解毒,滋陰益腎,養(yǎng)血降臘 做法:何首烏30克洗凈,切片,曬干或烘干,研成粗末,放入綿紙袋中,封口掛線(xiàn),與綠茶3克同放入杯中,用沸水沖泡,加蓋,悶15分鐘即成。當(dāng)茶頻飲,一般可連續(xù)沖泡3?5次。 2、須發(fā)早白、牙齒動(dòng)搖——何首烏酒 功效:補(bǔ)腎填精 做法:制何首烏、熟地黃各30克,當(dāng)歸15克,同浸于白酒1000毫升中,密封,浸泡10——15日。每日15?30毫升(1?2蠱),連續(xù)飲至見(jiàn)效。 3、便秘——首烏甘草湯 功效:潤(rùn)腸通便 做法:生何首烏30克,生甘草2克(小兒酌減),同入砂鍋,加水1000毫升,武火煮沸后改文火煎,取汁150毫升。每日1劑,分3次飯前服用,連用7日。 4、倦怠乏力、失眠健忘、須發(fā)早白——首烏粥 功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,滋補(bǔ)肝腎 粳米50克淘洗千凈,大奉5枚,同入砂鍋,加水適量,用武火煮沸后轉(zhuǎn)用文火熬粥,待粥半熟時(shí)加入制何首烏粉25克,邊煮邊攪勻,至粥黏稠時(shí)加入冰糖15克調(diào)味。日服1劑,早晚分服。 5、健脾補(bǔ)腎,養(yǎng)迪益精——黑芝麻山藥何首烏粉 黑芝麻250克,淮山250克,制何首烏250克。將黑芝麻洗凈,曬干,炒熟,研為細(xì)粉。將淮山洗凈,切片,烘干,研為細(xì)粉。將制何首烏片烘干,研為細(xì)粉,與芝麻粉、淮山粉混合拌勾,瓶裝備用。服用時(shí),入鍋,用溫開(kāi)水調(diào)成稀糊狀,置于火上燉熟即成。每日2次,每次25克。 6、補(bǔ)肝,益腎,減肥一一何首烏煮鯉魚(yú) 何首烏10克,鯉魚(yú)1條,姜片、蔥段、料酒、鹽、味精、香油各適量。將何首烏研成粉,與鯉魚(yú)、姜片、蔥段、料酒同放鍋內(nèi),加水,大火燒沸,再轉(zhuǎn)小火燉煮25分鐘至熟,加入鹽、味精、香油即可。 7、補(bǔ)肝益腎,益精血,烏須發(fā)——何首烏蒸豬肝 何首烏20克,豬肝片250克,枸杞子10克,姜片、蔥段、鹽、白糖、香油、生抽、米酒各適量。何首烏用溫開(kāi)水浸泡5小時(shí),切片,豬肝切片,略腌;枸杞子洗凈,將所有材料、調(diào)料拌勻略腌,入鍋蒸約6分鐘即可。 性味歸經(jīng):味苦、甘、澀,性微溫;歸肝、腎經(jīng)。 功效:補(bǔ)腎、補(bǔ)虛,益肝、安神、活血、祛風(fēng)、解毒、澀精、潤(rùn)腸通便、解毒消癰、溫經(jīng)通絡(luò)。 補(bǔ)益精血,養(yǎng)血益肝:用于血虛所致的頭暈?zāi)垦?、心悸、失眠、健忘、臉色萎黃、肢體乏力;肝腎精血虧虛所致的眩暈耳鳴、腰膝酸軟、遺精、崩帶、須發(fā)早白等癥;用于高血壓、血管硬化、少白頭、產(chǎn)婦調(diào)養(yǎng)、氣血不足等病癥。 截瘧解毒,袪風(fēng)止癢:用于體虛久瘧、癰疽、瘰疬、白癜風(fēng)、黃疸、小便不利、血燥生風(fēng)所致的皮膚瘙癢、瘡疹、寒熱咳瘧、癰疽背瘡等病癥。 潤(rùn)腸通便:用于久病體虛之血虛腸燥便秘,癥見(jiàn)大便排出無(wú)力、大便干結(jié)伴有面色萎黃、痔瘡、肛瘺、肛泄、久瀉脫肛、習(xí)慣性便秘、孕婦便秘、老人便秘等病癥。 填益精氣,平衡陰陽(yáng):據(jù)《本草正義》記載,何首烏專(zhuān)入肝腎,補(bǔ)養(yǎng)真陰,性溫和,與下焦(胸腹以下的臟器,如大腸、小腸、膀胱、子宮、前列腺等)封藏的原理相符合,所以能夠袪濕、補(bǔ)陰,達(dá)到美容養(yǎng)顏、延年益壽、暖宮補(bǔ)血、利尿、益氣、強(qiáng)健四肢的功效。 何首烏有生品、制品之分,用途不同。生品用來(lái)潤(rùn)腸通便、解毒,制品則具有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)血添精的作用,達(dá)到烏黑頭發(fā)、養(yǎng)顏美容效果。 主治病癥 1、精血虧虛,頭暈眼花,須發(fā)早白,腰膝酸軟:制首烏功善補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)。 2、久瘧,癰疽,瘰疬,腸燥便秘:生首烏有截瘧、解毒、潤(rùn)腸通便之效。 中藥配伍 1、治血虛萎黃,失眠健忘,常與熟地黃、當(dāng)歸、酸棗仁等同用。 2、治精血虧虛,腰酸腳弱、頭暈眼花、須發(fā)早白及腎虛無(wú)子,與當(dāng)歸、枸杞子、菟絲子等同用,如七寶美髯丹(《積善堂方》)。 3、治肝腎虧虛,腰膝酸軟,頭暈?zāi)炕?,耳鳴耳聾,常配伍桑椹子、黑芝麻、杜仲等,如首烏延壽丹(《世補(bǔ)齋醫(yī)書(shū)》)。 4、治瘧疾日久,氣血虛弱,可用生首烏與人參、當(dāng)歸、陳皮、煨姜同用,如何人飲(《景岳全書(shū)》)。 5、治瘰疬癰瘡、皮膚瘙癢,可配伍夏枯草、土貝母、當(dāng)歸等藥(《本草匯言》)。 6、治遍身瘡腫癢痛,可與防風(fēng)、苦參、薄荷同用煎湯洗,如何首烏散(《外科精要》)。 7、治年老體弱之人血虛腸燥便秘,與肉蓯蓉、當(dāng)歸、火麻仁等同用,可潤(rùn)腸通便。 用法用量 內(nèi)服:煎湯,10-20g;熬膏、浸酒或入丸、散。外用:適量,煎水洗、研末撒或調(diào)涂。 養(yǎng)血滋陰,宜用制何首烏;潤(rùn)腸通便,祛風(fēng),截瘧,解毒,宜用生何首烏。 特別何提醒:首烏的毒副作用 1、何首烏的其中之一成分是蒽醌類(lèi),如果長(zhǎng)期過(guò)量服用,勢(shì)必會(huì)產(chǎn)生毒性,常見(jiàn)的便是腹瀉。 2、何首烏若與其他的食物一起服用,切記不可同以下這些一同煎熬:蔥、蒜、豬肉、無(wú)鱗魚(yú)、鐵質(zhì)器。 3、何首烏服用過(guò)量會(huì)導(dǎo)致腸胃難以承受,會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激作用,??沙霈F(xiàn)腹瀉、嘔吐、腸鳴、腹痛等,嚴(yán)重者科出現(xiàn)痙攣、抽搐、躁動(dòng)不安、呼吸麻痹。 |
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