說起中國的下酒菜，估計一下就想起來了東北人，東北人說喝酒，那可是誰都不服的狀態(tài)，連女人都是當仁不讓，說能喝，拿起酒杯就喝，甚至有的直接對瓶吹，但是喝酒最重要的還有下酒菜，東北的下酒菜也是不少，東北人吃的也是啥都敢吃，但是遇到了越南的人之后，就有點退縮了，真的是怕了怕了！

像是中國的下酒硬菜，一般都是花生毛豆就是百年不變的了，再加上每個地方都有自己的特色，所以下酒菜也不少特別的相同，所以說，東北的老酒鬼對于下酒菜還真的不是特別挑，看著難吃，也能吃下去，但是對于越南的下酒菜，真的一點招都沒有！

像是越南人最愛吃的福壽螺，中國吃貨都有點聞風(fēng)喪膽的意思，畢竟福壽螺的名聲在外，而且還是以寄生蟲的名聲在外面的那種，大大的福壽螺，看著肉雖然很大，但是大家還是不太敢吃，尤其是在夜市的那種，因為需求量比較大，所以有的時候可能處理的不太干凈，所以真的有點不健康，所以即便是東北的老酒鬼，也是有點不敢吃的！

第二種就是垃圾魚，也就是大家說的清道夫，清道夫在中國可以說是一點的地位都沒有，因為清道夫不僅僅是吃水里面的垃圾，還吃腐肉，和水里的很多東西，所以很多人都覺得清道夫很臟，不健康，而且味道也確實不怎么樣，但是在越南人看來是一道很好吃的下酒硬菜，他們會把清道夫烤熟，之后把肉撕下來，蘸著他們的特有醬吃，看著吃的還挺香的！

第三種就是魚血，中國人吃豬血、鴨血和雞血，但是還沒有吃魚血的，但是越南人吃魚血，還是很上癮的，他們會把魚血放在一個碗里，之后再把里面放上他們的調(diào)味料和蔬菜，然后攪拌均勻之后再下酒吃，而且是生的血，可以看著就吃不下了，即便是敢吃大蟲子的南方人和東北人，也真的是一口不敢吃，真的怕了怕了，退縮了！

第四種就是越南的燒烤，與東北的燒烤大有不同，東北的燒烤就是各種肉和各種蔬菜，然后串在簽字上面，然后放在炭火上面烤制，但是在越南卻不是這樣，越南的燒烤真的有點懵，越南的燒烤是放在炭火上面烤，但是簽子卻是甘蔗，而肉，則是蛇肉，還是給盤到了上面，簡直就是魔鬼，看到這狀況，就是再膽大的東北老酒鬼也是不敢下口了！

每個地方都有不一樣的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，但是有很多都是我們理解不了的，就像是印度日本等地，吃的各種特色美食一樣，都是不一樣的味道，吃起來的感受也不一樣，在咱們的面前覺得吃不下，沒準對他們來說是美食，咱們當垃圾，他們當寶貝一樣！